辣椒炒蛋的家常做法图解教程

　　辣椒炒蛋是道常见的美味，营养丰富，做法也不是那么的困难，喜欢吃的朋友可以买来食材在家里学做。学习啦92妈妈育儿网给大家分享辣椒炒蛋的美味做法，希望大家喜欢。

　　制作辣椒炒蛋的食材

　　制作辣椒炒蛋的步骤

　　1.备好材料，辣椒洗净;

　　2.辣椒切条，视能接受辣的程度，可以去掉辣筋;

　　3.鸡蛋打如碗中;

　　4.加入1-2g盐搅匀，少兑点水，更鲜嫩;

　　5.入锅煎熟;

　　6.热油锅，加入辣椒翻炒，感觉干可以少量加点水;

　　7.加入鸡蛋翻炒，加入糖、盐、滴几滴醋调味;

　　8.出锅装盘。

　　鸡蛋美容祛斑的作用

　　1.醋蛋液：取新鲜鸡蛋一枚，洗净揩干，加入500毫升优质醋中浸泡一个月。当蛋壳溶解于醋液中之后，取一小汤匙溶液掺入一杯开水，搅拌后服用，每天一杯。长期服用醋蛋液，能使皮肤光滑细腻，扫除面部所有黑斑。

　　2.蜂蜜蛋白膜：新鲜鸡蛋一枚，新鲜鸡蛋一枚，蜂蜜一小汤匙，将两者搅和均匀，临睡前用干净软刷子将此膜涂刷在面部，其间可进行按摩，刺激皮肤细胞，促进血液循环。待一段时间风干后，用清水洗净，每周两次为宜。这种面膜还可以用水释稀后搓手，冬季可防治皲裂。

　　3.杏仁膏：将90克浸去皮有杏仁捣烂如膏，掺入鸡蛋清调匀，每夜涂面，翌日早晨用米泔水洗净。

　　4.白雪膜：鸡子三枚浸入白酒，密封四五日，用来涂面，能使面黑渐白，皱纹减少。但过敏性皮肤者慎用。

　　5.蛋黄面膜：用牛奶掺入鸡蛋清，或配用鸡蛋黄调匀，涂面15分钟，对中性皮肤的保养效果尤佳。只须坚持三个月，你的容颜便会焕然一新。

　　6.蛋壳软膜：做菜时，将蛋壳内的软薄膜粘贴在面部皱纹处以及脸颊、下巴部位，任其风干后再揭下来，用软海绵擦去油性皮肤的死皮;如果是干性皮肤，应涂些植物油再擦***皮，最后洗净。

　　7.磨砂膏：为除去面部死皮，打一只鸡蛋加一小匙细盐，用毛巾蘸之在皮肤上来回轻轻擦磨，犹如使用磨砂膏一般。找回美丽，简单而快捷。

　　8.蜂蜜蛋黄面膜：用蛋黄加入蜂蜜和面粉调成浓浆，均匀涂敷面部，不但能治粉刺，而且可预防秋冬皮肤干燥。如果是油性皮肤，应加入一匙柠檬汁混合搅匀，用棉签涂于脸上，15-20分钟后以温水洗去。

家常湘菜辣椒炒蛋的做法图解

　　辣椒炒蛋这道菜简单快手，味道超赞，是懒人食谱里的当家菜，喜欢吃的朋友可以买来食材在家里学做。学习啦92妈妈育儿网给大家分享椒炒蛋的家常做法，希望大家喜欢。

　　制作辣椒炒蛋的食材

　　制作辣椒炒蛋的步骤

　　1.鸡蛋3枚。

　　2.辣椒切丝。

　　3.起油锅，下蛋液翻炒成型。

　　4.下辣椒丝。

　　5.翻炒均匀。

　　6.加盐调味即可。

　　吃鸡蛋的益处

　　1、多吃鸡蛋眼睛“亮”

　　鸡蛋在这一点上丝毫不逊色于胡萝卜。很多研究表明，每天都吃鸡蛋的人很少会患白内障。

　　2、多吃鸡蛋头发长得快

　　研究发现，爱吃鸡蛋的人头发长得更快。因为蛋黄中的胆碱有利于促进头发生长。专家建议女性每天要摄入425毫克胆碱，男性为500毫克，而一个鸡蛋中就含有约300毫克胆碱。

　　3、多吃鸡蛋可预防乳腺癌

　　科学家发现，每周吃6个鸡蛋的女性罹患乳腺癌的风险会降低44%，因为鸡蛋中富含的维生素D有助于预防乳腺癌。

番茄辣椒炒蛋的简单美味做法

　　辣椒炒蛋这道菜加入西红柿后，不仅颜色变得诱人，口感也丰富了，酸酸的味道非常开胃，深受很多人的喜爱。学习啦92妈妈育儿网给大家分享番茄辣椒炒蛋的做法，希望大家喜欢。

　　制作番茄辣椒炒蛋的食材

　　制作番茄辣椒炒蛋的步骤

　　1.辣椒切块

　　2.番茄切块

　　3.蛋液打好，加盐

　　4.油热后，放入番茄翻炒

　　5.放入辣椒翻炒加盐调味

　　6.辣椒和番茄变软后，淋上蛋液

　　7.蛋液凝固后，出锅

　　鸡蛋如何吃最营养

　　1、带壳水煮蛋。鸡蛋应该冷水下锅，慢火升温，沸腾后微火煮3分钟，停火后再浸泡5分钟。这样煮出来的鸡蛋蛋清嫩，蛋黄凝固又不老，蛋白变性程度最佳，也最容易消化。而煮沸时间超过10分钟的鸡蛋，不但口感变老，维生素损失大，蛋白质也会变得难消化。水沸时打入鸡蛋，转至小火煨熟。咸味的荷包蛋中可以加入西红柿、青菜等，甜味的还可以加上酒酿、红枣、枸杞等配料。煮的时间也不宜过长，可参考带壳水煮蛋。

　　2、煎荷包蛋。最好用小火，油也要少。有的人喜欢把蛋清煎得焦脆，这样不但会损失营养，还有可能产生致癌物。最好只煎一面，蛋清凝固即可。

　　3、鸡蛋羹。不要在搅拌鸡蛋的时候放入油或盐，这样易使蛋胶质受到破坏，蒸出来的蛋羹又粗又硬。也不要用力搅拌，略搅几下，保证搅均匀就上锅蒸。另外，蒸蛋羹时加入少许牛奶，能让其口感更滑嫩，营养含量也更高。

　　4、摊鸡蛋。用油要少，最好用中火。蛋饼如果摊厚一点，更有利于保存营养。

　　5、炒鸡蛋。最好用中火，忌用大火，否则会损失大量营养，还会让鸡蛋变硬。但火太小了也不行，因为时间长了水分丢失多，摊出的鸡蛋发干，会影响质感。

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