鲜奶冰奶茶的自制方法图解

　　奶茶兼具牛奶和茶的双重营养，是家常美食之一，用鲜奶做成的冰奶茶味道特别好，深受大家的喜爱。学习啦92妈妈育儿网给大家分享鲜奶冰奶茶怎么做好喝，希望大家喜欢。

　　制作鲜奶冰奶茶的食材

　　制作鲜奶冰奶茶的步骤

　　1.准备材料。 冰红茶倒入杯中。

　　2.倒入 鲜奶。

　　3.倒入糖浆。

　　4.倒入市售丝袜奶茶。

　　5.混合拌匀，放上冰块。

　　酸奶和鲜奶哪个更好

　　酸奶和牛奶都是我们日常常见的健康饮品。其实酸奶就是牛奶发酵而成的。但是对于这两种饮品哪种更容易被人体吸收，一般人们的看法都不统一。因此下面就帮你了解到底哪种更容易吸收。

　　我们都知道馒头是由面粉经过发酵后而制成的，它也比较容易被人体消化，吸收。因此同样的道理。酸奶是由牛奶经过发酵而成的，很明显，酸奶自然比牛奶要更容易的被人体所吸收。

　　发酵过程使奶中糖、蛋白质有20%左右被分解成为小的分子(如半乳糖和乳酸、小的肽链和氨基酸等)。奶中脂肪含量一般是3%-5%。经发酵后，乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍。这些变化使酸奶更易消化和吸收，各种营养素的利用率得以提高。酸奶由纯牛奶发酵而成，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中乳酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素，如VB1、VB2、VB6、VB12等。

　　特别是对乳糖消化不良的人群，吃酸奶也不会发生腹胀、气多或腹泻现象。鲜奶中钙含量丰富，经发酵后，钙等矿物质都不发生变化，但发酵后产生的乳酸，可有效地提高钙、磷在人体中的利用率，所以酸奶中的钙、磷更容易被人体吸收。

　　酸奶还是钙的良好来源。虽然说酸奶的营养成分取决于原料奶的来源和成分，但是一般说，酸奶比原料奶的成分都有所提高，一方面因为原料质量的要求高，另一方面因为有些酸奶制作中加入少量奶粉。所以一般来讲，饮用一杯150克的酸奶，可以满足10岁以下儿童所需钙量的1/3、成人钙量的1/5。

　　经过乳酸菌的发酵作用，牛奶蛋白质被分解成许多碎片，其中有一些增强人体免疫力的成分和抗菌成分。乳酸菌本身也是有益菌，它能够在肠道中抑制有害微生物，激活肠道免疫细胞，减少宝宝患胃肠道感染的机会。此外，酸奶还能提高宝宝的消化吸收功能，促进食欲，改善排泄功能。可以说，酸奶的好处是数也数不完的。

　　许多宝宝不喜欢牛奶，却对酸奶情有独钟，父母一定要鼓励这个好习惯。实际上，无论宝宝是否喜欢喝牛奶，培养她或他爱喝酸奶都将使孩子受益终生。冬天喝酸奶有点凉，可以先从冰箱中取出，在室温下放一两个小时之后再给孩子喝。

　　酸奶中的乳酸菌有抑制杂菌的作用，可以在4℃下存放2周以上。如果储存后有点酸不必介意，只是乳酸菌的发酵有点“过头”而已，不妨碍健康。如果酸奶中生出霉斑，或闻到酒味、异味，才是被污染的迹象，那就一定不要喝了。

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