今天要来介绍的是四周岁宝宝的营养食谱,你知道有些什么吗?什么美食是最适合他们的吗?下面就随学习啦92妈妈育儿网一起来了解下吧!
4周岁宝宝营养食谱介绍
虾仁蒸豆腐
这是一盘特别简单的蒸菜,不用煎不用炒,免去油烟之苦。这个菜是我常做的,因为孩子比较喜欢,软嫩的玉子豆腐搭配现剥的虾仁,既营养又美味。
主料
玉子豆腐(2根) 活虾(八只)
调料
胡萝卜(一小节) 香葱(一根)
味极鲜生抽(1汤勺) 蒸油豉油(1/4汤勺)
香油(几滴) 凉白开(少许)
料酒(少许) 葱姜汁(少许)
厨具
平底锅、蒸锅
1、原料图。
2、活虾洗净,去壳去虾线,用少许料酒和葱姜汁稍微腌制一下。(剥的时候留下虾尾巴)
3、玉子豆腐取出,分别一分为四。
4、准备八片薄薄的胡萝卜,平铺在盘子里。
5、把玉子豆腐摆放在胡萝卜片上。
6、放上虾仁。
7、入开水锅蒸约3到5分钟。
8、把味极鲜生抽、蒸鱼豉油、香油混合在一起,加入少许凉白开调匀,均匀的淋在蒸好的虾仁豆腐上,最后撒上香葱末即可。
小贴士:
豆腐下面垫上胡萝卜片,不仅增加了色彩,也增加了营养。如果没有胡萝卜片,也可以直接把豆腐放在盘子里。
淋汁的时候,我喜欢汁水味道稍微淡一点点,所以加了少许凉白开调匀。如果不介意的话,可以直接淋。
虾仁豆腐豌豆泥粥
主料:
熟虾仁,嫩豆腐,鲜豌豆,粥,适量高汤,熬熟植物油。
做法:
熟虾仁剁碎备用;嫩豆腐用清水清洗剁碎,鲜豌豆加水煮熟压成泥备用。
将粥、熟虾仁、嫩豆腐丁、鲜豌豆泥、及高汤(鱼汤或猪骨汤)放入锅内,小火烧开煮烂后,加入熬熟的植物油和少量盐即成。
营养成分:
虾含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,是营养均衡的蛋白质来源。
豆腐的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高。
豌豆营养丰富,籽粒含蛋白质百分之20至24,碳水化合物百分之50以上,还含有脂肪、多种维生素。
熘鱼片
鱼肉味道鲜美,营养价值高,对宝宝大脑发育有促进作用。黑木耳是一种营养丰富的食用菌,含有大量的碳水化合物及丰富的植物胶原成分。
主料:
无刺鱼肉,黑木耳,鸡蛋清。
调料:
油,湿淀粉,葱,姜,盐少许。
制作方法:
1. 无刺鱼肉切成片,加入盐、鸡蛋清、湿淀粉上浆腌一下。
2. 油倒入锅内加热,葱姜末炝锅后,将鱼片放入油锅煸一下收干,捞出沥干油待用。
3. 锅里留余油,放入黑木耳,炒约3分钟。再放少许水,烧开。
4. 放入鱼片,搅匀,略烧1分钟,然后勾芡出锅。
5. 鱼片鲜嫩美味,口味清淡,很适合小宝宝。
奶油鱼肉
鱼肉营养丰富,含有宝宝生长所必需的优质蛋白质、脂肪和多种维生素等。
主料:
鱼肉,胡萝卜,洋葱,奶油,牛奶。
调料:
盐适量
制作方法:
1. 将鱼肉剔出;
2. 把胡萝卜擦碎、洋葱剁碎;
3. 把鱼肉,胡萝卜,洋葱,奶油,牛奶一起放入锅中同煮;
4. 用文火一直煮至所有的菜都熟透,加入少许盐即可
煎三文鱼
三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,能有效降低血脂和血胆固醇。其所含的Ω-3脂肪酸是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的营养物质。
原料:
三文鱼排
调料:
盐,生姜,黑胡椒
制作方法:
1. 将鱼切成1.6厘米左右的厚片,两面均匀抹上盐、黑胡椒,腌制15~20分钟。
2. 生姜切2毫米厚大片。
3. 锅里放少许油加热,姜片平铺在锅里。
4. 放入腌制好的鱼排。
5. 盖上锅盖,先中火干煎2~3分钟,然后打开锅盖,将鱼和姜都翻个面,再盖盖子煎1.5~ 2分钟。
6. 打开盖子,大火把鱼两面各煎1分钟即可。
清蒸鲈鱼
鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素,对小儿消化不良有辅助疗效。此外还有一点比较关键,鲈鱼的刺少。
原料:
活鲈鱼(原料新鲜味道才好)
调料:
葱,姜,盐,香油
制作方法:
1. 鲈鱼收拾干净,用刀在鱼身两侧各切3道口子以便进味。
2. 鱼身两面抹上适量盐,腌10分钟左右。
3. 葱、姜切丝撒在鱼身上,入锅前淋少许香油。
4. 上蒸锅蒸12~15分钟即可(蒸的时间不要太长,否则鱼肉容易老)。
注:在鱼身下也放些葱丝,使鱼身不紧贴盘子,有利于蒸汽循环,鱼熟得更均匀。
萝卜鱼泥
黑鱼肉中含丰富的蛋白质、氨基酸,钙、磷、铁及多种维生素。特别是维生素A,每100克黑鱼肉中含有330国际单位。
原料:
黑鱼,白萝卜,红萝卜。
调料:
油,蒜,姜,香油,盐,清水。
制作方法:
1. 将鱼侧面切花刀,涂上油、蒜末、姜末、盐,腌制10分钟,上屉蒸熟,去骨刺后,将鱼肉捣烂;白、红萝卜分别洗净,均切成泥。
2. 锅中倒入准备好的白萝卜泥、红萝卜泥、鱼泥及2杯清水,用小火煮至黏稠状,放入调味即可。
4周岁宝宝眼睛有点红反复发烧怎么治疗
可能是呼吸道感染引起宝宝出现反复发热、眼睛发红的症状,应该及时的做血常规的检查,以明确诊断。如果有细菌感染,应该使用抗生素类药物治疗,体温高于38.5度,应及时的使用解热镇痛的药物,反复低热,可以物理降温。
4周岁宝宝眼睛有点红反复发烧怎么治疗
孩子发热期间可能会出现全身乏力、口渴等症状,应该要保证孩子充足的睡眠时间,以帮助体力的恢复。应该让孩子大量的饮水,以保证体内水分充足。给孩子吃一些高维生素、高热量、高蛋白的食物,一定要让孩子多休息,不要过于的劳累。
4周岁宝宝,反复咳嗽老不好,应该怎么办
家长可以多给孩子喝一些温水,适当调整孩子的饮食习惯,同时需要随时监测孩子的身体情况,必要时,在医生指导下口服止咳药物,同时就医针对导致咳嗽的病因进行治疗。孩子咳嗽反反复复,一直不好的原因可能是肺炎支原体感染所致。也有可能是肺结核所引起的。
4周岁宝宝,反复咳嗽老不好,应该怎么办
建议家长平时应该勤开窗多通风,促进室内空气的流通,保证室内整洁。平时需要根据天气的变化情况适当的给孩子增减衣物,避免孩子出现着凉而加重咳嗽,当室内环境比较干燥时,可以在房间的角落里放一盆清水,或者使用加湿器,以维持室内的湿度。
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