胃癌化疗期间食谱大全

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胃癌化疗期间食谱大全

  化疗的效果和胃癌患者的体质的好坏、营养的优劣有明显的关系。以下是学习啦为你整理的胃癌化疗期间食谱大全,希望能帮到你。

  胃癌化疗期间吃什么好

  化疗的效果和胃癌患者的体质的好坏、营养的优劣有明显的关系。营养水平差、体质不好时,化疗效果较差,且副反应亦大。因此,在化疗期间,营养十分重要。同时,化疗常给患者带来较严重的消化道反应,如恶心、呕吐、食欲不振。因此,饮食调理同样显得十分重要。

  胃癌化疗期间的饮食

  1在化疗期间,可含服止呕健脾作用的食物,如生姜、无花果、牛肉松等。还可用些补血的食品如赤豆、苡米仁、红枣等。其它如甲鱼、乌龟、鸡、牛肉、猪肉、羊肉等都可食用,但食用时要注意消化能力。也可进食猪肝、鸡、鸭血汤等,要注意适量。

  2化疗结束后,要及时注意吃能增加食欲和营养丰富的食物,如香菇炒鸡蛋、山楂瘦肉、牛肉脯、甲鱼、乌龟、牛奶、红枣、香菇、草菇以及新鲜蔬菜和水果等。

  3同时需要说明的是,即使再周全的食疗也只能起到辅助作用,因为食疗是一种补助的措施,却不具有主动的控制能力。要从本质上改变化疗毒副作用过大的问题,需要结合专业的抗放化疗中药物。如中药灵芝的抗肿瘤机制研究已经比较成熟,医用级灵芝孢子粉,或高浓缩的灵芝制剂,均可用于协同治疗,减轻化疗毒副作用。

  胃癌化疗期间食谱大全

  海参茯苓羹

  组成与用法:枸杞子20克洗净,茯苓20克,分别用纱布包,海参(洗净浸泡湿品)约250克。先将枸杞子、茯苓煎水,取水与海参煮熟烂,和盐调味,作羹服用经,利益虚损,滋肾养血。海参性微温味甘咸,养血润燥,补肾益精。据研究海参含有丰富的蛋白质,其中海参素和海参酸性多糖,分别具有抗肿瘤和增强机体免疫功能的作用。茯苓性平味甘,人心肺脾肾经,利水渗湿健脾补中。适应于化疗眩晕、气短、心悸。

  钩藤莲子牛奶汤

  组成和用法:钩藤20克,鲜牛奶100毫升,白莲子50克。先用水适量煮莲子、钩藤,去渣取水,放入冰糖或的砂糖调味,冲人牛奶煮沸即可服用。

  其功效为健脾养胃,补虚生血。牛奶性平味甘,补益虚损,滋阴养血。白莲子性平味甘涩,养心健脾,开胃止呕。钩藤性微寒味甘,入肝心包经,清热平肝熄风。适应于化疗引起的眩晕和纳差。

  黄芪虫草炖鸡汁

  组成与用法:黄芪20克,冬虫夏草15克洗净,明天麻10克,未下蛋子母鸡1只,宰杀后去毛和内脏,纳黄芪、天麻、冬虫夏草放入鸡腹,竹签缝口,加水适量炖2~3小时,和盐调味,饮鸡汁或佐餐。

  其功效为补虚健脾,滋阴生血。冬虫夏草性温味甘,人肺肾经,补虚损,益精髓。药理作用经动物实验显示本品有防癌作用。鸡肉性温味甘,人脾肺经,补气固表益中。天麻性平味甘,人肝经,息风镇静。适应于化疗体质虚衰,短气乏力,眩晕、心悸。

  山楂肉丁:
山楂100g,瘦猪(或牛)肉1000g,菜油250g,及香菇、姜、葱、胡椒、料酒、味精、白糖各适量。先将瘦肉切成片,油爆过,再用山楂调料等囟透烧干,即可食用。既可开胃又可抗癌。

  黄芪山药羹:
用黄芪30g,加水煮半小时,去渣,加入山药片60g,再煮30分钟,加白糖(便秘者加蜂蜜)即成。每日早晚各服1次。具有益气活血,增加食欲,提高胃肠吸收功能的作用。

胃癌化疗开胃食谱

胃癌化疗开胃食谱

  有很多家庭饱受一些疾病的折磨,我们大家更是需要做好正确的了解,因为胃癌是比较严重的病,当患上了它之后病人们需要了解化疗的好办法,以下是学习啦为你整理的胃癌化疗开胃食谱,希望能帮到你。

