韩国烤肉的做法（超经典的韩式烤肉在家也能做）

突然想吃烤肉 就在家里动手突发奇想 准备了牛里脊切片 猪里脊切片 猪五花肉切片

用料

• 五花肉 400克
• 料酒 1勺
• 姜 2片
• 韩式辣酱 1勺
• 大蒜 3瓣
• 生抽 1勺
• 糖 10克
• 香油 2勺

做法步骤

1、五花肉腌制方法：切片后加入一勺韩式辣酱生抽 搅拌均匀腌制十至十五分钟 不加油直接放入烤盘

2、牛肉腌制方法：我用了现成的黑胡椒烧烤酱 加了一点点糖 生抽 烤出来有一种黑椒牛柳的味道

3、蒜片辣白菜是烤肉必备 烤肉酱是自己调的 就是蒜蓉酱加水香油糖 调味 再撒一点白芝麻 这样的烤肉酱更香

4、最左侧是猪里脊 腌制方法：糖 生抽 盐 烤出来嫩嫩的 甜甜的 像烤肉店里的猪颈肉

小贴士

最好先烤猪五花 滋滋冒油后再烤牛肉 因为牛里脊没有油 容易粘在烤盘上

五花肉的营养功效

1.补充蛋白质

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

2.补肾养血

猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

3.润燥

猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

哺乳期可以吃韩国烤肉吗？产后吃烤肉好么

母乳对宝宝来说，是他快乐成长最自然、最安全、最完整的天然食物，它含有宝宝成长所需的所有营养，母乳喂养的亲密接触和亲子关系也能刺激宝宝的脑部及心智发育，所以哺乳期很重要。好吃又时尚的韩国烤肉对于哺乳期的妈妈来说能吃吗，产后吃烤肉有什么影响，92妈妈小编现在就来和大家聊一聊。

烤肉的营养价值：

1、烤肉中含有丰富的蛋白质，一般在10-20%之间，瘦肉比肥肉含蛋白质量更多。肉类食品为优质蛋白质，不仅含有人体所必需的氮基酸全面、数量多，而且比例恰当，接近于人体的蛋白质，比较容易消化吸收。

2、肉类约含有1%左右无机盐，瘦肉中较多。无机盐参与许多重要的生理功能，如保持心脏和大脑的活动，帮助抗体形成，对人体发挥有益的作用等。

3、烤肉毕竟不是很干净的食物，肉中的油脂在高温下会发生一些变化，在加上盐、其他物质的化合反应，容易长生一些致癌的物质，对身体不好，尤其是处于哺乳期的妇女，对宝宝也会产生影响。

哺乳期可以吃韩国烤肉吗

根据上文所述，哺乳期是可以吃韩国烤肉的，但是烤肉毕竟是烤制食物。众所皆知，烧烤的食物含有很高的致癌物质，所以，哺乳期一定要少吃韩国烤肉，包括烤肉也是如此，请尽量少吃，解解馋是可以的哈。

1、虽然韩国烤肉没有经过明火，而且肉片也比较薄，但是也必需注意烤是否烤熟，没有烤熟的肉里可能含有寄生虫，食用者可能会感染上寄生虫，埋下了罹患脑囊虫病的隐患，对宝宝的健康是个大考验。

2、韩国烤肉的肉食也是经过调料腌制过的，食物在腌制的过程中容易产生亚硝胺，所以韩国烤肉也不排除包含致癌物质——亚硝胺。另外，在烤肉过程中往会添加了香料等物质，哺乳期的妈妈不宜吃辛辣、刺激的食物，所以韩国烤肉不能多吃。

3、经过烧烤，食物的性质偏向燥热，加之多种调味品的使用，很是辛辣刺激，会大大刺激胃肠道蠕动及消化液的分泌，尤其对于哺乳期的妈妈，可能损伤消化道黏膜，影响体质的平衡，令人“上火”，宝宝可能也会随之上火。（哺乳期上火怎么办？上火喂奶对宝宝有影响吗）

4、烤肉含有丰富的脂肪，也极不卫生，而且还不易消化，所以，为了宝宝健康，远离烧烤。

网友对哺乳期的妈妈的一些建议

1、可以吃的，不过要适量吃，毕竟是上火的东西以免吃了以后宝宝上火，妈妈要注意饮食清淡。

2、坐月子味精不能多吃，烤肉都是腌制好的料，所以尽量少吃。

3、烤肉这些东西不是哺乳期也尽量少吃为好，何况是哺乳期。

4、产后妈妈少吃一点烤肉是没有关系的，偶尔解解馋，换个口味也能让妈妈的心情好一些。

烤肉吃多了容易上火，如果自我感觉是比较容易上火的体质，就尽量不要吃。烧烤东西始终对身体有害，为你宝宝的健康，偶然吃一下，不要经常吃，92妈妈小编还是要强调，宝宝所有的营养都来自妈妈，不要为了自己的欲望，损害孩子的健康，你也可以阅读“哺乳期不能吃的东西有哪些？哺乳期饮食禁忌大全”了解更多“产后注意事项”。

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