红茶养胃还是伤胃呢?想必不少爱喝茶的人都很关注这个问题,以下学习啦92妈妈育儿网为你推荐的红茶养胃的知识,希望大家喜欢。
红茶养胃还是伤胃
传言“绿茶伤胃,红茶养胃”,胃不好的人应该多喝红茶,这种说法是缺乏科学依据的。
红茶虽是暖性的,但还不能简单的与养胃画等号。虽然茶叶中的茶多酚是个好东西,但同时它对胃也是有刺激性的,尤其在空腹的情况下刺激性更强。尽管红茶是经过发酵烘制而成,相比较绿茶而言,其中的茶多酚在发酵过程中发生了氧化反应,含量减少,对胃的刺激性不如绿茶强罢了。
即便红茶偏暖性,与脾胃喜暖的特点一致,也不是人人都适宜。胃不好的人喝红茶同样要警惕,尤其是过浓的红茶饮下肚,大量的咖啡碱同样对胃会产生刺激性。所以,红茶暖胃有一定道理,但与养胃则是两码事。
胃不好喝什么茶
1、茉莉花茶
茉莉花最主要的药用功效,那就是理气解郁了。除了理气开郁外,茉莉花的另一个主要功效,就是化湿和中,中指的是处于中焦的脾胃,由于茉莉花具有性温的特点,所以是一种健胃的常用食品和饮品。多食用或者饮用一些茉莉花茶不失为一种非常好的调理方式。
在杯中投入3g茉莉花茶,先注入90℃左右的热水没过茶叶作温润泡,再悬壶高冲注入适量热水,一分钟后即可饮用,在杯中剩余1/3水量时宜续水,以利于多次冲泡。
2、四君子茶
四君子茶含有人参皂甙、糖类、氨基酸及多种维生素等,对中枢神经、心血管及内分泌系统有良好的调节作用,能助消化、改善脾胃气虚症。本方主治脾胃不健而引起的全身虚弱症候。
党参10克、茯苓10克、白术10克、甘草10克。所有材料放入锅中,加800cc的水加热滚沸后续煮5分钟即可关火,趁热饮用。每天饮用不超过800cc。
3、枸杞红枣生姜茶
红枣含有丰富的蛋白质和维生素,有养胃、护肝、解毒抗癌之效,而枸杞除了明目,亦有降血压降血糖的作用。加入了生姜,也能发散风寒、预防感冒。用这三样煮水喝,可以增强免疫力,改善肠胃不适、口干舌燥等不适症状。
枸杞20颗、红枣6粒、生姜3片。枸杞用温水泡发2~3分钟,红枣用刀从中间划一刀;将泡后的枸杞,红枣放入干净无油的锅中,加入800ml清水,开大火烧开;煮沸后,下入生姜片,转小火,盖上锅盖,焖煮5分钟即可。
4、荞麦茶
《本草纲目》中记载,荞麦具有“实肠胃、益气力、续精神”的作用。荞麦中含有大量的芦丁、纤维素、硒及维他命等营养物质,不仅适用于防治高血脂、高血压和糖尿病等,还可防治肥胖,消化脂肪并保持心血管正常。
荞麦1钱,黄芪5钱。将荞麦、黄芪,放入600ml的热水冲泡,盖杯焖10分钟,滤渣取汁。此方可改善身体虚弱、盗汗、腹胀食少,可促进脾胃运作、增加食欲。
5、普洱茶
《本草纲目拾遗》记载,“普洱茶味苦性刻,解油腻牛羊毒——括肠通泄,具有消食的功能。普洱茶味性温和,在适宜的浓度下,饮用普洱茶对肠胃不产生刺激作用,甘滑醇厚的普洱茶进入人体肠胃后,能形成保护膜附着于胃的表层,因此,长期饮用普洱茶可起到养胃、护胃的作用。
冲泡方法对普洱茶口味的影响也很大。最好选择紫砂壶,放入茶叶的量约为壶体积的2/5,加入沸水冲泡片刻即可。煮水时不宜过度沸腾,这样水中的氧气过少会影响茶叶的活性。
6、桂花茶
中医认为,桂花有很好的药用价值。古人说桂为百药之长,所以用桂花酿制的酒能达到“饮之寿千岁”的功效。桂花性温、味辛,入肺、大肠经,煎汤、泡茶或浸酒内服,有温中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用,对食欲不振、痰饮咳喘、痔疮、痢疾、经闭腹痛有一定疗效。
