手把手教你制作桂花药酒_桂花酒的配方及具体操作

桂花可以有很多种用法，比如直接捣碎加饵料里，比如制作桂花蜜，再比如泡酒。但我觉得用途最广，且最适合长久保存的就是泡酒了，所以本文只分享如何制作桂花药酒。

桂花的选择

桂花的品种太多了，我只能报出最常见的几种，比如金桂、银桂、丹桂、四季桂。说来惭愧，虽然勉强能报出几个名字，但摆在眼前让我区分，还是有点难。

常见的桂花里面，属金桂香气最浓郁，所以泡酒的话大家也可以选择这种，你不认识、分辨不出没关系，要是你那边桂花品种很多，你就挨个闻，哪个香就用哪个。

第一是确定品种，第二是选择合适的采摘时间，没成熟的不要，快凋谢了甚至掉落在地上的也不要，最好是摘那种开的正旺盛、香气最浓的桂花。

话又说回来，如果就一个品种，或者大部分已经熟透了、不怎么香了，那就没有办法了，凑合着用就好。就比如我这次泡的桂花酒，选择的桂花就不是那么好，虽然花还长在树上，但已经不怎么香了，而且品种也是混着的，因为我懒。

桂花从采摘到泡酒需要经过哪些步骤

如果你是从网上买的成品，那么买来就能泡，因为商家已经去了杂质、经过简单加工了。如果是自己采摘，在条件允许的情况下，你可以拿个大点的伞或者大塑料布铺在树下，然后摇一摇，这样是最简单的，如果不嫌麻烦，用手慢慢摘那是最好，因为摇树的话，最容易掉下来的是那种熟透了的，而且杂质也多。

网上有很多作者也分享了自制桂花酒的方法，不过我看他们对桂花的采摘加工比较严格，比如要去掉梗，有的甚至还要淘洗几遍，洗完再晾干。如果你能够这样做当然最好，尤其是“去梗”的这一步，只不过太费时间，对于我这样的懒人来说不现实。

我是把花收集来以后，只挑去叶子、树枝等比较明显的杂物，花梗是不去的，更不会洗。其实我觉得清洗这一步大可不必，因为毕竟是给鱼吃的，不需要那么讲究，最重要的是洗了以后香气会变淡，我弄来的花本来就不怎么香了，再洗两遍味道都没了。

桂花酒的配方及具体操作

最简单的就是只用桂花这一种东西泡，你放心肯定有效，当然你也可以像我一样，加少量的丁香提提味，反正丁香也是钓鲫鱼泡药酒常用的中药之一。有些作者会选择加香茅草、红枣等等，其实都是可以的，甚至效果可能比我这还好，我本来有挺多中药，因为长时间没用，很多都坏了，现在只剩丁香，那我就只加他。

我唯一的建议就是，无论你是采用什么中药为辅料，一定要记住辅料就是辅料，不可以加太多，否则味道就盖过桂花了，不能说效果一定不好，但起码不能叫做“桂花药酒”了，反正我做这个的本意就是想突出桂花香。

桂花我收集完以后称了一下，总共是180克左右，这个量其实可以泡三四斤药酒，但由于我的桂花不怎么香了，所以我就只加了2斤酒。泡2斤酒，丁香我放了20克，我感觉20克都多了，主要是这包丁香放的时间太长，味道也淡了许多，所以我才放20克。

找个干净的容器，最好是玻璃瓶，然后把酒、桂花、丁香放进去，再放点红糖或者蜂蜜即可，这个量多点少点无所谓，我随手拿了两块红糖，称了一下是七十多克。全部材料放完以后，将瓶子密封保存，放在避光的阴凉处，天冷建议至少保存一个月以上。

补充：我找遍家里的角落，找不到瓶子，只能用下图这种打酒的塑料壶装，可是这个壶太大了，所以只是暂时保存，过两天转移到小瓶，能装个七八分满的那种最好。

桂花酒的使用

这瓶药酒今年我应该不会用，我个人觉得桂花药酒在夏秋季节天气比较热的时候会好用，所以是为了明年准备的。此药酒主要针对鲫鱼，无论是野钓还是黑坑都能用，使用方法也简单，你可以直接滴几滴在饵料里，或者你要是觉得酒气太浓怕死窝，可以倒在干净的盆子里，隔水炖一下，让酒气蒸发掉一些，这样酒味就会淡很多（不要煮开了）。

还有一种使用方法是制作窝料，钓鲫鱼当然是以酒米为主，制作窝料的话就不需要将药酒加工，泡好了直接倒窝料里即可。以酒米为例，你泡一斤酒米就只需要加100ml的桂花药酒，另外你可以再加点维生素b2，放个十五六片，味精再放两小勺，嫌颜色不好看就加点食用色素，其他东西可以不加，尤其是天气热小鱼闹窝时，使用纯中药泡制的酒米，会比加乱七八糟的小药更好。

但是在冬季、春季这样的低温季节，我倒是觉得窝料可以加各种香精把味道调重点，一方面是天冷小鱼少，第二方面是天冷鲫鱼活性差、食欲不好，用一些味道较重的添加剂很多时候都能取得不错的效果。这个我在以前写泡酒米的文章时反复说过，冬天泡酒米，比如一下制作五六斤，我肯定不会只放一种添加剂，而是会将几种添加剂叠加使用，比如本来泡5斤米是放5包牛逼鲫，而我会放1牛逼鲫、1包麝香粉、1包来的快等等。

