凉拌三丝的做法简单又美味

　　每到节日许多人的肠胃都会因大鱼大肉而出现状况，这时候就非常需要一份简单易做，爽口解腻的凉拌三丝了。学习啦92妈妈育儿网给大家分享凉拌三丝的做法，希望大家喜欢。

　　制作凉拌三丝的食材

　　制作凉拌三丝的步骤

　　1.土豆、胡萝卜、莴苣切丝，土豆切丝后泡入清水中。

　　2.锅中水烧开后，放入土豆丝焯烫。

　　3.土豆丝焯烫好后，放入胡萝卜丝、莴苣丝，焯一下就迅速捞出，放入冷水中。

　　4.控干水分的三丝，放入蒜末，香油、醋，盐。锅中倒入适量油，放入花椒炸香后，将花椒捞出，油稍凉淋入菜中，拌匀即可。

　　家常凉拌菜的做法

　　一、凉拌海蜇头

　　用料

　　主料海蜇头120g柠檬半只辣椒1只红辣椒1只大蒜1头芝麻适量

　　辅料陈醋 150g生抽 100g糖 100g芝麻油 少许芥末 10g

　　做法

　　1、海蜇用流水冲洗干净。

　　2、柠檬切片，大蒜剥好皮稍微拍一下。青、红辣椒切菱形块。

　　3、将陈醋、生抽、糖、盐、芝麻油、芥末混合，将柠檬片、大蒜、辣椒放进汁水，浸泡一会。

　　4、将酱汁浇在海蜇皮上，撒少许芝麻，装盘。不喜欢芥末、大蒜的可以不放芥末和蒜。

　　二、海虹拌菠菜

　　主料

　　蒸熟的海虹肉 (100克) 菠菜 (500克) 蒜 (适量) 小米椒 (适量)

　　调料

　　味极鲜 (一勺半) 醋 (一勺) 糖 (一调料勺) 盐 (适量)

　　1、将菠菜洗净去掉根部。

　　2、锅内烧开水，将菠菜放入焯水。

　　3、将焯好的菠菜切段。

　　4、将剥好的海虹和菠菜放入一个大碗中。

　　5、蒜剁成蒜末。

　　6、小米椒切碎。(可省略)

　　7、将小米椒和蒜末放入菠菜中。

　　8、加入调料。

　　9、将加入调料的海虹菠菜拌匀。

凉拌三丝的做法_凉拌三丝的营养价值_孕妇可以吃吗_放什么调料

中国是一个文化底蕴非常深厚的国家，美食自然也不例外，而美食可不止是热菜哦，还有我们非常喜爱的凉菜，而凉拌三丝就是一道凉菜，相信很多人在平时的生活中都吃过这道菜，那么这道菜到底含有怎样的营养价值呢?怎么做才能更加的美味呢?让我们和就爱妈妈网一起来看看吧。

凉拌三丝的做法

做法：首先准备好豆腐皮、胡萝卜、黄瓜、香菜、葱、蒜洗净，黄瓜、胡萝卜、干豆腐皮(千张)均切丝，香菜切寸段，蒜切粒，切葱花，锅里水烧开，放入干豆腐皮(千张)焯水一分钟。再捞出过凉水，控干，大点的容器内，放入千张、胡萝卜丝、黄瓜丝、香菜、蒜粒、葱花，加入香油、生抽、香醋、白糖、胡椒粉、味精、油辣子、少许盐拌均匀就可以吃了，是一道非常美味的食物。

凉拌三丝的营养价值

凉拌三丝中含有胡萝卜、黄瓜、豆腐皮这三种蔬菜，其中黄瓜中含有蛋白质、脂肪、糖类,多种维生素、纤维素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁等丰富的成分，胡萝卜中含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、铁、维生素A、维生素、维生素B、维生素C、热量、果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸，豆腐皮中含有丰富的蛋白质、糖类、脂肪、纤维素，还含有钾、铁、钙等人体需要的矿物质，这些营养物质对我们的身体来说都是非常有好处的。

凉拌三丝的宜忌人群

1、想要提高身体免疫力的人适宜吃凉拌三丝

在凉拌三丝中含有非常丰富的维生素A和维生素C，这些营养物质能够提高我们身体中的免疫力，而且凉拌三丝中还含有丰富的葫芦素C，这种营养物质对我们的身体是有很大的好处的，对我们的身体健康来说都是非常好的。

