牛奶蜂蜜蛋糕的美味好吃做法

　　牛奶蜂蜜蛋糕有着浓浓的奶香味和和蜂蜜味，吃完一口让人欲罢不能，那是相当的美味，而且做法也比较简单，喜欢的赶紧动手试试吧。学习啦92妈妈育儿网给大家分享牛奶蜂蜜蛋糕的做法，希望大家喜欢。

　　制作牛奶蜂蜜蛋糕的食材

　　制作牛奶蜂蜜蛋糕的步骤

　　1. 40g牛奶和20g色拉油加入打蛋盆中，搅拌均匀

　　2. 加入3个蛋黄搅拌均匀(不要一次全部倒入，多次加入，边搅拌边加入)

　　3. 再加入15g蜂蜜，搅拌均匀(不要一次全部倒入，多次加入，边搅拌边加入)

　　4. 再将50g面粉筛入后搅拌均匀即可

　　5. 3个蛋清倒入打蛋盆中，滴几滴柠檬汁

　　6. 用打蛋器打至粗性发泡(出现较大泡泡状态)后继续加入细砂糖，继续打至蛋白接近硬性发泡(表面有纹路)

　　7. 打发好的蛋清分三次加入到面糊中用刮刀搅拌均匀，注意不要画圈，采用切拌的方式，防止消泡。

　　8. (搅拌好的蛋糕糊比较浓稠，如果比较稀，不是蛋白没打厚就是搅拌时消泡了，会导致蛋糕发不起来，或者凹陷。)模具提前刷一层油，再倒入模具中

　　9. 放台上震两下，震出大气泡

　　10. 烤箱140度预热后，烤40分钟左右，具体时间根据自家烤箱适当调整，倒扣在晾架上，等凉透脱模(上色的话可以盖上锡纸)

　　11. 成品图～

　　蜂蜜的作用与功效

　　1、润肺止咳

　　李时珍在《本草纲目》中写道：“蜂蜜生凉热温，不冷不燥，得中和之气，故十二脏腑之病，罔不宜之。”蜂蜜可以润肺，具有一定的止咳作用，常用来辅助治疗肺结核和气管炎。常用蜂蜜治疗感冒、咽喉炎，方法是用一杯水加2匙蜂蜜和1/4匙鲜柠檬汁，每天服用3-4杯。

　　2、润肠通便

　　对于功能性便秘的人群，大便在体内停留时间久、干燥、难以排出，蜂蜜是一种比较好的润滑剂，并能够促进肠道蠕动。

　　3、促进消化

　　蜂蜜含有蛋白质，蜂蜜对胃肠功能有调节作用，可使胃酸分泌正常。

　　4、护肤美容

　　新鲜蜂蜜涂抹于皮肤上，能起到滋润和营养作用，使皮肤细腻、光滑、富有弹性。

　　5、保肝抗感染

　　蜂蜜含有葡萄糖和果糖，能增强肝脏的解毒功能和肝细胞的再生、修复能力，从而间接起到增强肝脏功能及抗感染能力。

　　6、抗菌消炎

　　蜂蜜具有杀菌能力，可治外伤及呼吸系统疾病 ，对链球菌、葡萄球菌、白喉杆菌等革兰阳性菌有较强的抑制作用。可治疗鼻炎和鼻窦炎，也能促进结核病灶的钙化。将蜂蜜涂于烫伤皮肤处，可减轻疼痛，有助于伤口愈合。

　　7、提高免疫力

　　蜂蜜中含有的多种酶和矿物质，发生协同作用后，可以提高人体免疫力。

牛奶蜂蜜小蛋糕怎么做好吃

　　牛奶和蜂蜜都是非常好的天然食品，一起搭配制作而成的牛奶蜂蜜小蛋糕更是非常美味，深受男女老少的喜爱。接下来92妈妈育儿网给大家分享牛奶蜂蜜小蛋糕的做法，喜欢的伙伴们自己动手做吧。

