五指毛桃和什么煲汤最好_五指毛桃土茯苓龙骨汤

五指毛桃和土茯苓一起煲汤，有清热利湿、健脾理气，清肝润肺的功效。

食材准备：五指毛桃和土茯苓适量，龙骨一斤左右，剁块，蜜枣两个，姜片几块。

做法：药材先提前用水浸泡半小时，以便于清洗干净。把备好的材料全部倒入汤锅中，大火煮开，撇去浮沫后，小火煲2小时，撇去上层油脂，放盐即可。

今日菜式：清蒸金鲳鱼干，爆炒墨鱼，鸡杂炒酸菜，蒜蓉菜心

1.清蒸金鲳鱼干：咸香好下饭！

食材准备：鱼干先用清水浸泡出咸味，姜丝适量。

做法：把备好的鱼干放在盘中，然后把姜丝铺在鱼上面，锅里烧水，开水后蒸12分钟左右即可。

2.爆炒墨鱼：鲜香入味，味道一绝！

食材准备：墨鱼处理干净，切小块，青红椒各一个，蒜苗两根，姜丝少许。

做法：热锅下油，爆香蒜末姜丝，蒜苗，辣椒，下墨鱼翻炒至熟，放蚝油，盐调味即可。

3.鸡肾炒酸菜：清爽弹口，酸辣开胃！

食材准备：新鲜鸡肾几个，自制酸菜适量，蒜末，姜片，小米辣适量。

做法：热锅下油，炒香蒜末姜片小米辣，下鸡肾翻炒片刻，再下酸菜，炒干水份，放蚝油翻炒，加少许水，焖煮约5分钟，汤汁收干，放少许盐调味即可。

4.蒜蓉菜心。

孕妇可以吃五指毛桃吗

孕妇可以适量吃五指毛桃，但不能过量进食。

五指毛桃是一种比较常见的煲汤料，五指毛桃中含有丰富的营养素，尤其是氨基酸的含量比较高，具有补气养生，强身健体的功效，还能止咳化痰。孕妇适量食用，可以有效的预防妊娠期缺铁性贫血、慢性胃炎、食欲不振等疾病，改善妊娠期体虚乏力的症状。

但是五指毛桃属于温性的食材，如果食用过多，会出现上火症状，所以孕妇应该适量食用。过敏体质的孕妇，应避免食用五指毛桃。另外，五指毛桃具有舒筋活络的作用，孕妇过多食用，有导致流产的可能性，已经出现先兆流产症状的孕妇，应当避免食用五指毛桃。

孕期女性饮食要做到清淡、有营养，多吃新鲜的蔬菜水果，如苹果，香蕉，西红柿等，多吃新鲜的牛肉、鸡肉、鱼肉以及瘦肉，避免食用寒凉刺激性的食物，如螃蟹、辣椒等，油腻食物如烤鸭等也不适合吃。孕早期要口服叶酸片至怀孕三个月，有助于降低胎儿畸形率的发生。

孕妇能吃五指毛桃吗？哺乳期能吃五指毛桃吗？宝宝能吃五指毛桃吗

孕妇能吃吗？

能吃。

中医认为，五指毛桃具有健脾、利湿功效，可改善湿热体质，缓解孕期水肿症状。但对于体质干燥、羊水过少的孕妈，需谨慎食用。身体状态良好的孕妈可以放心食用。

产妇能吃吗？

能吃。

中医认为，五指毛桃具有健脾、利湿功效，可改善湿热体质，缓解孕期水肿症状。但对于体质干燥、羊水过少的孕妈，需谨慎食用。身体状态良好的孕妈可以放心食用。
中医认为五指毛桃性微温，符合产后温补的食用原则，且具有舒经活络的作用，可促进产后乳汁的分泌。其富含氨基酸、糖苷，适宜产后妈妈适量食用。

哺乳期能吃吗？

能吃。

五指毛桃富含氨基酸、糖苷，具有舒经活络的作用，可促进产后乳汁的分泌。适宜哺乳期妈妈适量食用。

宝宝能吃吗？

能吃。

五指毛桃具有健脾、利湿功效，但对于婴幼儿并无特殊保健功效，因其成分较复杂，建议在医生的指导下考虑是否食用。

特效与功效

五指毛桃属桑科植物，因其叶子长得像五指，而且叶片长有细毛，果实成熟时像毛桃而得名,富含氨基酸、糖苷，具有健脾补肺、行气利湿、舒筋活络之功效。

选购攻略

1、要看色泽，一般以棕黄色为佳，但野生环境生长的由于土质不同色泽也有区别。

2、挑质地，粗黑的有效成分反而较少，根须细的比较好。
3、是闻味道，没有硫磺味，好的五指毛桃有一股淡淡的椰香味。
4、最好去正规的药店购买，质量有保障。

食用技巧

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用五指毛桃煲鸡、煲猪骨汤其味道鲜美、气味芳香、营养丰富具有很好的保健作用。特别是对支气管炎、气虚、食欲不振、贫血、胃痛、慢性胃炎及产后少乳等病症都有一定的作用。

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