饺子皮版韭菜盒子的家常做法

　　用饺子皮做成的韭菜盒子是一道美味的绿色食品，做法也不是那么的困难，爱吃的朋友可以买来食材在家里学做。学习啦92妈妈育儿网给大家分享饺子皮版韭菜盒子的做法，希望大家喜欢。

　　制作饺子皮版韭菜盒子的食材

　　制作饺子皮版韭菜盒子的步骤

　　1. 准备：韭菜洗净、鸡蛋打散、粉丝泡软。

　　2. 鸡蛋放油锅炒熟，斩碎。

　　3. 韭菜粉丝切碎，加鸡蛋三样放一起。

　　4. 先放色拉油、一勺香油搅拌，油包裹不出水，再放一勺盐、十三香拌匀。

　　5. 饺子皮可再擀薄点，外圈沾水，放韭菜馅。

　　6. 另一块饺子皮外圈沾水，盖在上面，用手按着，再拿叉子压边连上。

　　7. 锅内放油烧到六成热，放韭菜盒子，小火油煎成金黄略深，脆一点。

　　8. 出炉啦!绿色食品，酥脆的感觉!

　　韭菜的功效与作用

　　1、补肾温阳。韭菜属于温性，味道辛辣，有补肾补阳、温中下气的作用，对于治疗阳痿、遗精、早泄等疾病有良好的功效。

　　2、健胃养肝。韭菜因为散发一种独特的辛辣的香味，有助于增加人们的食欲，让胃口大开，帮助梳理调节肝气，增加消化功能。

　　3、行气活血。韭菜具有散瘀活血的功效，同时还能行气导滞。对于跌打损伤、反胃、肠炎以及吐血、胸痛的症状有改善的作用。

　　4、润肠通便。因为韭菜中含有非常丰富的维生素和粗纤维，可以有效地促进肠胃蠕动，对治疗便秘，预防肠癌有很好的效果。

　　5、美容养颜。韭菜中丰富的维生素和矿物质，可以缓解皮肤粗糙的现象，让皮肤变得光滑，有延缓衰老的效果。同时还能辅助治疗夜盲症以及干眼病。

　　6、通乳缓痛。韭菜性温和，可以驱寒散瘀，有滋阴的效果。女性如果有经期小腹冷痛以及产后乳汁不通的现象，食用韭菜有缓解不适的功效。

饺子皮版韭菜盒子的简单做法

　　韭菜盒子是实在的北方面食，但用饺子皮包的韭菜盒子也好吃，而且做法简单易学，只需要十分钟就可以搞定。现在92妈妈育儿网给大家分享饺子皮版韭菜盒子的做法，有喜欢吃这道美味的朋友赶紧试试吧。

　　制作饺子皮版韭菜盒子的食材

　　制作饺子皮版韭菜盒子的步骤

　　1. 韭菜先浸泡 洗干净 三个鸡蛋打液 锅开小火倒入蛋液

　　2. 锅热了立即关水 用筷子弄碎鸡蛋 (余温就可以了)

　　3. 材料准备好 虾米皮 蛋碎 韭菜

　　4. 材料加一勺盐 一勺胡椒粉

　　5. 开始包咯

　　6. 一张皮摊平放入馅料 往上又盖上一张皮 包好

　　7. 全部包好

　　8. 锅放平底油 放入盒子

　　9. 中火煎至金黄

　　10. 好咯

　　11. 好吃

　　韭菜盒子的正宗做法

　　原料：韭菜，瘦肉，粉丝，虾肉。

　　制法：

　　1、将面粉加入热水和成面团，盖上湿的屉布醒半个小时。

　　2、韭菜洗净沥干水后切末，粉丝加水泡软后切碎，虾肉去皮后剁碎。

　　3、把韭菜、粉丝、虾肉馅拌在一起，加盐、香油、生抽，搅拌均匀。

　　4、把醒好的面团揉成长条的面棍，然后分成大小相等的剂子。

　　5、再将剂子擀成圆皮。

　　6、取一个圆皮，往中间放入馅料，将其捏合。

　　7、将有褶的一面向下放在案板上，用手压成扁圆形。

　　8、平底锅里倒入少许油，烧热，把包好的韭菜盒子放进去，小火慢慢地把两面都煎成金黄色。等韭菜盒子不烫口之后就可以吃了。

推荐阅读：

1. 饺子皮版韭菜盒子的简单做法