其他的就不多说了，这篇文章本来只是打算当作记录贴，记录一下自己泡桂花酒的过程，没想到又扯出那么多话来，其实有时候我自己也会觉得废话有点多，还希望各位钓友多包涵。

手把手教你做泡椒凤爪

泡椒凤爪是成都的特色小吃，其鸡爪皮肉香嫩、麻辣有味，所以很多人都喜欢吃。但是很多人担心在外面买的存在安全问题。其实，只需要准备好材料，在家做泡椒凤爪一点都不是难事。

材料：

凤爪500克，泡椒、食盐、白糖、白醋、白酒、香叶、八角、桂皮、花椒、葱、干辣椒、姜、蒜各适量

做法：

将凤爪洗净、剪指甲，切小段，放入碗中，加适量白酒、白醋腌制5分钟，将凤爪洗净，锅中加适量水煮开，加花椒、八角、白酒、凤爪小火慢煮至凤爪熟，另起锅，放清水、泡椒水、八角、干辣椒、桂皮、香叶，中火煮开，放入泡椒、葱段、姜片、白醋、白酒、食盐、白糖，将煮好的凤爪取出后过凉，与调味汁混合，放入冷藏室泡一夜即可。

功效：

这样做出的泡椒凤爪丰满洁白，咀嚼的时候骨肉生香，很有劲道，还具有开胃生津、促进血液循环的作用。

激发宝宝潜能，从胎教做起——手把手教您分阶段胎教

现在的生活水平提高不少，所以家长们都越来越重视孩子每一阶段的教育，有越来越多的父母重视胎教，但是大多都没有一套科学的胎教规划，要知道，科学的胎教才能真正地帮助宝宝健康聪明！

那么一起随92妈妈小编来看看，哪些胎教注意事项是容易被遗忘的？以及孕期如何分阶段胎教。

如何科学安排胎教时间？

任何事情都不能操之过急，对于胎教也是一样，应该根据胎儿发育的特点进行教育。在怀孕前个月就要做好准备工作。从第4个月开始，就可以开始适时的进行胎教了。比如说上班前，下班后，早上起床，都可以。孕期4-5个月，就可以给胎儿听音乐。建议每日两次，每次3-5分钟。

到孕期5-7个月的时候，就可用两首乐曲轮流播放。这个时期，父母可以和胎儿多说话也可以自己唱歌，每日2次，每次5分钟。怀孕7个月后就可以给宝宝讲故事了。

手把手教您孕期分阶段胎教

1、孕期2~3个月胎教方式

环境胎教

孕初期是胎儿成长的重要时期。这个时期，给予宝宝充足营养，少吃咖啡、可乐这些刺激性的食物。其次是良好的环境，不能在有毒有害的环境内生活。其实，在整个孕期，孕妇都要尽可能避开各种污染，比如二手烟、汽车排放的尾气等。

抚摸胎教

妈妈可用轻柔的手法按摩下腹部，每晚临睡前进行，抚摩从胎头部位开始，然后沿背部到臀部至肢体，轻柔有序。抚摩时间不宜过长，以5～10分钟为宜；或者妈咪可以坐在摇椅中轻轻摇动，通过羊水的震荡给予胎儿压、触觉的刺激，促进胎儿神经系统的发育。如一旦胎儿踢蹬不安，这时，父母应该停止抚摩。

2、孕期4—7个月胎教方式

对话胎教

父母可以给孩子取个乳名，每当和胎儿对话时，先呼唤Ta的名字再说话；说话时可以将日常生活中所看到、听到、感觉到的事物，说给宝宝听；每日2次，每次5分钟，说话时要把声音降低。

音乐胎教

这是被世界公认的最有效的胎教方法。胎教音乐主要是节奏轻柔的音乐，分贝不能超过65分贝，听起来刚好听清楚就好，并且感觉不到刺耳。给胎儿听音乐的时间不宜过长，第一次只做5分钟，以后慢慢地增加，最多也只能增加到10~15分钟，时间从每天1次，每周2次，增加到每周做4次，每天做3次。

3、孕期8个月到生产前胎教方式

阅读胎教

可由丈夫阅读故事给胎儿听，也可由妈咪以温柔的声音读给胎儿听。夫妇二人每天各念一次给胎儿听，借说故事的机会与胎儿沟通、互动。念故事前，最好先将故事内容在脑海中形成影像，以便更生动地传达给胎儿，而不是为了“阅读”而阅读。

光照胎教

胎儿32周时就可以开始进行光照胎教法，可以每天用手电筒（4节1号电池的手电筒）紧贴孕妇腹壁照射胎头部位，每次持续5分钟左右。结束时，可以反复关闭、开启手电筒数次。切忌用强光，也不宜照射时间过长。

你的胎教做对了吗？作为家长应该了解全面的胎教，再按照自己实际情况去进行。最后小编友情提示，想要宝宝真正的赢在起跑线上，准妈妈和准爸爸的胎教工作都很重要，学习胎教知识是夫妻双方的事情，谁也不能落下这些胎教功课。想要学习更多胎教知识，您也可以阅读“中西方胎教方法比较”，希望妈妈无忧网提供的怀孕知识能够帮助到您！

推荐阅读：

1. 手把手教你做泡椒凤爪
2. 激发宝宝潜能，从胎教做起——手把手教您分阶段胎教
3. 飞利浦电动牙刷怎么用 手把手教你如何使用电动牙刷
4. 手把手教你宝宝便秘按摩手法图解 超级管用！