胃穿孔手术后食谱

　　胃穿孔治疗不及时就可死亡。溃疡病人进食不能快，要细嚼慢咽，平时也不能过饥。粗糙、过冷、过热和刺激性大的食品，以下是学习啦为你整理的胃穿孔手术后食谱，希望能帮到你。

　　胃穿孔手术后的饮食

　　患者饮食禁忌要特别注意

　　一、忌饱食。吃的过多，大量的食物长时间的停留在胃里，胃压力增高，溃疡易出血或穿破。

　　二、忌硬食。过硬的食物或难消化的食物(炒豆、炒花生仁、油炸食物等)，会对溃疡面产生机械性磨损，引起出血或穿孔。

　　三、忌饮酒。酒精会刺激胃粘膜血管，使之痉挛缺血，增加胃肠蠕动，导致溃疡病复发并发生出血、穿孔。

　　四、忌饮汽水。溶解于汽水中的碳酸氢钠，能产生大量的二氧化碳气体而增加胃肠内的压力，易造成胃与十二指肠球部前壁穿孔。

　　五、忌饮浓茶、咖啡。慢性胃溃疡病人不宜喝浓茶，因为浓茶刺激胃粘膜，胃会更疼。

　　六、忌过份油腻。油煎、油炸、厚油食品往往难以消化，加重胃负担。

　　七、忌冷食。会刺激胃酸分泌，损伤溃疡病灶。

　　八、忌情绪变化。精神的紧张或过度疲劳，都会引起消化功能的紊乱，导致溃疡病加重或复发。

　　九、忌食物过热。热食会使胃肠血管舒张，加剧出血。

　　十、忌甜食。甜食会刺激胃肠粘膜，引起反酸和暖气，增加不适感。

　　胃穿孔手术后食谱

　　1、糯米江米红枣粥

　　糯米江米红枣粥是非常养胃的一款粥，而且胃穿孔病人体力虚弱，最好的补品之一。

　　糯米、江米，性甘平、无毒，入脾胃。有暖脾胃，补中益气，缩小便的功效。大枣“主心腹邪气，安中养脾，助十二经。平胃气，通九窍，补少气，少津液，身中不足，大惊，四肢重，和百药，久服轻身延年。

　　以此二种药食同源的原料共煮粥，经常食用，对胃寒有效。

　　2、糖姜片、糖姜水

　　糖姜片即超市所售成品，而且价格不高，比自己制作要省事，直接买来零食即可。 糖姜水则是将生姜切片，加红糖共煮，胃寒疼痛不断时，趁热饮用有效。

　　3、姜制枣豆

　　红枣1000克，黑豆1000克，姜500克(切片)，洗净后放入锅中加凉水煮。煮熟后盛在容器内备用，每顿饭用碟盛五六个枣、 姜数片、黑豆一撮，放在锅内热上，吃饭时吃下，数月连吃即愈。

　　4、茴香狗肉汤

　　备料：大茴香10克，桂皮5克，陈皮6克，草果6克，生姜2片，狗肉250克，酱油适量，大蒜头4枚。 制作：将大回香、陈皮、桂皮、草果、生姜洗净;大茴香、桂皮、草果槌碎;大蒜头去皮;狗肉洗净，切小块，放鼎内热油炒去膻味。

　　将全部用料放入锅内，加水适量，武火煮沸，改用文火煮至狗肉熟烂即成，饮汤吃狗肉。

　　胃不好要注意以下问题

　　1、胃痛可以喝牛奶

　　其实喝牛奶还能缓解胃痛。牛奶中的蛋白质能中和胃酸而使胃痛缓解。但如果喝牛奶容易腹胀或腹泻，就不要用这法子。

　　2、有胃病可以吃稀饭

　　因人而异。稀饭熬煮的时间比较久，会将米粒分解成双糖或单糖，碳水化合物最容易刺激胃酸分泌，有的人还会呕酸水。还有的人认为吃稀饭容易饿，不知不觉就吃得多，刺激胃酸分泌得更多，所以会不舒服。其实，如果想要好消化，吃干饭时多咀嚼几下，效果是一样的。

　　3、吃饭可以配汤

　　只要多嚼，就没关系。平常吃饭时喝点汤无妨，就怕是将饭和汤稀里呼噜吞下去。这样饭进胃里时还是一粒粒的，就容易消化不良。

　　4、胃痛可吃苏打饼干有效

　　别饿过头最重要。苏打饼干可以中和一点胃酸，不过效果和其他食物差不多，好处是在于方便携带。重点还是不要饿过头，让胃酸过多而引发胃痛。

　　5、胃不好的人不能吃甜食

　　不能。不只是甜食，太甜、太酸、太油腻的食物对胃肠来说都是负担。醋是酸性食物，会使胃酸增加，胃食道逆流的症状更严重。

　　6、饭后站一站对消化最好

　　稍微站一站。用餐后，血液会流向胃部并刺激胃酸分泌帮助消化。如果做剧烈运动，使血液流往他处，容易消化不良。容易呕酸水，或有胃灼热感的胃食道逆流的人，尽量不要饭后躺着或坐下来趴着，容易让胃酸逆流到食道，使症状加剧。

　　7、胃不好要忌烟酒

　　烟要戒，酒少喝。香烟里的尼古丁和咖啡碱会改变胃肠黏膜的血液循环，并刺激胃酸分泌。曾有研究显示，有抽烟习惯的消化性溃疡病人，即使做过幽门螺旋杆菌杀菌治疗，也不容易痊愈，只有戒烟后，溃疡症状才好转。

　　多吃杀菌食物

　　夏季是疾病尤其是肠道疾病多发季节，多吃些大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱等"杀菌"蔬菜可预防疾病。