除了饮用桂花茶外,还可以将桂花、纯藕粉加白糖冲调成桂花藕粉,味美且开胃;或取上等小枣,加糖煮,汤将尽时,加入桂花,即成健脾开胃的桂花蜜枣。
7、红茶
红茶是经过发酵烘制而成的,茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,含量减少,对胃部的刺激性就随之减小了。红茶不仅不会伤胃,反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的红茶,能消炎、保护胃黏膜,对治疗溃疡也有一定效果。
红茶要想达到一定的养胃效果,建议不要喝太浓的茶叶,通过茶叶用量和放水量来调节茶叶的口感,一般人放3~5g茶叶就可,茶与水的比例维持在50:1左右,那么冲泡出来的红茶一般浓淡适中,喝起来清爽甘甜。泡红茶最好用敞口杯,不要等到杯中的水都喝尽才补充热水,最好等水剩下1/3左右时就蓄水,每杯红茶蓄水3次口感最佳。
那么吃什么养胃呢
1、胃痛可以喝牛奶
其实喝牛奶还能缓解胃痛。牛奶中的蛋白质能中和胃酸而使胃痛缓解。但如果喝牛奶容易腹胀或腹泻,就不要用这法子。
2、有胃病可以吃稀饭
因人而异。稀饭熬煮的时间比较久,会将米粒分解成双糖或单糖,碳水化合物最容易刺激胃酸分泌,有的人还会呕酸水。还有的人认为吃稀饭容易饿,不知不觉就吃得多,刺激胃酸分泌得更多,所以会不舒服。其实,如果想要好消化,吃干饭时多咀嚼几下,效果是一样的。
3、吃饭可以配汤
只要多嚼,就没关系。平常吃饭时喝点汤无妨,就怕是将饭和汤稀里呼噜吞下去。这样饭进胃里时还是一粒粒的,就容易消化不良。
4、胃痛可吃苏打饼干有效
别饿过头最重要。苏打饼干可以中和一点胃酸,不过效果和其他食物差不多,好处是在于方便携带。重点还是不要饿过头,让胃酸过多而引发胃痛。
春季喝什么汤好,推荐三款养生汤
春季不少的朋友都喜欢喝汤,喝汤对身体有不少的好处哦,所以不少的人在养生时都会选择喝点汤哦,比如说降火汤,养肝汤还有祛湿汤等等哦。那你知道春季适合喝什么养生汤呢?下面就简单的介绍几款。
做法一:紫菜虾滑汤
第一步,备好大虾、紫菜、鸡蛋、葱、淀粉、油、料酒和盐。
第二步,将大虾处理后洗好了,切成泥。紫菜直接浸泡后备用,鸡蛋打碎,蛋清蛋黄分开。
第三步,虾泥直接加淀粉、蛋清、料酒和盐搅拌,备好锅加上油烧热,将蛋黄煎煮了。
第四步,煮锅加水烧开了,将虾泥做成下滑下锅,加紫菜和蛋黄烧煮,最后加盐,加葱花和香油即可。
做法二:黄豆猪脚汤
第一步,备好猪脚、黄豆。葱姜、料酒、白醋、盐和小米辣。
第二步,将黄豆泡发了,猪脚处理后洗好下锅烫煮后捞出切块,小米椒洗好切段。
第三步,备好锅加水,将猪脚下锅烧煮,加料酒烧煮,十分钟左右出锅。
第四步,另起一锅加水加猪脚,生姜和醋烧煮,半小时左右用文火,加黄豆炖煮120分钟,加盐出锅。
做法三:冬瓜虾仁玉米汤
第一步,备好冬瓜、玉米、大虾、葱、胡椒粉、油、料酒和盐。
第二步,将大虾处理后洗好了,加料酒和胡椒粉腌制。将冬瓜洗好切块,玉米洗好切段。
第三步,炒锅加油烧热,将葱花爆香了,加冬瓜翻炒,加水烧开了,将玉米下锅烧煮。
第四步,加虾仁和盐以及胡椒粉搅拌,五分钟左右出锅即可。
