盐焗鸡翅的简单美味做法图解

　　盐焗鸡翅风味独特，味香浓郁，骨肉鲜香，做法简单易学，是一道在家轻轻松松就可以享受到的美味。学习啦92妈妈育儿网给大家分享盐焗鸡翅的做法，希望大家喜欢。

　　制作盐焗鸡翅的食材

　　制作盐焗鸡翅的步骤

　　1.鸡翅洗净，盐焗鸡粉准备好。

　　2.用个小刀尖扎扎鸡翅，这是为了让鸡翅更进味。

　　3.加入盐焗鸡粉。

　　4.想要好吃，就一定要给鸡翅按按摩哈，让它全方位地进味。

　　5.如果不是马上制作，可把它装入保鲜盒中，入冰箱冷藏腌制，第二天再制作，味道一级棒的哟。

　　6.倒少许食用油入电饭煲内胆底。

　　7.铺上一层葱姜。

　　8.把鸡翅的正面铺在下层。

　　9.上锅按正常煮饭键，我家没有烤肉键之类的，所以就按这个键了哈。

　　10.当制作到一半时，翻个面。

　　11.继续焗至电饭煲自动跳闸即可。

　　鸡翅的家常吃法

　　一、孜然蒜香烤鸡翅

　　原料：鸡翅、葱末、姜末、蒜末、生抽、料酒、盐、糖、蒜蓉辣酱、孜然

　　做法：

　　1.将鸡翅洗净并擦干水，放入在盘中，用叉子在鸡翅的表面扎几下，将生抽，料酒，盐，糖和葱姜蒜末一起放在碗中搅均，将鸡翅放入搅拌均匀后，腌渍至少30分钟;

　　2.将腌渍好的鸡翅放置在烤网上，均匀地刷上蒜蓉辣酱，并撒上一层孜然，放入预热好的烤箱中层，200度，烤约20分钟即可。

　　二、台式三杯鸡翅

　　原料：鸡全翅3个、生姜数片、青红尖椒各两个、蒜1头、罗勒叶一把、油40克、料酒40克、冰糖15克、生抽40克

　　做法：

　　1.鸡全翅室温解冻，洗净，剁成小块。

　　2.汤锅内注入2000克清水，加入姜片、料酒，大火煮沸。

　　3.水沸腾时下入鸡块，大火加热至再次沸腾时，打去浮沫，转小火，再煮20分钟关火。将鸡块捞出。

　　4.青红尖椒切圈、大蒜切丁、罗勒叶洗净。

　　5.炒锅中倒入一小盏油(约40克)，大火烧至七成热。

　　6.下入蒜末和尖椒煸香。

　　7.将鸡块放入锅中翻炒，至鸡肉表面微微上色后，转小火。

　　8.加入一盏料酒。加入15克冰糖。再倒入一盏生抽。

　　9.翻炒均匀至鸡肉上色后，慢火收汁至八成干时，加下入罗勒叶。

　　10.继续翻炒至汤汁粘稠，使汤汁均匀的包裹在鸡肉上，即可关火出锅。

　　三、芥花油炸鸡翅

　　原料：鸡翅、鸡蛋、面粉、面包糠、料酒、盐、生油、糖、澳有芥花油、

　　做法：

　　1.鸡翅洗净，用牙签在鸡翅上多戳些小洞，将鸡翅放入滚水中焯至7分熟，捞出沥干;

　　2.沥干擦净的鸡翅放入碗中，调入料酒、盐、生油、糖腌制30分钟，腌好的鸡翅放入打散的鸡蛋液中滚匀，再次将鸡翅放入面粉中滚匀，最后放入有面包糠的碗中滚满面包糠;

　　3.热锅倒入适量澳有芥花油，烧至热8成热，放入沾上面包糠的鸡翅，转中小火，将鸡翅炸至两面金黄，捞出鸡翅沥干油即可。

盐焗鸡翅——促进宝宝生长发育

很多人都喜欢吃鸡翅，特别是炸鸡翅，小编也很喜欢吃，肉质鲜美，而且还可以补充丰富的营养，可以促进食欲，而且还可以补充蛋白质和钙质的哦，盐焗鸡翅的是宝宝不二的选择，可以促进发育，而且还可以补充营养。

【盐焗鸡翅】

主料：鸡翅5个、小土豆3个

辅料：洋葱半个、生姜5片、盐焗鸡粉半包、15g油适量

步骤：

1.鸡翅洗净，在背部画上两道口子，倒入海天盐焗鸡粉半包

2.洋葱切丝，生姜切片，放入拌匀和鸡翅一起腌制，时间越长越入味

3.土豆去皮切成条状，铺在碗底

4.放上和鸡翅一起腌制的洋葱丝，再放上鸡翅，在表面浇上少许油

5.将鸡翅放入烤箱，碗比较高，我放在了中间靠下的位置

6.选择烤鸡翅，默认温度220度，时间改为30分钟

7.15分钟时，将鸡翅取出翻面

8.30分钟，见鸡翅表面金黄状，取出食用

今天做鸡翅时，加了一包海天盐焗鸡粉，简单的两步就能做出美味的盐焗鸡翅出来，外皮金黄焦脆，吃起来香嫩无比。土豆是抗衰老的食物，经常吃土豆的人身体健康，老的慢。鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。鸡翅中含有丰富的维生素A可以促进视力的恢复和缓解视力疲劳，特别是孩子们，用眼疲劳，可以有效的去缓解哦，同时也可以增强体质，补充营养。

盐焗鸡翅的做法，大家都学会了吧，方法是不是很简单呢，而且适应的人群也有很多的，可以补充丰富的营养素，促进宝宝生长发育增强体质补充营养，而且还可以滋补肠胃，对身体健康起着很大的作用。

盐焗鸡翅怎么做好吃有嚼劲

盐焗鸡翅是以鸡翅、盐焗鸡粉为主要食材，以生抽、酒、醋、香油、芝麻、蚝油、葱、姜、蒜为辅料制成的一道传统名菜。下面就是92妈妈育儿网给大家带来的盐焗鸡翅怎么做好吃有嚼劲，希望大家喜欢!

