咖啡海盐曲奇的简单家常做法

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咖啡海盐曲奇的简单家常做法

  海盐咖啡很多人都品尝过,但将海盐咖啡融入曲奇饼干中更是美味,是一款深受大家喜爱的曲奇,很适合初学烹饪的人在家里学做。学习啦92妈妈育儿网给大家分享咖啡海盐曲奇的做法,希望大家喜欢。

  制作咖啡海盐曲奇的食材

  制作咖啡海盐曲奇的步骤

  1.黄油软化

  2.筛入糖粉,拌匀

  3.加入咖啡粉和水

  4.加入蛋黄,搅拌

  5.筛入低粉和盐

  6.拌匀

  7.挤出喜欢的形状

  8.入烤箱,上下火170度,15分钟

  9.完成

  花生酱曲奇的美味做法

  配料:

  中筋面粉100克、花生酱120克、细砂糖25克、红糖25克、鸡蛋30克、黄油55克、烤熟的花生碎50克、小苏打1/4小勺

  烹饪步骤:

  1.黄油软化后,加入细砂糖和红糖,用打蛋器打至蓬松

  2.分两次加入打散的鸡蛋,继续用打蛋器打发

  3.加入花生酱

  4.用打蛋器搅打至花生酱与黄油充分混合,呈蓬松的状态

  5.打发好的花生黄油如图所示

  6.面粉与小苏打混合,筛入打发好的花生黄油里

  7.用刮刀翻拌均匀,使面粉完全与黄油混合,成为面团

  8.倒入切碎的花生

  9.再次拌匀,使花生碎均匀分布在面团里

  10.将面团捏成直径约3CM的小球,再按扁成小饼。将小饼面坯摆放在烤盘里,每个面坯之间留出一定的间隙。将烤盘放入预热好上下火180℃的烤箱中层,烤18-20分钟即可

  

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