简单又美味的西餐家常做法

　　西餐中也有很多简单的做法，可以选择喜欢的学习，在家也能做出美味又健康的家常西餐菜式。以下是学习啦92妈妈育儿网整理的简单西餐家常做法，欢迎阅读。

　　简单西餐家常做法一：意式海鲜靓汤

　　做法

　　1. 虾去壳去肠线;鲜贝视大小切半;滚水中焯熟即捞出

　　2. 贝壳类海鲜滚水中焯熟，壳开即可取出;洗净去沙

　　3. 鱼大火香煎一下，七成熟即可;切块待用

　　4. 番茄去皮切碎丁

　　5. 锅中放奶油融化，下洋葱，大蒜小火煸炒，5分钟左右出香味变软

　　6. 加入白葡萄酒，加入切碎番茄，续炒5分钟

　　7. 加入番茄酱一罐，水4杯，鲜奶油2勺;大火煮开，小火慢炖20分钟

　　8. 加入所有海鲜，大火煮开2分钟

　　9. 加盐，黑胡椒调味即可

　　简单西餐家常做法二：西冷牛排

　　原料：西冷牛排，蔬菜

　　调料：黄油，柠檬，黑胡椒粉，盐

　　做法：先将牛排拍打至断筋，再用黄油涂满两面，放油入锅里烧热，放入西冷牛排，用大火煎2分钟，翻过另一面，撒上一些黑胡椒粉和盐再煎至五成熟，在表面挤些柠檬汁，再将牛排翻过来，也撒些黑胡椒粉和盐上去煎2分钟，这时牛排已有八成熟，如果不想吃太老的，就不用再翻过来煎了，把牛排装上盘，将蔬菜放进锅里煎一下就放在牛排旁边就可以了。

　　简单西餐家常做法三：蒜茸黑椒牛扒

　　食材：牛肉、黑胡椒、蒜茸、配菜、酱油、柠檬汁、盐、红酒

　　做法：

　　1.将配菜洗净，切丝或用手撕碎，拌成沙拉备用。除了普通的蔬菜，也可选择一些象玉米，香菇这样既好味又美观的食物来摆盘，在拌蔬菜沙拉时，注意不能直接食用的食物要提前焯烫、加工后再食用

　　2.将牛肉拍松，然后加入蒜茸，酱油，柠檬汁，黑胡椒，盐，红酒腌渍，腌渍的时间可以长一些，30分钟到一个小时均可

　　3.最后将腌渍好的牛肉煎熟就可以了，可以用黄油等来煎

　　简单西餐家常做法四：烤苏格兰蛋

　　食材：猪绞肉、鹌鹑蛋、白洋葱、全蛋液、面粉、面包糠、色拉油、生抽、老抽、米酒、白胡椒粉、盐、鸡蛋液、淀粉、香油

　　做法：

　　1.准备材料，洋葱去皮后切末;鹌鹑蛋煮熟后去皮备用;

　　2.猪绞肉中加入洋葱末再依次加入所有调味料;朝一个方向搅拌上劲便使肉馅产生粘性;

　　3.拌好的肉馅再用手整团拿起反复在盆里摔打约1分到2分钟;将肉馅分成均匀大小的12份;

　　4.煮熟的鹌鹑蛋上沾一层面粉;再用肉馅包裹住鹌鹑蛋，做成圆丸状;

　　5.做好的肉丸沾一层面粉，沾好面粉后在手里轻轻握紧捏实，让肉馅与蛋紧密结合在一起;

　　6.将1大勺色拉油拌入面包糠中，沾好面粉的肉丸先沾一层全蛋液，再沾一层面包糠;

　　7.全部做好后放入预热好180度的烤箱中层，烤20分钟左右;

　　8.出炉烤好的苏格兰蛋趁热食用，搭配色拉味道棒极了。

早餐简单又营养的食谱 简单又美味的早餐选择

早餐是一天中最重要的一餐，它为我们提供了所需的能量和营养，帮助我们开始一天的工作和学习。下面是几个简单易做的早餐食谱，让您既能省时又能享受营养。

第一种食谱是燕麦粥。将一杯燕麦片加入两杯水中，煮沸后转小火慢煮10-15分钟。您可以根据个人口味加入适量的蜂蜜或水果，如蓝莓或香蕉，增加口感和营养价值。燕麦粥富含纤维和蛋白质，能够提供长效的能量，同时有助于消化和稳定血糖水平。

第二种食谱是鸡蛋三明治。将两片全麦面包烤至微黄色，备用。在平底锅中加热少量橄榄油，打入两个鸡蛋并煎至双面金黄。将煎蛋放在面包上，加入一片低脂奶酪和一片生菜，即可制作出美味的鸡蛋三明治。鸡蛋富含优质蛋白质和多种维生素，是提供能量和营养的理想选择。

第三种食谱是水果杂粮酸奶。将适量的杂粮混合均匀，加入适量的酸奶搅拌均匀，再加入新鲜水果切块，如苹果、葡萄或橙子。这款酸奶杂粮可以提供丰富的纤维、维生素和矿物质，同时水果的天然甜味也能增添风味。

以上是三种早餐简单又营养的食谱，它们都能为您提供所需的能量和营养，让您在一天的开始拥有良好的状态。无论是忙碌的上班族还是学生党，都可以根据自己的口味和时间选择适合自己的早餐食谱。记得每天坚持吃早餐，给自己一个美好的开始吧！

番茄意面怎么做好吃又简单 简单又美味的番茄意面制作方法

番茄意面是一道经典的意大利面食，以其酸甜可口的番茄酱和咸香的意面混合而成，成为了许多人钟爱的美食之一。不仅口感丰富，而且制作过程简单快捷，适合忙碌的现代人。下面，我将为大家分享一道简单又美味的番茄意面的制作方法。

第一，我们需要准备一些新鲜的食材。番茄是制作番茄意面必不可少的主要食材之一。选购时可选择成熟的、色泽鲜艳的番茄，这样制作出来的番茄酱会更加浓郁。还需要洋葱、大蒜和香草等调味品。这些食材可以在当地的菜市场或超市购买到，新鲜度和品质都是制作美味番茄意面的关键。

接下来，让我们开始制作番茄酱。首先，将番茄切成小块，然后将洋葱和大蒜切碎。取一锅，倒入适量的橄榄油，加热后将洋葱和大蒜放入炒香。接着，将番茄块加入锅中，煮至番茄软烂，释放出浓郁的香味。然后，用搅拌机将番茄酱搅拌成顺滑的糊状物。

在制作番茄酱的同时，我们可以煮意面。将一锅水煮沸，加入适量的盐，然后将意面放入水中煮熟。根据包装上的指示时间，煮至“al dente”（意指“略带嚼劲”）。注意不要煮得太久，否则意面会变得过软。

当番茄酱和意面都准备好后，将意面沥干水分，放入炒锅中。倒入适量的番茄酱，用中小火翻炒均匀，让意面和番茄酱充分融合。这时，可以根据个人口味加入盐、胡椒和其他调味料来提升味道。最后，撒上一些新鲜的香草，如罗勒叶或欧芹，增添香气和颜色。

简单的番茄意面就这样完成了！它既可作为主食，也可作为一道美味的小吃。番茄的酸甜与意面的咸香相得益彰，口感丰富。制作过程简单快捷，即使是没有太多厨艺的人也能轻松做出美味。不妨在闲暇的时光里，尝试一下这道美味的番茄意面吧！

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