家常烧烤的烤箱制作方法图解

妈妈无忧网

家常烧烤的烤箱制作方法图解

  烧烤是街边常见的小吃,远远就可以闻到香味,其实自己在家也可以做来吃的,用烤箱就可以制作出来。下面92妈妈育儿网分享的是家常烧烤的做法介绍,希望你喜欢!

  制作家常烧烤的食材

  家常烧烤的做法步骤

  1.把各式材料切好,用竹签串起,适量的油和生抽混合搅拌均匀备用。

  2.烤箱200度预热10分钟,托盘铺锡纸,烤架上涂油。

  3.烤箱190度,把串好的食物逐个用刷子涂上混合的烤汁,放在烤架上 中层烤25-30分钟。

  4.途中翻面2-3次,刷腌汁,最后一次按照个人喜好撒孜然粉/辣椒粉/刷蜜糖 烤5分钟(响铃停止)即可。

  5.取出撒上芝麻即可开吃。

  吃烧烤的好处

  大家都知道烧烤最大的特点就是菜品多,不管是肉类还是蔬菜类,应有尽有,各种各样的食物本身就具有一定的营养成分和养生保健功效,对身体的好处还是有很多的,不过一定要注意卫生和安全。

  烧烤也是分种类的,举例无烟烧烤,主张蔬菜类的,肉类也要偏向鸡肉和海鲜类的肉类,挑热量偏低的。烧烤时间短暂的素食类,譬如青椒,韭菜,茄片,生菜,菌菇之类的,本就可以生食的蔬菜在烧烤的过程中可以烤出炒菜不具有的美味,而且不同与炒菜,不用放油,这样可以避免食用大量植物油。

  烤制时间不用很长,只需表面烧熟,可以保留食物的营养成分不在炒制的过程中丢失,口感也好。肉类在烧烤时会丢失掉一部分油分,热量会降低,可以避免炒制过程中的食用油烹炒。但是要记住,这是建立在无烟碳的基础上,不是路边的违规摊点的有烟木炭或再生碳哦。

  烧烤的技巧

  烤肉前需要腌制一下,我的腌制方法比较简单,用盐化成水,撒在肉上,如果小辣椒最好,切成小圈圈一起腌制。如果没有可以使用辣椒灰也成。我一般就这两样。腌制一个小时就可以了。烤肉的时候,要一面一面的烤,不要心急翻来翻去的。更不好吃!

  我在烧的时候往上成撒一些孜然粉,这样让肉的口感更好,味省更香。烧得差不多的时候要往肉上刷点油。这样才不会被烤焦。反正看到肉上面很干就要往上面刷。这个动作是实时观察。

  烤得差不多时候,撒一些生抽,这样肉的味道就蛮好的的。我觉得烤肉不必要太多的调料,料太多了会掩盖肉的本身味道。

  通过上面的介绍,大家对吃烧烤的好处是什么也都很清楚了,只要卫生达标,保障食物的健康和安全,对身体的好处还是有很多的,如果食品本身就存在安全隐患,对身体的威胁与伤害自然是在所难免了,因此尽量去正规的地方吃烧烤。

家常烧烤食谱做法分享

家常烧烤食谱做法分享

现代社会,由于人类发明了多种用火方式,烧烤方式也逐渐多样化,发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等烧烤用品。那么关于家常烧烤食谱做法有哪些?下面就是92妈妈育儿网给大家带来的家常烧烤食谱做法,希望大家喜欢!

简单家常烧烤食谱做法分享

简单家常烧烤食谱做法分享

一般来说,烧烤是在火上将食物(多为肉类,海鲜,蔬菜)烤熟,烹调至可食用,那么家常烧烤食谱做法有哪些?下面就是92妈妈育儿网给大家带来的简单家常烧烤食谱做法,希望大家喜欢!

推荐阅读:

  1. 家常烧烤食谱做法分享
  2. 简单家常烧烤食谱做法分享
  3. 常常吃的家常烧烤食谱做法分享

特别声明:本站所有内容不能用作临床诊断及用药依据,不可替代医生的诊疗意见。本站不提供用药建议,服用何种药物请严格遵守医嘱

本文链接:https://www.mama51.net/yuer/weiyang/1698658036265136.html

目录[+]