西兰花梗炒腊肉的家常做法

　　西兰花梗脆脆的非常好吃，用来炒腊肉是家庭餐桌上常见的一种做法，几乎家家户户都会做这道菜，大人孩子基本都喜欢吃。学习啦92妈妈育儿网给大家分享西兰花梗炒腊肉的做法，希望大家喜欢。

　　制作西兰花梗炒腊肉的食材

　　制作西兰花梗炒腊肉的步骤

　　1.原料，腊肉切片，西兰花梗去皮，红椒备好

　　2.把西兰花醒切成小条，红椒切丝

　　3.起锅烧油，油热后把腊肉放锅里慢慢地煎

　　4.因为腊肉是生的，所以我少放了些清水，把腊肉煎熟

　　5.加入切好的蒜片

　　6.加入红椒炒匀

　　7.加入西兰花梗炒匀盖盖焖两分钟。

　　8.加入适量盐起锅即可

　　西兰花的功效与作用

　　中医认为，西兰花性凉、味甘，有补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃的功效，多食用西兰花，可治久病体虚、肢体痿软、耳鸣健忘、脾胃虚弱、小儿发育迟缓等病症。具体来说，西兰花的功效与作用有以下几个方面：

　　1、西兰花中含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以预防乳腺癌、直肠癌及胃癌等。

　　2、西兰花是含有类黄酮最多的食物之一。类黄酮可以防止感染，还能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，减少心脏病与中风的危险。

　　3、西兰花中丰富的维生素C含量，使它可增强肝脏解毒能力，并能提高机体的免疫力，可防止感冒和坏血病的发生。

　　4、西兰花具有杀死导致胃癌的幽门螺旋菌的功效。

　　5、西兰花属于高纤维蔬菜，能有效控制糖尿病的病情。

　　6、幼儿常吃西兰花，可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力。

　　7、据细胞学和分子生物学的研究说明，西兰花、大蒜、茶叶等食物，对视神经有保护作用，可成为眼病患者医学治疗手段外的食疗良方。

　　8、西兰花中含有一种叫莱菔硫烷的化学物，能“启动”血管内的一种保护性蛋白质，形成自身的防卫系统，从而避免血管阻塞。

　　9、从西兰花中提取出来的莱菔硫烷有助于人们在年老时仍保持头脑敏锐。

西兰花梗炒鸡腿肉——衡促进食欲强筋骨

鸡腿大家都爱吃，小编也很爱吃。特别是人们都喜欢的炸鸡腿。其实外面的鸡腿最不干净卫生了。自己在家做是最好不过的了，想吃什么口味的就可以动手。下面小编介绍西兰花梗炒鸡腿肉的做法。

【西兰花梗炒鸡腿肉】

【主料】

西兰花梗 5个、鸡腿肉3只

【辅料】

橄榄油适量、盐适量、生抽适量、十三香适量、生粉适量、香辣酱适量、红圆椒1个

【做法】

1.准备好食材：西兰花梗、鸡腿肉、红圆椒。

2.西兰花梗去皮切粒、红圆椒切粒、鸡腿肉切条用十三香生抽、生粉腌制备用。

3.烧热锅倒入适量橄榄油，放入腌好的鸡腿肉。

4.大火翻炒片刻。

5.调入一勺子香辣酱以及适量生抽，翻炒均匀。

6.倒入西兰花梗，翻炒。

7.再倒入红圆椒。

8.继续翻炒均匀，调入少许盐即可熄火。

西兰花营养价值丰富，含有丰富的维生素，有防癌抗癌、促进生长发育的作用，平时吃西兰花吃花不吃梗，把它扔掉，今天小编用西兰花梗做道美食-----西兰花梗炒鸡腿肉，鲜辣美味，西兰花脆嫩，两者一起食用营养丰富，祖国医学认为，鸡肉具有补气的作用，而且还可以健脾胃哦，对于强健筋骨有一定的好处，适合的人群有很多，青少年儿童，女性们，还有老年人都很适合，营养均衡，促进食欲。

介绍了西兰花梗炒鸡腿肉的做法。是不是大家也都有所了解了呢，其实方法简单，最重要的是它可以补充人体所需的营养物质，而且还可以让身体变得更加的舒适的哦，营养均衡促进食欲强筋骨，适合各类的人群食用。

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