以上就是关于适合春季的养生汤,想要养生的朋友建议来学学哦,绝对是美味又营养哦。
春季喝什么粥暖心又暖胃
虽然春季气温逐渐升高,但天气变化多端,昼夜温差大,最近几天的春风更是将一股寒流吹了回来,令许多人措手不及。虽然身体可以加衣保暖,但我们的肠胃十分娇弱、容易着凉,今天学习啦92妈妈育儿网就为大家介绍几种美味又滋补的粥品,让你的肠胃也温暖起来。
春季喝什么粥暖心又暖胃
1.红枣紫米粥——补血养颜,补虚强身
做法:将红豆、紫米、大米和花生用清水浸泡1小时后,连同洗净的红枣倒入电饭锅中,再倒入800毫升清水,盖上盖子,按下“煮粥”键即可(约2小时);如果用普通锅煮,待水开后,虚掩锅盖,调成小火煮50分钟。粥熬好后,调入红糖即可食用。
点评:红枣用于治疗脾胃虚弱、气血亏虚等症。常食大枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦等。红豆有化湿补脾之功效,对脾胃虚弱者比较适合。紫米营养丰富,有开胃益中、健脾暖肝、明目活血之功效,对少年白发、妇女产后虚弱、病后体虚,以及贫血、肾虚均有很好的补养作用。
2.皮蛋瘦肉粥——滋阴润燥,润肠生津
做法:猪里脊肉剁成肉末;姜切细丝,香葱切末备用;大米和糯米用清水浸泡3小时,再放入搅拌机中,倒入适量水,搅打5秒钟后取出;锅中倒入约700毫升清水,水烧开后放入搅好的米(水也一起倒入)煮开后,放入肉末、虾皮、姜丝并搅匀,中火煮5分钟。将皮蛋切成小丁,放入粥中,撒入盐,继续煮1分钟,淋入少许香油,最后撒上香葱末即可。
点评:皮蛋较鸭蛋含更多矿物质,脂肪和总能量却稍有下降,能增进食欲,促进营养吸收,中和胃酸,具有润肺、养阴止血、止泻、降压等功效。此外,松花皮蛋还有保护血管的作用。
3.山药薏米芡实粥——健脾补气,养阴健脑
做法:薏苡仁和芡实洗净后,用清水浸泡2小时。大米洗净后,用清水浸泡半小时;将浸泡好的薏苡仁、芡实放入锅中,倒入1500毫升清水,大火煮开后,调成小火煮30分钟;倒入大米继续用小火煮20分钟;山药去皮,切成3毫米厚的片,放入锅中,再继续煮10分钟即可。
点评:薏苡仁为常用的利水渗湿药,又是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,对消除粉刺、斑雀、老年斑及改善皮肤粗糙等都有良好疗效。山药是健脑、明目的佳品,对气血不足、脾胃虚弱等所致的面色不华有治疗作用。芡实具有“补而不峻”“防燥不腻”的特点,是进补的首选食物。
4.香菇田园蔬菜粥——补肾壮肾阳,填精生髓
做法:将香菇用40℃的温水浸泡2小时后洗净切丝;玉米粒和豌豆洗净备用;鲜虾去外壳后,剔除虾线;将鲜虾放入碗中,撒入胡椒粉、糖和姜丝腌制10分钟;锅中倒入清水大火烧开后,倒入放凉的米饭并搅散,用中小火煮25分钟后,倒入香菇丝煮5分钟,再倒入玉米粒和豌豆继续煮5分钟;最后倒入鲜虾和姜丝,2分钟后关火,放入盐、鸡精和香油调味。
点评:香菇含有丰富的精氨酸和赖氨酸,常吃可健体益智。豌豆除含有丰富蛋白质、糖类之外,还含有大量的胡萝卜素、维生素。姜丝温中散寒、理气止痛。鲜虾营养丰富,高蛋白质、低脂肪且还含有丰富的微量元素(磷、锌、钙、铁等)。
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