番茄鱼火锅的做法
材料:
新鲜的番茄、新鲜的草鱼、葱。姜、酒、糖、盐、酱油、花生油各适量。
做法:
1、洗干净材料。番茄、葱、姜切碎。然后草鱼切片,备用;
2、草鱼用姜、酒、糖、盐、酱油、花生油各适量腌半个小时;
3、接着放油入锅,再放葱花爆香一下,接着加入番茄翻炒片刻。
4、然后放入适量水大火煮。煮开后,用铲压溶番茄,然后小火熬汤;
5、待浓浓番茄汤煮好放进鱼煮,待鱼熟后再放入适量盐即可完成。
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