炸酱面美味又营养的做法

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炸酱面美味又营养的做法

  炸酱面吃的就是里面的酱料,一定要调配好,这样才会美味。你知道炸酱面怎么做最有营养吗?下面学习啦92妈妈育儿网为大家推荐炸酱面的做法,欢迎参考。

  炸酱面食材明细

  炸酱面做法具体步骤

  1.材料准备好。

  2.甜面酱、豆瓣酱、加入酱油、清水、盐、白糖,调成酱汁。

  3.洋葱去掉外皮,莲藕削皮,黄瓜洗净。

  4.莲藕先横着切片。

  5.然后改刀切丁。

  6.锅子烧开水,将冷冻面条(干挂面也行)煮熟。

  7.捞出,用冷水冲凉,浸泡入纯净水中。

  8.洋葱切丁。

  9.锅子烧热,倒油,放入洋葱丁,煸炒。

  10.放入猪肉馅,煸炒。

  11.倒入莲藕丁。

  12.倒入调好的酱汁。

  13.熬煮至汤汁粘稠即可。

  14.将面条捞出,舀上莲藕炸酱面汁,放上黄瓜丝,拌匀,开吃即可。

  小贴士

  1、面条用湿面条或者干挂面均可。

  2、莲藕切横着切片,然后再切丁即可成丁,如果圆着切,则容易切碎。

  3、酱汁里面,根据个人喜欢调味即可,个人喜欢豆瓣酱和甜面酱差不多等量。

  4、面条煮熟后,立即冲凉,然后浸泡入冷藏过的矿泉水(纯净水)中,防止生水食用,吃了闹肚子。

  简易版炸酱面的做法

  主料:

  黄瓜、干黄酱、肉片、手擀面

  辅料:

  葱、青椒

  制作方法:

  1。材料:黄瓜,干黄酱,肉片,手擀面根据个人口味及饭量准备

  2。黄瓜切丝

  3。炒好的肉片剁碎

  4。黄瓜切成细丝,装到碗里备用

  5。锅中倒油,葱花炝锅

  6。加入青椒丝翻炒,这是我个人喜好,也可不加

  7。加适量水烧开,放入干黄酱搅匀

  8。倒入剁碎的肉丁烧开即可

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