瘦人增肥食谱

　　瘦人增肥在饮食上应该注意吃些什么食物会身体会比较好呢？虽然时下以瘦为美，可太瘦了不仅不好看，对健康也有不好的影响，想要增肥吃的东西不要太讲究，该吃什么就吃什么，不要挑食。以下是学习啦92妈妈育儿网分享给大家的关于瘦人增肥食谱，一起来看看怎么做吧!

　　瘦人增肥食谱1：可乐姜焖鸡翅

　　材料

　　鸡翅350克，生姜35克，可乐300克，酒10ml，醋5ml，生抽20ml，酱汁，老抽5ml，酱汁，盐2克，酱汁，糖2克，酱汁

　　做法

　　1、鸡翅清洗干净，用叉子在鸡翅的表面扎小孔，让鸡翅更容易入味。

　　2、在鸡翅的背面划上两刀，同样方便鸡翅入味。

　　3、加入白酒10ml、白醋5ml，用手抓拌均匀，腌10分钟(原方子用柠檬汁的，我没有，就改成白酒跟白醋啦)

　　4、生姜刮皮，切成姜丝。生姜建议多放点，很好味的。把生抽20ml、老抽5ml、盐2克、糖2克兑成调味汁备用。

　　5、不粘锅不用放油，大火烧热后，转中小火，直接把鸡翅表面朝下放进锅里，中小火煎至金黄后，翻面，同样煎至金黄。

　　6、把鸡翅拔到一边，放进姜丝煸炒至出香味。

　　7、倒入一罐可乐和刚才调好的调味料，先不用盖锅盖，煮至看见有浮沫时把浮沫撇走，再盖上锅盖煮10分钟。

　　8、打开锅盖，大火收汁。酱汁不用收得太干，用点那个酱汁来拌饭、拌面都超赞!用可乐煮过的姜丝很好吃，一点也不辣!

　　瘦人增肥食谱2：可乐排骨

　　材料

　　主料：排骨500克，可乐半听，姜片，葱，八角，老抽，盐。

　　做法

　　1.将排骨洗净切寸状，然后锅中烧水，烧开后放入排骨，等水即将再次滚开时将排骨捞出，用凉水冲洗干净、滤干水分备用(过水的目的是为了撇去排骨中的杂质，让口感更鲜美);

　　2.用花生油爆香姜片(3片)，再加入焯好的排骨爆炒;

　　3.然后将炒好的排骨放入瓦煲，再放少量八角和老抽、盐、可乐;

　　4.用中火煲至收汁就好，上台时放少量的葱段。

　　小贴士

　　还有种做法就是把排骨和调料一起腌制，越久越好，然后排骨放在沙锅中，小火煮十分钟。开大火，加点花生油，不断翻搅，汁干出锅。

　　瘦人增肥食谱3：玉米板栗排骨汤

　　材料

　　排骨400克，板栗10余个，甜嫩玉米1个，枸杞适量，料酒适量，盐适量，姜片适量

　　做法

　　1.排骨400克，板栗10余个，甜嫩玉米1个，枸杞、料酒、盐和姜片适量。

　　2.玉米切成块，板栗掰皮。

　　3.放半锅清水，放入洗净的排骨，用大火烧开，此时汤面会出现一层泡沫，这就是被煮出来的血水，关火，把排骨捞出洗净。

　　4.砂锅放适量水烧开(一次放够，中途不再加水)，把排骨、玉米块、板栗和姜、料酒一起放入，用大火烧开后转小火。

　　5.小火炖两个小时，放枸杞和盐调味即可。

　　瘦人增肥食谱4：板栗烧凤翅

　　材料

　　主料：鸡翅500克，辅料：栗子(鲜)100克，调料：大葱5克，姜3克，盐4克，味精3克，料酒3克，冰糖4克，香油6克，花生油30克

　　做法

　　1.将鸡中翅择洗净，剁成块;板粟去皮。

　　2.冰糖炒制成糖色。

　　3.锅内注油烧热，加自入板粟炸至外酥时捞起;锅内留少许油，先放入鸡中翅、盐、糖色、料酒、葱、姜煸炒，再放入板粟、高汤煮入味，加味精、勾芡，淋香油，装盘即成。

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瘦人增肥食谱大全_瘦人如何增肥

　　随着社会的不断的发展，人们的审美也在不断哦变化，不再一味的认为越瘦越美，好的身材是不瘦不胖的，过瘦的身材也是不健康的身材，所以现在很多瘦的人都在增肥，难免你知道增肥食谱有哪些吗?以下是学习啦为你整理的瘦人增肥食谱大全，希望能帮到你。