　　制作牛奶蜂蜜小蛋糕的食材

　　制作牛奶蜂蜜小蛋糕的步骤

　　1. 准备好所有的食材 并称重。

　　2. 把鸡蛋磕到一个无油无水的不锈钢盆里。把蛋黄旁边白色部分去掉。加几滴柠檬汁。没有柠檬汁可以用白醋代替。

　　3. 打蛋器打发鸡蛋液至鱼眼泡后加三分之一细砂糖。

　　4. 打蛋器打发鸡蛋液变细腻后 加第二次细砂糖。

　　5. 打蛋器打发鸡蛋液出现纹路 加入剩下的细砂糖。

　　6. 打发鸡蛋液状态至纹路停留不消失 提起打蛋器 沾到上面打发的鸡蛋液不能轻易滴落。

　　7. 分三次把低粉过筛到打发好的鸡蛋糊里。每一次都用刮刀迅速搅拌至无干粉。切记搅拌的时候要采取翻拌的方法 不可以画圈圈 以免蛋糊消泡和起劲。

　　8. 把牛奶倒入玉米油里 迅速彻底搅拌均匀。把蜂蜜倒入牛奶和玉米油的混合物里 搅拌均匀。这个时候 要预热烤箱 150度 10分钟。然后舀一勺蛋糊到牛奶 蜂蜜和玉米油的混合物中 用翻拌的方式迅速搅拌均匀。再全部倒入鸡蛋糊中 迅速翻拌均匀。

　　9. 搅拌均匀的蛋糊 高处垂直倒入装有杯托的6连模中。蛋糊是5个杯托的量。轻震一下模具 把大气泡震出。用牙签把表面小气泡挑破。

　　10. 把模具送入烤箱下层。温度看个人烤箱实际温度而定。我的烤箱下火温度比较高 我的温度是上火150度 下火130度 25分钟。时间到了之后 用牙签扎进蛋糕体内 拔出没有带出残留物 代表烤熟了。

　　11. 出炉了～让我们在有温暖阳光 温柔微风的春天里 虚度光阴。

　　12. 珍惜这变幻世界里的一点点不变 用以抵抗漫长岁月里的变迁 匆忙和遗忘。

　　怎样喝牛奶最好

　　第一，喝牛奶之前我们应该先进食

　　因为空腹喝牛奶不但对身体不好，还很大的减少了我们对牛奶中营养物质的吸收，所以，我们喝牛奶前一定要先进食，哪怕吃点面包、饼干等的都行的。

　　第二，选择喝牛奶的时间

　　选择喝牛奶的时间也是有一定的规律的，早餐过后，喝一杯牛奶，这样不仅补充了自身的营养，还能够给一天的工作提供能量动力，晚上睡觉前喝一杯牛奶，这样有利于晚上身体对营养物质的吸收!

　　第三，喝加热的牛奶

　　当然，这个冬天的时候大家基本上都喝加热的牛奶的，夏天就有点没必要了，冬天，秋天等时候，让牛奶先加热一下，这样更加有利于身体对牛奶营养的吸收，当然，也不能加热过热，一般在50°左右就行的。

　　第四，不要和其它饮料一起喝

　　喝完牛奶，我们就不要再喝其它饮料了，或者说喝完其它饮料，我们就不要再喝牛奶了，毕竟现在饮料都有各种酸性含量，如果喝牛奶发生中和，我们不但吸收不到有必要的营养物种，还可能给我们的身体造成一定的影响的。

　　第五，不与牛奶搭配的食物不要一起食用

　　和不与牛奶搭配的食物一起食用，可能破坏牛奶中的营养物质，是我们无法得到吸收，比如最近听一些专家说牛奶不能喝巧克力一起吃，这样破坏牛奶中的钙元素，不利于我们吸收，再比如，牛奶不能与菠菜一起食用等等的。具体很多，我这里只能了解到这么多，关于这点大家可以自己去搜索了解的。

　　第六，吃药前后不要喝牛奶

　　吃药前后好像不仅不能喝牛奶，其它饮料也是一样的吧，至于原因，相信大家都听过医生的嘱咐，所以，无论是在我们吃药前还是吃药后的一个小时内，大家尽量都不要喝牛奶的。

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