家常菜土豆焖鸭的具体做法

　　鸭肉营养丰富，特别适宜夏秋季节食用，既能补充过度消耗的营养，又可祛除暑热给人体带来的不适。土豆焖鸭味道咸香，非常下饭好吃。下面是学习啦92妈妈育儿网就告诉大家土豆焖鸭的具体做法，希望对大家有帮助!

　　土豆焖鸭的成品图

　　土豆焖鸭的食材准备

　　土豆焖鸭的做法步骤

　　1.鸭肉洗净切小

　　2.土豆去皮切块

　　3.热锅凉油，放入鸭肉和姜丝炒至略显金黄色，放入少量冰糖炒至出糖色

　　4.放入土豆，翻炒后加入适量水

　　5.放入紫苏，大火烧开转小火40分钟

　　6.放入适量盐，大火收汁

　　7.美味上桌啦

　　土豆焖鸭做法小贴士

　　1、待鸭肉炒至金黄以后放入冰糖，对糖色更容易把握，比较适合新手的做法

　　2、放入少量紫苏叶可以提香

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