翡翠虾仁的家常做法

　　翡翠虾仁，一听就知道肯定是造型优美，可口美味啦。下面是学习啦92妈妈育儿网就告诉大家翡翠虾仁的具体做法，希望对大家有帮助!

　　翡翠虾仁的成品图

　　翡翠虾仁的食材准备

　　翡翠虾仁的做法步骤

　　1.准备上海青。

　　2.将买回来的大虾去壳去头，挑掉小肠子。

　　3.将上海青去叶留梗并切成心型。

　　4.将出来好的虾仁用小刀在虾仁中间切开

　　5.然后将虾尾往里穿上。

　　6.然后用盐，料酒和胡椒粉腌制。

　　7.小煮锅放油和盐烧开然后放入菜梗烫熟。

　　8.将烫熟的菜梗捞起。

　　9.也放入虾仁烫熟。

　　10.将烫熟的虾仁捞起。

　　11.用水，盐和适量鸡精，生粉勾芡。

　　12.将上海青梗摆盘然后放入虾仁将芡汁淋上即可。

　　这款“翡翠虾仁”做法简单，味道清香，口感爽脆。在大鱼大肉面前，她更显清秀靓丽。

　　翡翠虾仁做法小贴士

　　在这款菜，菜梗和虾仁分开烫熟，这样可以保持各自的口感。

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