　　瘦人增肥食谱：彩丝开胃鱼

　　材料：鲩鱼1条约960克，卤酱材料：火腿丝、瘦肉丝、芹菜丝、冬菇丝、红辣椒丝各少许。

　　酸甜酱材料：瘦肉丝、葱丝、冬菇丝、红椒丝、马蹄丝、酸姜丝各少许。

　　调料：盐、白醋、浙醋、淀粉、麻油、油、沙糖各少许。

　　做法

　　1、将鱼宰好洗净，背部刻切刀纹，倒入滚水锅中，上盖，约浸12至25分钟即熟，便可捞起沥干候用。

　　2、将卤酱料下镬先炒，再加少许上汤、淀粉、麻油拌匀即成卤酱。

　　3、将酸甜酱料下镬先炒熟，加入少许糖、浙醋、白醋、盐、淀粉、麻油、拌匀后便成酸甜酱。

　　4、把烧滚的油淋在鱼身上，食时可择卤酱或酸甜酱蘸食。

　　特点 ：酸甜可口，香气扑鼻。

　　瘦人增肥食谱：木瓜焖牛排

　　原料：生木瓜1个约1000克，牛排200克;

　　调料：蒜末、辣椒少许、蚝油、高汤、米酒、盐、生粉和鸡蛋白适量;

　　做法

　　1、用盐、生粉和鸡蛋白，将牛排先腌味4小时，再将牛排切成条状。

　　2、木瓜去皮和籽切成条状，先用小火过油。

　　3、用蒜末、辣椒把油锅爆香后，将牛排下锅，再加入蚝油、高汤和少许米酒。

　　4、最后，用生勾芡，再加入木瓜拌炒一下即可。

　　特点：鲜香适口，营养均衡。

　　瘦人增肥食谱：椒丝炒鸡肠

　　原料：鸡肠1000克，青椒丝120克，青蒜段20克。

　　调料：香油6克，红辣椒油10克，葱姜油60克，料酒15克，盐26克，酱油10克，醋80克，味精2克，葱丝6克。

　　做法

　　1、把鸭肠上的白油择干净，去掉盲肠、直肠，剖开洗干净。然后慢慢理顺，用根小线绳从肠子中间系上，放在盆里，加上盐(24克)、醋(75克)，浸泡一会，用手慢慢揉搓，待揉出白泡沫时，马上用水洗净。

　　2、揉好后，把肠子放在开水里烫一烫，当烫到稍一卷缩起来、颜色变白时，尽快地捞出放进凉水中，解开线绳。

　　3、等肠子泡凉后，捞出切成7~8厘米长的段，然后再放入开水里烫一下，沥净水分待用。

　　4、把青椒丝、青蒜段和葱丝放在一起，加入料酒、酱油、盐、味精、醋调成清汁。

　　5、把炒勺放旺火上，倒入葱姜油，烧到冒青烟时，加入调好的清汁，马上下入鸭肠颠炒10秒钟左右，再加入红辣椒油搅拌均匀，然后再滴入香油即成。

　　特点：白绿相间，汤汁红润油亮，清淡脆嫩，酸辣爽口。

　　瘦人增肥食谱：叉烧焖枝竹

　　材料：叉烧10克，干枝竹100克;

　　调料：红椒1只，生姜10克，葱10克，花生油500克(实耗油80克)，盐10克，味精，白糖5克，老抽王5克，蚝油5克，湿淀粉20克，麻油5克，鸡汤50克。

　　做法

　　1、叉烧切片，红椒、生姜切片，葱切段。

　　2、干枝竹用油炸成金黄捞起，再用清水浸泡1小时切成段。

　　3、锅内下油，放入姜片、枝竹段、下鸡汤和盐、味精、白糖、老抽王、蚝油至入味，加入红椒片、葱段，然后用湿淀粉勾芡，淋麻油即可。

　　特点：色泽金黄，香味浓郁。

　　瘦人增肥食谱：糖醋溜豆腐

　　原料：豆腐两大块，熟胡萝卜片、熟土豆片少许;

　　调料：葱、姜末、酱油、醋、糖、花椒水、淀粉各少许。

　　做法

　　1、先把豆腐切成小长方块或者三角块，用油炸成金黄色捞出;

　　2、将酱油、醋、糖、花椒水、淀粉放入碗里，添点汤兑成汁;

　　3、锅内放点油，油热后把熟胡萝卜片、熟土豆片、葱、姜末放入炒几下，再把炸好的豆腐放入锅里，添上汁，翻炒几下便可出锅。

　　特点：香味浓郁，酸甜麻辣可口，适合秋冬季食用。

　　瘦人增肥食谱：红焖辣鸡腿

　　原料：肉鸡腿500克，青柿子椒100克;

　　调料：黄酱50克，料酒10克，味精2克，白糖25克，盐少许，姜末5克，干辣椒5克，清汤适量，食油50克，香油5克。

　　做法

　　1、将鸡腿洗净，剁成长方块，用开水焯一下，控干。青柿子椒切成三角块。

　　2、锅放油烧至六成热，先放黄酱，炒出酱香味，下入鸡块炒透，再放姜末、干辣椒稍炒，然后放料酒、盐、味精、白糖，倒入清汤，开锅后用小火焖10分钟，至鸡肉熟透，加入青椒，改旺火翻炒收汁，淋上香油，出锅装盘即可。

　　特点：酱香味味浓，咸鲜适口。

　　瘦人增肥食谱：凉拌嫩豆腐

　　原料：嫩豆腐1盒250克;

