鲍鱼集美味、养生于一身,做法多种多样。有炖吃,但很多人喜欢和蒜蓉一起蒸鲍鱼,这样做既保留了鲍鱼原有的鲜味,又有嫩滑的口感。学习啦92妈妈育儿网给大家分享XO酱蒜蓉蒸鲍鱼的做法,希望大家喜欢。
制作XO酱蒜蓉蒸鲍鱼的食材
制作XO酱蒜蓉蒸鲍鱼的步骤
1.准备好食材:鲍鱼、XO酱、姜、蒜、葱。
2.葱切粒、姜、蒜剁碎。
3.烧热锅转小火倒入多少许的橄榄油,将姜蒜蓉到入,轻轻搅拌。
4.调入少许盐、XQ酱以及胡椒粉。
5.搅拌均匀即可熄火。
6.鲍鱼解冻后用小刀将鲍鱼剔出来,清洗干净内脏,沥干水分放回壳里。
7.蒸锅倒入适量清水烧开。
8.放入洗好的鲍鱼。
9.蒸约七分钟即可。
10.打开锅盖,调入XO酱汁,盖上锅盖后片刻即可熄火。
11.食用之前再洒入葱花。
吃鲍鱼的注意事项
1、痛风患者及尿酸高者不宜吃鲍肉,只宜少量喝汤;
2、感冒发烧或者阴虚喉痛的人不宜食用鲍鱼;
3、有顽癣痼疾之人忌食鲍鱼;
4、鲍鱼忌与鱼肉、野猪肉、牛肝同食,鲍鱼与这些食物相克。
5、夜尿频、气虚哮喘、血压不稳、精神难以集中者适宜多吃鲍鱼,糖尿病患者也可用鲍鱼作辅助治疗,但必须配药同炖,才有疗效;
6、宝宝脾胃功能较弱,像鲍鱼这种富含蛋白质的食材加入摄入过多不仅无法及时消化,还会加重肠胃负担,所以宝宝最好不要多吃鲍鱼;
7、食用鲍鱼时应选择软硬适度,咀嚼起来有弹牙的,过软或过硬都难以品尝到鲍鱼真正的鲜美味道。
推荐阅读:
特别声明:本站所有内容不能用作临床诊断及用药依据,不可替代医生的诊疗意见。本站不提供用药建议,服用何种药物请严格遵守医嘱
本文链接:https://www.mama51.net/yuer/weiyang/1698657986265006.html