无水蜂蜜小蛋糕的美味好吃做法

　　无水蜂蜜小蛋糕是一款美味的小蛋糕，配方很简单，做法也不是那么的困难，喜欢吃这款蛋糕的朋友可以准备好食材在家里学做。学习啦92妈妈育儿网给大家分享无水蜂蜜小蛋糕的做法，希望大家喜欢。

　　制作无水蜂蜜小蛋糕的食材

　　制作无水蜂蜜小蛋糕的步骤

　　1. 准备所需材料;

　　2. 在蛋糕模具内，放入纸托;

　　3. 将鸡蛋打入盆中，放入蜂蜜、细砂糖;

　　4. 烧一盆温水，大约40度;

　　5. 将鸡蛋盆坐于温水中，准备打发;

　　6. 用打蛋器开始打蛋;

　　7. 当蛋液变得浓稠、纹路清晰后，打发到位;

　　8. 将低筋粉过筛，分两次放入打发的蛋液中;

　　9. 每次都要用切拌或翻拌的方式，混合均匀;

　　10. 将玉米油倒入面糊中，快速混合均匀;

　　11. 将面糊分别倒入模具内;

　　12. 轻洒适量的黑芝麻;

　　13. 送入预热好的烤箱，170度，25分钟;

　　14. 取出后，稍微晾凉，脱模;

　　15. 这样的蛋糕，我4口吃一个，嘻嘻;

　　喝蜂蜜的最佳时间

　　蜂蜜水虽好，但是要在该喝的时候喝，这样才能发挥它的最大功效。喝蜂蜜的最佳时间是什么时候?一般来说，一天中有五个时间点喝蜂蜜是最好的。

　　1、下午茶时间(下午3、4点)，正是体力消耗比较大且比较劳累的时候，冲一杯蜂蜜水可以解乏提神，为接下来的工作提供能量。在喝蜂蜜水的同时，还可以搭配一点果汁或蔬菜汁，为身体提供最全面的营养。

　　2、睡觉之前喝一杯蜂蜜水，有助于改善睡眠。

　　“朝朝盐水暮暮蜜糖”，中医上崇尚这样的养生之道，这是因为蜂蜜中含有丰富的维生素和葡萄糖，在补充营养的时候还可以舒缓神经，有助于放松入眠。但是喝完蜂蜜水之后，一定要记得刷牙，否则容易滋生细菌，导致蛀虫和龋齿。

　　3、加班熬夜之后，喝蜂蜜水缓解疲劳

　　对于上班一族来说，加班是常有的事情，而晚上是身体各个器官放松休息的时候，如果连轴转，很容易造成免疫力低下、皮肤松弛、出现色斑和皱纹，这个时候，就需要一杯蜂蜜水了，不仅可以为身体提供能量，还可以改善血液循环，降低出现各种皮肤问题的几率。

　　4、饭前喝蜂蜜有助于抑制胃酸

　　饭前一个半小时左右喝一杯蜂蜜水，可以调节胃酸，如果胃酸过多，则饮用温热的蜂蜜水;如果胃酸分泌过少，则可以饮用冷却之后的蜂蜜水。

　　5、饭后喝蜂蜜水有助于消化

　　饭后两个小时左右，可以促进肠道蠕动。尤其是感觉吃得过饱时，可以喝一杯蜂蜜水，有助于排出肠道积食，缩短排便时间。此外，酒后饮用一杯蜂蜜水还有助于解酒，这是因为蜂蜜中的果糖具有不错的解酒功效。

无水蜂蜜小蛋糕的简单做法

　　无水蜂蜜小蛋糕是一款老少皆宜的小蛋糕，不仅味道非常好而且做法也比较简单易学，一直以来深受大家的喜爱。学习啦92妈妈育儿网给大家分享无水蜂蜜小蛋糕的做法，希望大家喜欢。

　　制作无水蜂蜜小蛋糕的食材

　　制作无水蜂蜜小蛋糕的步骤

　　1. 大鸡蛋3个，约160克左右。

　　2. 白糖40克。

　　3. 蜂蜜50克。

　　4. 用打蛋器低速打30秒，加4克白醋。

　　5. 中速打发， 直到牙签扎进去不倒就打发好了。

　　6. 低筋面粉100克，分两次加入，Z字形翻拌均匀。

　　7. 20克牛奶加20克玉米油，搅拌至全白色奶油。

　　8. 取三分之一面糊放在奶油里，Z字形翻拌均匀。

　　9. 把奶油面糊倒在剩下的三分之二面糊翻拌均匀。

　　10. 倒入模具。

　　11. 180度预热烤25分钟，最后两分钟调高温度上色。

　　12. 只要敢于尝试，相信什么都不是难事儿!