盐焗鸡翅的正宗做法一

材料：鸡中翅12只，盐焗鸡粉20g,盐少许，油少许

步骤

1、鸡翅清洗干净，沥干水分，在鸡翅上面划2刀.用少许盐拌匀，加入盐焗鸡粉，用手拌匀，让每一只鸡翅都均匀地粘上盐焗鸡粉;盖上保鲜膜，放进冰箱里腌最少3个小时(我一般是早上腌好，晚上煮)

2、电饭锅里放上一层薄油，打开锅盖烧热，把鸡翅放进去，盖上锅盖，按下煮饭键;

3、煮饭键跳起以后保温5分钟左右，把鸡翅翻身，再次按下煮饭键;

盐焗鸡翅的正宗做法二

材料

鸡翅8个，盐焗鸡粉半包，油少许

做法

1.鸡中翅清洗后檫干水份， 每1斤鸡翅加入约半包盐焗鸡粉拌匀(最好按包装上说明比例加入)，为了让鸡翅入味更快，可用刀在鸡翅中间扎一刀，腌15-30分钟。

2.平底锅内放少许油，将鸡翅中火慢煎。

3.一面煎好，再煎另一面。小诀窍煎鸡翅过程会出很多油，所以煎之前不要放太多的油。 要用中火慢煎，才能使鸡翅熟透。 可

以根据自己的喜爱在盐焗鸡粉中适当加入孜然和辣椒粉。

盐焗鸡翅的正宗做法三

用料：鸡翅、盐焗鸡粉

步骤

1.鸡翅洗净，在正反两面划上几刀

2.盘中倒入盐焗鸡粉，把鸡翅均匀裹上盐焗鸡粉，排入另一个盘中，剩下的盐焗鸡粉可以全部撒在鸡翅上

3.封上保鲜膜，放入冰箱腌制一晚，当天吃的做好腌制3小时

4.烤箱预热350wm，把鸡翅放入烤盘，20分钟即可

盐焗鸡翅做法四：

1、鸡翅洗干净晾干水，用刀在表面划开几刀或者用叉子扎孔备用、姜、葱、蒜切碎备用。

2、油、麻油混合加热、加入姜、葱、蒜炒香后熄火，稍微放凉后加入大概半包份量的盐焗鸡粉和1茶匙料酒搅拌均匀。

3、把混合好的盐焗鸡粉倒入鸡翅上腌半个小时(如果份量多需要相应增加时间，大概30-60分钟)

4、把腌好的鸡翅拿起，把调料倒入电饭锅按煮饭键加热出香味，然后放入鸡翅，盖锅盖焖煮。

5、途中翻面1-2次，如跳键后稍候片刻继续按煮饭键，继续焖煮。二次跳键后不要揭开锅盖，继续用余热焖5-10分钟。

6、加入洗好的大米，加入适量的水煮饭，会成为非常好味的鸡油饭，饭跳键后可加入焗好的鸡翅和饭焖5-10分钟。味道更好!

贴士

1、鸡翅在沸水中浸熟即可捞起，再用冰水泡过，如果想要有皮滑肉爽的口感，这个步骤很重要，天热时最好放入冰箱冷室20分钟或者更长时间，这样鸡皮才会更爽口。

2、盐焗鸡粉先不要加多了，试下味，不够味再添。

鸡翅营养价值五

不能吃太多鸡翅，尤其是鸡翅尖，鸡翅尖是鸡的淋巴结，这是常识。

由于激素可以使鸡迅速生长，因此给鸡注射激素的现象很普遍。据介绍，一只鸡从小到大要接受三四次激素的注射。注射时，大都在禽类的翅膀部位打针。一般药物都会产生一定的残留，大部分会存在于血液和肉中，尤其是鸡翅中，激素残留严重。健康学家称，长期食用激素过多的食品，将增大患肿瘤、乳腺癌的概率。

尽管有人听说过不法鸡贩会给鸡注射催生素等化学制剂，但却没人清楚鸡被注射药剂的具体位置是在鸡翅膀下面，也没有人联想到由此可能导致鸡肉含有毒素。而烤翅店里的食客们，似乎对此了解得多一些。记者在两家经营烤翅的餐馆，采访了15位消费者，其中有6位消费者表示经常吃烤翅，7位偶尔吃烤翅，仅有2位是第一次吃。他们中大多数人称，知道鸡翅中会有激素，但只有2位知道激索的注射部位是翅根。

长期食用激素过量的食品，加上人体荷尔蒙分泌的影响，会大大增加患肿瘤的概率。相对来说，女性受影响的可能性比男性更大。

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