秋季忽冷忽热的天气容易对脾胃造成刺激,导致胃病复发,特别是儿童。以下是学习啦为你整理的宝宝冬季养胃食谱大全,希望能帮到你。
冬季养胃食谱:红枣羊骨糯米粥
材料:羊胫骨一两根,去核红枣二三十枚,适量糯米。
做法:可用羊胫骨一两根,敲碎后与二三十枚去核的红枣、适量糯米加清水煮成稀粥,调味服食即可。
功效:此粥有补脾养血、补肾益气、健骨固齿等功效,红枣性味甘温,对脾胃功能有很好的调节作用,能够养血补肝;羊骨则能补肾、强壮筋骨,对补虚很有益处;而糯米对脾、胃、肾都大有益处,三者综合,又能互相促进,共同发挥功效。
冬季养胃食谱:五谷粥
材料:糙米、黑豆、红豆、黄豆、绿豆、青豆各30克,白糖。
做法:将糙米、黑豆、红豆、黄豆、绿豆、玉米等洗净,用冷水浸泡2-3个小时;锅中加水,放入以上原料,先用旺火烧沸,然后用小火煮45分钟;待粥软烂后,加糖调味,即可食用。
功效:五谷粗粮中富含淀粉、膳食纤维以及B族维生素等,每天适当吃点粗粮,有助于增加儿童体内的粗纤维。
冬季养胃食谱:南瓜小米粥
材料:南瓜250克,小米120克,红枣8枚,冰糖少许。
做法:南瓜切成小块。小米洗净备用。红枣洗净沥干水分。冰糖也可以不放。因为南瓜有甜味。锅里加5碗水,盖盖儿大火烧开。下入除冰糖外的所有材料。再次开锅后转小火。小心撇去浮沫,煮至粥粘稠。煮了20分钟后倒入冰糖。煮至糖融化即可关火。
功效:小米暖胃,安神,治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。南瓜性温,味甘。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动。帮助食物消化。
冬季养胃食谱:山药百合大枣粥
材料:山药90克,百合40克,大枣15枚、薏苡仁30克。
做法:山药90克,百合40克,大枣15枚、薏苡仁30克及大米适量共煮粥。
功效:山药具有补脾和胃之功能;百合清热润燥;大枣、薏苡仁健脾和胃,诸物合用具滋阴养胃、清热润燥的作用。
冬季养胃食谱:山药莲子粥
材料:山药50克左右,莲子20~30克。
做法:每天取适量的新鲜山药和莲子给宝宝煲粥喝,莲子和粥都要煮得够烂,一起吃下去。对不到1岁的小儿,山药和莲子要尽量碾碎。干的可磨成粉,再用米汤调成糊糊来喂养。
功效:此粥可温胃健脾,最适合脾阳不足的小儿。
冬季养胃食谱:红豆粥
材料:大米50克,红小豆15克,红糖适量,糖桂花少许。
做法:将红小豆与大米,分别淘洗干净。红小豆放入锅内,加入适量清水,烧开并煮至烂熟,再加入大米一起煮。用大火烧沸后,转用小火,煮至黏稠为止。在粥内加入适量红糖,烧开盛入碗内,撒上少许糖桂花即可。
功效:和胃滋阴,养血补血。此粥色泽红润,香甜爽口,诱人食欲,极受幼儿欢迎。红小豆,含丰富的蛋白质、赖氨酸。赖氨酸是人体八种必需氨基酸之一,对幼儿大脑发育有重要作用。
冬季养胃食谱:小米香菇粥
材料:小米50克,香菇50克,鸡内金5克。
做法:小米,淘洗干净;香菇,择洗干净,切成小块或碎末;鸡内金,洗净。锅置火上,放入适量清水,下入小米、鸡内金,用文火煮成粥,取其汤液,再与香菇同煮至熟烂,分次饮用。
功效:健脾和胃,消食化积。本膳用小米,健脾胃;鸡内金,能助消化;香菇,有健脾胃、助食作用。此粥大益胃气,开胃助食,常食可防治小儿消化不良。
冬季养胃食谱:陈皮粥
材料:陈皮10克,大米50克。
做法:将陈皮洗净,切细,水煎取汁,去渣;大米淘净,放入锅中,加入陈皮汁及清水适量,煮为稀粥服食,每日1剂;或将陈皮研为细末,每次取3-5克,调入稀粥中服食。
功效:可行气健脾,化痰止咳,适用于脾胃气滞,脘腹胀满,消化不良,食欲不振,恶心呕吐,咳嗽痰多,胸膈满闷等。
宝宝冬季饮食排行榜
榜首:富含蛋白质、碳水化合物和脂肪和食物
冬天里,因为气候寒冷,为了增强抗寒能力,我们的身体会自动增加甲状腺素、肾上腺素的分泌,来促进和加速蛋白质、脂肪、碳水化合物的分解,让身体发出更多的热量。所以,冬天里身体的热量散失会比较多,我们饮食中的热能需要相应增加。要让孩子适当增加主食,另外,还要多吃些豆类食物,以及牛肉、鸡肉及鱼、虾等肉类食物。