  胃癌化疗开胃食谱

  1.钩藤莲子牛奶汤

  组成与用法:钩藤20克,鲜牛奶100毫升,白莲子50克。先用水适量煮莲子、钩藤,去渣取水,放入冰糖或的砂糖调味,冲人牛奶煮沸即可服用。

  其功效为健脾养胃,补虚生血。牛奶性平味甘,补益虚损,滋阴养血。白莲子性平味甘涩,养心健脾,开胃止呕。钩藤性微寒味甘,入肝心包经,清热平肝熄风。适应于化疗引起的眩晕和纳差。

  2.黄芪虫草炖鸡汁

  组成与用法:黄芪20克,冬虫夏草15克洗净,明天麻10克,未下蛋子母鸡1只,宰杀后去毛和内脏,纳黄芪、天麻、冬虫夏草放入鸡腹,竹签缝口,加水适量炖2~3小时,和盐调味,饮鸡汁或佐餐。

  其功效为补虚健脾,滋阴生血。冬虫夏草性温味甘,人肺肾经,补虚损,益精髓。药理作用经动物实验显示本品有防癌作用。鸡肉性温味甘,人脾肺经,补气固表益中。天麻性平味甘,人肝经,息风镇静。适应于化疗体质虚衰,短气乏力,眩晕、心悸。

  3.海参茯苓羹

  组成与用法:枸杞子20克洗净,茯苓20克,分别用纱布包,海参(洗净浸泡湿品)约250克。先将枸杞子、茯苓煎水,取水与海参煮熟烂,和盐调味,作羹服用经,利益虚损,滋肾养血。海参性微温味甘咸,养血润燥,补肾益精。据研究海参含有丰富的蛋白质,其中海参素和海参酸性多糖,分别具有抗肿瘤和增强机体免疫功能的作用。茯苓性平味甘,人心肺脾肾经,利水渗湿健脾补中。适应于化疗眩晕、气短、心悸。

  4、美味菜花

  主料:

  花菜,五花肉

  辅料:

  油,盐,葱,姜,蒜,料酒,生抽

  操作步骤:

  1锅里水开后,放入少许油和盐,将掰开的有机花菜放入。

  2水再次煮开后20秒,将花菜捞出,放入冰水中浸泡降温。

  3锅里倒入油,放入五花肉翻炒,同时加入葱、姜、蒜。

  4加入盐、料酒、生抽、老干妈翻炒。

  5将尖椒、红椒切成菱形片。

  6与有机花菜一起放入锅中炒匀即可。

  7盛盘

  5、西红柿搭菜花

  主料:

  菜花100g 胡萝卜190g 肋排200g

  辅料:

  意大利纯橄榄油、老抽、生抽、生粉、鸡粉、胡椒粉、砂糖、芝麻油、清水、蒜头各适量

  操作步骤:

  1.准备好食材

  2.菜花用淡盐水浸泡20分钟,择洗干净,沥干;胡萝卜洗净,去皮,切片

  3.菜花和胡萝卜焯烫一下,炒起来易熟且入味

  4.肋排放入碗中,加入适量的老抽、生抽、砂糖、生粉、鸡粉、胡椒粉、麻油和清水拌匀,腌制1小时左右

  5.热油锅,放入蒜头爆香,放入腌制好的肋排,煸炒一会

  6.放入菜花和胡萝卜

  7.倒入芡汁,煸炒收汁,熄火盛出

  8.上桌享用

  胃癌化疗期间的饮食

  1、在化疗期间,可含服止呕健脾作用的食物,如生姜、无花果、牛肉松等。还可用些补血的食品如赤豆、苡米仁、红枣等。其它如甲鱼、乌龟、鸡、牛肉、猪肉、羊肉等都可食用,但食用时要注意消化能力。也可进食猪肝、鸡、鸭血汤等,要注意适量。

  2、化疗结束后,要及时注意吃能增加食欲和营养丰富的食物,如香菇炒鸡蛋、山楂瘦肉、牛肉脯、甲鱼、乌龟、牛奶、红枣、香菇、草菇以及新鲜蔬菜和水果等。

  3、同时需要说明的是,即使再周全的食疗也只能起到辅助作用,因为食疗是一种补助的措施,却不具有主动的控制能力。要从本质上改变化疗毒副作用过大的问题,需要结合专业的抗放化疗中药物。如中药灵芝的抗肿瘤机制研究已经比较成熟,医用级灵芝孢子粉,或高浓缩的灵芝制剂,均可用于协同治疗,减轻化疗毒副作用。

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