2、想要皮肤好的人适宜吃凉拌三丝

在凉拌三丝中含有丰富的维生素E，这种营养物质能够保护我们皮肤中的细胞膜，使得我们的皮肤保持随时的光鲜和靓丽对我们的皮肤是非常好的。

3、想要减肥的人适宜吃凉拌

凉拌三丝中含有一定的物质，对于减肥来说是有很好的好处的，能够消除我们体内所堆积的脂肪，对减肥的人来说是一种很好的食物。

4、经常失眠的人适宜吃凉拌三丝

因为黄瓜可以改善人的大脑和神经系统功能，起到安神定志健脑的作用，这是因为黄瓜当中的维生素B1对大脑非常有帮助，所以建立大家可适当的食用。

5、患有酒精肝硬化的人适宜吃凉拌三丝

因为在黄瓜中含有人体所需要的氨基酸，对于我们的肝脏能起到一定的保护的效果，对我们的身体健康来说是非常好的。

做凉拌三丝放什么调料

凉拌三丝是一种非常简单的凉菜，所用到的调料有盐、调味酱油、白糖、香油等，这几种调料对于我们来说是很容易准备好的，只要准备好这几种调料就能做出好吃的凉拌三丝了。

凉拌三丝不能和什么一起吃

凉拌三丝+猕猴桃：会破坏食物中的营养物质，使我们的身体无法吸收到所需要的营养物质，对我们的身体来说是一种损失。

凉拌三丝+茼蒿：会破坏维生素C，使我们的身体无法吸收到充足的营养物质。

凉拌三丝+茄子：会造成肠胃的难以消化，对我们的身体非常的不好。

凉拌三丝+苹果：两者分开吃，可以为我们的身体带来很丰富的营养，但是一起吃会破坏维生素C。

凉拌三丝+柠檬：会破坏维生素C，对我们的身体非常的不好。

凉拌三丝+山楂：会使我们的身体无法吸收到充足的营养物质。

凉拌三丝+柚子：会破坏维生素C，对我们的身体非常的不好。

凉拌三丝+木瓜：会破坏营养，对我们的身体来说是非常不利的。

凉拌三丝+葵花籽：这两种食物搭配在一起对我们的肠胃不好，会产生腹泻的症状，对我们的身体来说会产生不舒服的症状。

凉拌三丝+哈密瓜：这两种食物分开吃会给我们的身体补充到充足的营养物质，一起吃会减少对营养物质的吸收。

凉拌三丝+芥蓝：会降低营养物质的吸收，对我们的身体来说是一种损失。

凉拌三丝+娃娃菜：会使我们的身体吸收不到充足的营养物质，对我们的身体来说是非常不好的。

凉拌三丝+花生：会产生腹泻的症状，对我们的身体非常的不利。

凉拌三丝+火龙果：会使我们的身体无法吸收到充足的营养物质，对我们的身体来说是一种损失。

正宗凉拌三丝是哪三丝

其实并没有什么正宗的凉拌三丝，因为每个地区都有自己的做法，而中国又恰好地大物博，这就导致每个地区人的口味有所不同，所以凉拌三丝的品种也就有所不同了。

孕妇能吃凉拌三丝吗

可以，孕妇是可以吃凉拌三丝的，因为随着每个地区放的三丝的不同，导致每个地区的凉拌三丝所含有的营养物质也就有所不同，虽然孕妇在怀孕期间需要注意饮食，但是也同样需要补充足够的营养价值，所以凉拌三丝可以吃，但是需要吃的适当，不能吃的太多。

凉拌三丝虽然说做起来简单，但是其门道却非常的多，不同的地区三丝的菜品不一样，而且调料也有非常大的讲究，所以通过这次的介绍大家知道凉拌三丝该什么做了吗?

补充碘的凉拌三丝

【材料】

海带100克，粉丝40克，胡萝卜100克，香油、醋、鸡精、盐适量。

【加工步骤】

第一步：将胡萝卜去皮、切丝，粉丝用温水泡开，备用；

第二步：海带洗净、切丝，下入沸水中烫煮，捞出备用；

第三步：将全部原料放入碗内，加适量调料拌勾即成。

【推荐指数】★★★★

这道菜非常适合夏天的时候享用，清爽可口，胡萝卜的加入使得孩子体内的维生素和胡萝卜素得以有效补充。尤其对一些爱吃豆制品的孩子，多吃一点海带更有好处，因为营养专家证明：爱吃豆制品的人需要经常补充碘。

【早餐搭档】

凉拌三丝+青菜粥+馒头

【海带不宜多吃】

俗话说：“美味不可多用”，对于海带当然也不能例外。如果食用海带时间较长，摄取的磺量较大，使机体含碘过多，会引起“甲亢”，出现心跳气短、脾气暴躁、食欲大增、手脚震颤、眼球前突等症状。同时，患有气管炎、支气管哮喘、慢性肾炎、过敏性皮炎的孩子请勿食用海带、紫菜。

推荐阅读：

1. 凉拌三丝的做法_凉拌三丝的营养价值_孕妇可以吃吗_放什么调料
2. 补充碘的凉拌三丝