第二名:富含维生素的食物
冬季,孩子容易得呼吸道感染等疾病。如果能够摄入足够的维生素,就能有效增强他们身体的免疫机能。
冬季的一些大路菜,如大白菜、圆白菜、萝卜、豆芽、油菜、菠菜、生菜、雪里蕻等,维生素含量都比较丰富。家长要合理搭配,经常变换花色品种,让孩子各方面的营养素都充足。
如果没有丰富的绿叶菜供应,可以多吃些白薯、马铃薯等薯类食物,它们均富含维生素C、维生素B和维生素A,红心的白薯还含较多的胡萝卜素。多吃薯类,还有清内热、去瘟毒作用。另外,动物的肝脏富含维生素A,冬季里也要让孩子适当多吃一些。
第三名:膳食纤维
膳食纤维能调节食物的吸收和排泄,保持大便通畅,这对于身体内毒素的排出十分有利;另外,膳食纤维还有控制体重的作用。所以,要让孩子多吃一些玉米、高粱米等粗粮,黄豆、红小豆等豆类食品以及菠菜、芹菜等蔬菜,它们都含有较多膳食纤维。
第四名:菌藻类食物
香菇、猴头、银耳等菌类食物及海带、紫菜等水产品中含有体必需的常量和微量元素,如磷和碘等,有助于增加孩子的抵抗力,增强身体的全面素质。冬季里可以让孩子多吃一些这类食物。
第五名:润燥食品
萝卜具有很强的行气功能,还能止咳化痰、润喉清嗓、降气开胃、除燥生津、清凉解毒。俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”,就是说萝卜有很好的保健功能。吃萝卜的花样很多,可生吃、凉拌、炒菜,也可做汤。
冬瓜味甘性凉,有清热止渴、利水消肿等功效,可用于咳嗽痰多、心神烦乱等。另外,蘑菇、苦瓜、白木耳等,也有润燥的作用。
宝宝冬季补脾胃吃什么食物
宝宝脾胃不好会有很多不良的表现,比如腹痛、胃痛、腹泻、积食、发热、呕吐、体重不达标等。尤其是在寒冷的冬季,若没能得到及时地调理,就可能导致宝宝出现营养缺乏,进而容易生病。那么,宝宝冬季补脾胃吃什么食物呢?
宝宝冬季补脾胃吃什么食物
1、山药:山药属于比较温和的食物,不会对肠胃造成刺激,并且山药内含有大量的蛋白质以及维生素,可以补充营养,提高身体的抵抗力,山药还含有淀粉酶,可以调理脾胃,改善脾胃虚弱。
2、芋头:芋头内的淀粉含量较高,小孩吃芋头后能够快速分解成葡萄糖,提供身体所需要的能量,还可以起到充饥的作用,并且芋头含有大量的膳食纤维,能够促进肠胃蠕动,帮助食物消化,避免小孩出现便秘以及消化不良的情况,起到补脾养胃的作用,但要注意不可以吃的太多,会增加肠胃负担。
3、红枣:红枣有养血健脾、补气的作用,对脾胃虚弱导致的贫血症状也可起到一定的作用。所以在给儿童熬饭的时候,可加进去3-5枚大枣。
4、莲藕:藕也是营养价值非常高的绿色植物,它的根叶.花须果子皆是宝,都可以滋补养生当药。藕含丰富多彩的维生素C及矿物成参批,具备药力,有利于心血管,有推动基础代谢.避免皮肤干燥的实际效果。
5、菜花:菜花含有丰富的维生素类物质,维生素c的含量非常突出,每100克可达80毫克,比常见的大白菜、黄豆芽菜高3~4倍,比柑橘高两倍。
儿童脾胃不好的症状
1、食欲不好。如果宝宝脾胃不好,那么就没有办法吸收食物里面含有的营养。通俗点说就是儿童出现了挑食的情况,严重的话甚至会出现厌食,因为儿童的营养需求很大,如果脾胃不好,吃不下东西,那么儿童身体自然就差一点。
2、儿童舌苔比较厚。健康的情况下,儿童的舌苔应该是淡红色的,色泽也比较均匀,表面只有一层薄薄的舌苔。所以相对应的,如果孩子脾胃不好的话,舌苔是比较厚的,那么这种情况导致的症状最常见的就是积食,消化不良了。
3、脸色黄。这个症状应该是脾胃不好最典型的了。如果各位家长有发现自己的孩子脸色比较黄,而且有点暗,没什么光泽的话,就要注意了。这并不是说肤色的问题,最重要的是色泽要好才是判断脾胃的标准。
4、睡觉的时候会流口水。中医认为口水是脾水,如果一个人脾胃不好,唾液就不会老老实实的呆在口腔里面,而是会溢出嘴角,成年人当然不会流口水,但是在睡觉的时候无法控制的状况下,就有可能流口水。
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