　　蜂蜜小蛋糕的简单做法

　　原料：低筋面粉80克，鸡蛋2个(我用了三个小的山鸡蛋)，蜂蜜40克，细砂糖30克，玉米油30ML

　　做法

　　1、将细砂糖、蜂蜜倒入不锈钢的大碗中，打入鸡蛋

　　2、找一个大点的盆放入热水，然后把盛鸡蛋的盆放在热水中

　　3、打发全蛋：低速打至细腻泡沫后，换高速快速搅拌，在打发的过程中，鸡蛋会越来越浓稠。

　　4、当鸡蛋打至非常浓稠的状态，提起打蛋器时，滴落的蛋糊可以在蛋糊表面划出花纹并且花纹维持较长时间不会消失。打蛋头上保持有2-3CM的蛋糊不会滴落。这个程度就表示打发好了。这个程度比较难掌握，也就是很多人做海绵蛋糕抓狂所在，我的意见就是坚持再坚持，不能觉得差不多了就算了。也许再打上几分钟成功率会更高呢，这步耗时比较长，大家一定坚持到底哈。

　　5、将低粉分两次筛入打发的蛋液中，用橡皮刮刀以从底部向上翻拌的形式，将面粉和蛋糊彻底拌匀。不要打圈搅拌，否则容易消泡。将第一次的面糊拌匀以后，再筛入第二次面粉。

　　6、在拌好的面糊里分两次加入玉米油，切拌均匀。

　　7、把蛋糕糊装入模具里，二分之一或三分之一处。

　　8、烤箱中层180度，20分钟左右即可。

无水蜂蜜小蛋糕的家常做法图解

　　无水蜂蜜小蛋糕是一款老少皆宜的小蛋糕，口感不像戚风蛋糕般绵软，吃起来稍扎实，而且有着浓浓的蛋香加上蜂蜜的清香，大人孩子都喜欢吃。学习啦92妈妈育儿网给大家分享无水蜂蜜小蛋糕的做法，希望大家喜欢。

　　制作无水蜂蜜小蛋糕的食材

　　制作无水蜂蜜小蛋糕的步骤

　　1. 鸡蛋加糖打入无水无油盆中;

　　2. 隔温水(约40度)用电动打蛋器打发至提起打蛋头划8字纹路不会立即消失; 烤箱170度预热;

　　3. 加入玉米油，边加边用打蛋器低速混合均匀;

　　4. 加入蜂蜜，边加边用打蛋器低速混合均匀

　　5. 加入过筛的低筋面粉，用搅拌刀翻拌均匀;

　　6. 搅拌好的蛋糕糊装入裱花袋中;

　　7. 挤入纸杯约七分满，表面撒白芝麻;

　　8. 放入170度预热好的烤箱中层烤25分钟左右(视具体情况调整时间和温度)

　　9. 成品

　　选购蜂蜜的注意事项

　　1、 看标识

　　在正规超市选购蜂蜜，首选知名品牌为好。要人则查看相关标识，一是食品标签，如果配料表中注明有蔗糖、果葡糖浆和其它食品添加剂，这是“蜂蜜制品”，而不能称之为“蜂蜜”;二是产品包装上的厂名、厂址、卫生许可证号、生产日期、保质期、产品质量代号等是否齐全等。

　　2、 看颜色

　　不同品种的蜂蜜颜色也有所不同，槐花蜜颜色淡些;含矿物质较多的蜂蜜一般颜色较深，如枣花蜜颜色就较深等。质地细腻、淡黄色或琥珀色，且透明度好的蜂蜜为佳。质量差的蜂蜜，通常光泽差且混浊。

　　3、 看浓稠

　　蜂蜜的黏稠度与其水分含量有关，水分小于20%的蜂蜜为一级品，也就是说浓稠的蜂蜜好。挑选蜂蜜时，可将瓶子倒置，观察蜂蜜往下流动的速度，如果流动缓慢表明蜜黏稠。

　　蜂蜜买回家后，可用干净的筷子在瓶子里搅动几下，不易搅动的蜂蜜粘稠;也可挑起一点儿蜂蜜，拉起长丝柔性好的蜂蜜质量好。

　　4、 闻气味

　　蜂蜜买回家打开后，可通过闻其味来辨别质量。纯正的蜂蜜气味天然，有淡淡的花香;不纯的蜂蜜闻起来会有水果糖或人工香精味，有的还会有异常香味。

　　如果蜂蜜出现酸味并表面有泡沫，则很可能已发酵，不宜食用。

　　5、 尝味道

　　纯正的蜂蜜口味醇厚，绵软细腻，入口后回味长。不纯的蜂蜜则会甜味单一，无浓郁芳香味，后味短暂甚至带有苦涩味。

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