春季靓汤做法

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春季靓汤做法

  春季喝什么汤对身体有益?春季雨水多、湿气重,天气多变,要注意健脾去湿,提高免疫力。那么我们应该煲些什么汤水来补充身体营养呢?以下是学习啦92妈妈育儿网分享给大家的关于春季靓汤做法,一起来看看怎么做吧!

  春季靓汤做法一

  玉米胡萝卜淮山骨头汤

  材料

  大骨,玉米,胡萝卜,淮山,姜片

  做法

  1.大骨洗净,淖去血水备用

  2.玉米胡萝卜淮山分别去皮切块,全部

  3.材料入汤煲大火煲开后转小火2小时,加盐调味即可

  春季靓汤做法二

  蘑菇炖鸡

  材料

  材料(4人量):

  1。 土鸡1只(1公斤左右,如果是肉店买的,让店里帮忙剁好)

  2。 新鲜香菇(500克)

  辅料:

  1。姜(适量切片)

  2。花椒(20粒左右)

  3。 八角(1粒)

  4。 当归(4片)(如果不喜欢也可以不放,放些有些药膳的感觉)

  烹饪时间:2个小时

  做法

  1。 炒锅加热,放入4汤匙烹饪油。

  2。 油热好后,放入姜片,炒香。

  3。然后放入鸡块,放入八角一起煸炒。

  4。将鸡肉炒干后(肉从松软变紧凑),挪入炖锅中(沙锅最好),炒鸡剩下的油不要。

  5。 加入热水,水量以盖过鸡肉为准,放入花椒粒(花椒的作用除了去腥外还可以清汤)。

  6。 汤开后调小火(电磁炉从10档调到3档就好), 加入米酒4勺。

  7。 加盐3茶匙。

  8。加盖用小火炖1.5个小时。

  9。加入蘑菇后,中火炖15分钟就可以出锅了。

  春季靓汤做法三

  蘑菇白菜汤

  材料

  蘑菇100克,白菜100克,木耳、胡萝卜少许,油、盐、鸡精适量。

  做法

  1、蘑菇焯水,白菜洗净切丝。

  2、起锅热油煸炒蘑菇、白菜、木耳、胡萝卜,放2碗水焖煮3分钟。

  3、放盐和鸡精调味即可。

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