　　多吃水果

　　不仅可以补充水分，还能消暑和补充身体养分。水果也是有性味寒凉区别的。肠胃不好的人，最好是选择“温和”一点的水果，不要太甜，也不要太酸。虚寒体质以及胃寒、胃溃疡的患者，最好少吃西瓜、香瓜等寒凉食物。

　　有的人吃芒果会感觉皮肤发痒，是因为芒果皮有组织胺成分，容易引起过敏。因此吃水果之前应该有所选择，否则也会引起身体的不适。

胃穿孔怎么治疗？胃穿孔手术后吃什么？

胃穿孔属于比较严重的胃部疾病，一般患者要进行相应的手术治疗。但是，治疗后饮食方面要特别注意。小编给大家介绍几种有利于胃穿孔患者术后恢复的食物，希望患者早日康复。

胃穿孔严重吗

胃穿孔应该按穿孔大小、病情的急缓、病程的长短、病人的身体状况、有无原发病及原因病的危重程度而论，有些很严重，可以危及生命、有些很痛苦，但对生命却没有太大的影响，两种情况，都应该急症手术治疗，把胃穿孔对身体的影响降到最低！

胃穿孔怎么治疗

胃穿孔的严重之处在于穿孔之后大量胃肠液流入腹腔，引起化学性或细菌性腹膜炎以及中毒性休克等，如不及时抢救可危及生命。无腹膜炎发生的小穿孔及空腹穿孔，可采用保守疗法，禁食，放置鼻胃管抽吸胃内容物，输液补充水与电解质，应用抗菌药物预防腹腔继发感染。饱餐后穿孔，常有弥漫性腹膜炎，需在6～12小时内进行急诊手术。慢性穿孔，进展较缓慢，穿孔至毗邻脏器可引起粘连和瘘管，亦常需外科手术治疗。

胃穿孔手术后吃什么

1.螺旋藻。食用螺旋藻后，螺旋藻能够迅速分解成细微粒子，紧贴在胃和十二指肠的粘膜上，形成一层保护膜，由此促进粘膜再生，修复已损伤的粘膜，使胃部倍感舒适。

2.磷脂。磷脂可促进细胞活化、组织再生修复。

3.优质蛋白。优质蛋白中含有全面、丰富、均衡的必需氨基酸，可以很好地解决胃部营养的滋补问题。

食用方法：

1.轻度溃疡：每日螺旋藻4粒，磷脂4粒，优质蛋白1包，每天早晨食用，以上食品一次连续食用60天。

2.重度溃疡：每日螺旋藻5~10粒，磷脂5~15粒，每日分两次食用，以上食品一次连续食用90~180天。 

胃穿孔手术后禁忌

1、少吃油炸食物：因为这类食物不容易消化，会加重消化道负担，多吃会引起消化不良，还会使血脂增高，对健康不利；

2、少吃腌制食物：这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物，不宜多吃；

3、少吃生冷食物刺激性食物：生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用，容易引起腹泻或消化道炎症；

4、规律饮食：研究表明，有规律地进餐，定时定量，可形成条件反射，有助于消化腺的分泌，更利于消化；

5、定时定量：要做到每餐食量适度，每日3餐定时，到了规定时间，不管肚子饿不饿，都应主动进食，避免过饥或过饱；

6、温度适宜：饮食的温度应以“不烫不凉”为度；

7、细嚼慢咽：以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多，随之分泌的唾液也愈多，对胃黏膜有保护作用；

8、饮水择时：最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时，餐后立即饮水会稀释胃液，用汤泡饭也会影响食物的消化；

胃穿孔手术多少钱？胃穿孔怎么检查？

胃穿孔属于常见的胃部疾病，必要时要通过手术治疗，需要数日才能康复。因此，大家一定要注意饮食健康，不要暴饮暴食，增加胃部负担，只有身体健康才能拥有更好的生活。今天小编给大家介绍一下胃穿孔患者手术的相关事宜。

胃穿孔手术费用

胃穿孔手术属于比较常见的，一般费用在6000元左右，不过要看穿孔的原因以及穿孔的大小，还有病人的体质如何的，如果病人的体质比较差，或者术后腹部的感染比较严重，则可以明显的增加费用的。

胃穿孔手术要多长时间

穿孔手术一般要7到10天才拆线，手术后12小时如果身体条件好就可下床活动，暂时还不离床活动的也应该多进行床上活动比如半坐卧位，多翻身等但是术后24小时一定要下床活动，以利肠功能的恢复，术后一般留有胃管，腹腔引流管等，翻身或下床活动时注意保护各管的通畅，禁食期间注意报恃口腔期间湿润，肠功能恢复后方可进食，进食第1天以少量流质为主，如无不适可在进食后的4到5天进半流质饮食，10到14天可以进软食，进食以少量多餐为好。

胃穿孔手术检查项目

1、腹腔穿刺抽出脓性液体，有利于诊断。

2、X线检查，尤其是立位腹平片，通常可以发现膈下游离气体。

3、B超，CT检查，有助确诊。

胃穿孔手术后注意事项

1、术后1个月内每日进食5～6次，3～6个月恢复每日3餐。术后早期不宜进过甜饮食，餐后应平卧片刻。选择高营养，富含铁、钙、维生素的食物。应以易消化、软烂食物为主，少食油炸、生冷、辛辣刺激性食物。

2、3个月内避免重体力劳动，注意缓解生活和工作压力。讲解术后迟发性并发症的症状、体征。出现异常时及时就诊。

3、有烟酒嗜好者戒烟、限酒。

4、胃十二指肠溃疡穿孔修补术后患者，术后3个月后行胃镜检查了解溃疡愈合情况。

推荐阅读：

1. 胃穿孔怎么治疗？胃穿孔手术后吃什么？
2. 胃穿孔手术多少钱？胃穿孔怎么检查？