　　配料：柴鱼丝5克，红绿海草少许，葱5克，海苔丝少许;

　　调料：葱5克、海苔丝少许、生姜泥5克、冷豆腐酱油;

　　做法

　　1、将豆腐切成若干块、放入净水，再放入几根红绿海草点缀。

　　2、上桌时将冰块放入净水中，以保持豆腐的温度。

　　3、吃时，在小碗中盛入特制冷豆腐酱油，用漏勺将豆腐舀入酱油中，再根据个人口味将柴鱼丝、葱、海苔、生姜泥适量放入，即可享受到味道鲜美、清清爽爽的豆腐美味了。

　　特点：清爽味美，色彩清丽。

瘦人增肥三餐食谱

　　瘦人增肥日常三餐应该吃些什么食物对身体会比较健康呢？有很大一部分的消瘦者是饮食及生活习惯不科学导致的，所以想要增肥首先要改掉不良习惯，增加膳食的摄入量，膳食也应该要丰富多样。以下是学习啦92妈妈育儿网分享给大家的关于瘦人增肥三餐食谱，一起来看看怎么做吧!

　　瘦人增肥三餐食谱1：巧克力红酒

　　材料

　　材料：干红葡萄1/2杯，1.5杯牛奶，优质巧克力(切成小块)30克，可可粉适量

　　做法

　　1、巧克力切成小块放入杯中待用，将牛奶倒入锅中或者用微波炉加热。

　　2、将热牛奶倒入杯中，搅拌使巧克力完全融化，晾凉至温热。

　　3、将红酒加入到巧克力牛奶中，搅拌均匀。

　　4、用手动打泡沫器或者咖啡机上的蒸汽泡沫器打出泡沫。

　　6、用可可粉装饰即可。

　　小贴士

　　巧克力要选用优质的巧克力，建议用黑巧克力，优质的巧克力含有纯可可，可可含量越高口感越醇也越苦，而劣质的巧克力通常采用代可可脂来替代可可，不仅口感不好，也不利于健康。

　　手动打泡沫器在宜家家居可以买到，可以制作卡布奇诺咖啡，不过泡沫的细腻程度达不到咖啡机上的蒸汽泡沫器打出泡沫。

　　干红葡萄酒选用普通的品种即可，因为加入了牛奶以及巧克力，红酒的味道会被掩盖一部分，使用太好的红酒未免浪费。

　　瘦人增肥三餐食谱2：松饼粉巧克力蛋糕

　　材料

　　松饼粉 200g,糖 2大匙,全蛋 1个,可可粉 2大匙,鲜奶 150cc,水滴巧克力 适量,植物油 40cc

　　做法

　　1、粉类混合 过筛备用烤箱预热180度(烤前准备动作)

　　2、蛋打散依续加糖.鲜奶拌匀 再慢慢倒入油拌匀◎油可选择橄榄油,沙拉油....等等

　　3、将粉类倒入蛋液混合拌匀 倒入容器(6寸)准备入烤箱◎装满液体的蛋糕糢具举高落桌面,敲出空气

　　4、烤约10分取出,表面再洒入水滴巧克力(这是不会溶化变形的) ◎一开始放怕会沉下去,烤出来就不美了喔

　　5、再烤20分(时间依各家烤箱自行增减)

　　瘦人增肥三餐食谱3：板栗红烧肉

　　材料

　　五花肉500克，板栗10多个，葱，姜，花椒，八角，盐，冰糖，料酒，老抽适量

　　做法

　　1.板栗洗净(我用的是超市买的现成的去皮板栗)五花肉切块、飞水清洗干净

　　2.锅中放油，油热后，放入葱、姜、花椒、八角煸香

　　3.放入飞水后的五花肉翻炒均匀

　　4.加入料酒烹香、老抽上色，翻炒均匀

　　5.倒入足量热水没过五花肉，大火煮沸，转小火继续炖

　　6.五花肉炖半个小时后，放入去皮的板栗，继续炖二十分钟，加入适量冰糖翻炒均匀，加少许盐调味即可

　　瘦人增肥三餐食谱4：板栗烧鸡

　　材料

　　鸡、板栗、葱、姜、油、绍酒、盐、酱油、上汤、味精、胡椒粉、生粉、香油

　　做法

　　1.将净鸡剔除粗骨，剁成长、宽约3厘米的方块。板栗肉洗净滤干。葱切成3厘米段。姜切成长、宽l厘米的薄片。

　　2.烧热油锅，烧至六成熟，故入板栗肉炸成金黄色，倒入漏勺滤油。

　　3.再烧热油锅，至八成熟，下鸡块煸炒，至水干，下绍酒，再放入姜片、盐、酱油、上汤焖3分钟左右。

　　4.取瓦钵1只，用竹箅子垫底，将炒锅里的鸡块连汤一齐倒入，放小火上煨至八成烂时，加入炸过的板栗肉，继续煨至软烂，再倒入炒锅，放入味精、葱段，洒上胡椒粉，煮滚，用生粉水勾芡，淋入香油即可。

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