坐月子期间口渴严重,可以适当喝些温开水,或者是营养的蔬菜汤以及营养粥,不仅能够起到解渴的作用,而且对身体的恢复还能起到一定的效果,月子期间饮食要保持清淡,不要吃过多油腻或者太咸的食物,也不要吃腌制品。
坐月子喝什么解渴
在月子期间要多吃些汤水的食物,能够促进乳汁的分泌,在喝肉汤补充母乳时,最好能够提前把上面飘的一层脂肪去掉,防止食物过于油腻,造成宝宝出现腹泻等不良现象,同时要端正宝宝的生产结构,做好宝宝的日常护理,减少宝宝疾病的发生。
坐月子喝的鲫鱼汤的正确做法是什么_产妇喝的鲫鱼汤怎么做
鲫鱼汤是月子餐必备之一,容易消化吸收,经常食用,还会增强自身免疫力,对于身体虚弱的人群来说,有很好的滋补食疗作用,产妇食用可增进食欲,通气下乳。
“坐月子”期间,切忌不要食用辛辣食品,一方面不利于刀口恢复,同时还影响下奶,不要为了嘴巴一时的爽快,而因小失大。
鲫鱼汤
食材:鲫鱼、香菜、葱姜
调味:食盐
1、准备鲫鱼一条,如果是野生的最好,很多饲养的都下药,有条件的话,可以先饲养几天,把鲫鱼的鱼鳞刮掉,内脏掏空,在水管下冲洗干净,尽量多冲洗几遍。
2、鱼腹部有一层层的黑膜,叫“腹膜脏层”,也叫“内膜脏层”,鱼自身离不开这层膜,它可以保护器官,但下锅就不合适了,这是腥味的重要来源,咱们在处理鱼身的时候,也一并处理干净,用小刀刮一刮,冲一冲,用吸水纸擦干水分,或者晾一晾。
3、准备一个平底锅,或者不粘锅,起锅烧油,晃动锅底,让油脂均匀涂满锅底,不要等油温过热,冷热交替会粘锅,大约5成热的时候,下入整条鱼,轻轻晃动锅底,煎5分钟左右,翻到另外一面,再煎4分钟,整个过程只翻一次就可以,避免散掉。
4、鱼身煎至色泽金黄,就已经成功一大半了,加入足量的开水,放入葱姜,全程大火就可以,煮上15分钟左右,如果想吃豆腐,可以在10分钟左右的时候放入,再继续煮5分钟即可。
5、煮鲫鱼汤有窍门,只有开水加大火,才能熬煮出奶白色的汤汁,当然,还要下锅煎一煎,等时间差不多到了,加入盐调味即可,其它调味品,什么都不要放。
6、鲫鱼汤含有丰富的蛋白质,汤味道鲜美,汤汁奶白,经常食用,可以补充营养,增强抗病能力,尤其是产妇等虚弱人群,除此之外,鲫鱼汤还有很好的通乳功能,这是其它药物不能比拟的,鲫鱼汤能增强乳汁的质量,还有一定的催奶效果。
技巧总结
1、处理鲫鱼的时候,要把鱼腹黑膜处理干净,这是腥味的主要来源,刮掉冲洗干净。
2、煎鱼身不要频繁翻面,每一面煎5分钟,只翻一次面就可以,用中小火微煎。
3、只有开水加大火,才能煮出奶白色的鲫鱼汤汁,调味只放食盐和香菜就好了。
女性冬天坐月子喝什么汤好?七款月子汤做法
几乎每个女人都会生宝宝,这好像是与生俱来的本能,但是这并不是一件挺轻松的事情,毕竟女人的生命就有可能随着生宝宝这样一个过程结束了。所以说人们常说女人生孩子就等于去鬼门关走了一圈,这句话一点都不过分。生完宝宝后由于耗费进了身体的能量,就很有必要产后休养。中国人喜欢喝汤,那么女性冬天坐月子喝什么汤好?七款月子汤做法到底都有哪些呢?
1,乳鸽枸杞云吞
主要食材是1只乳鸽和10个云吞,当然还不能少了补血益气的5克枸杞。辅料葱姜盐味精等,还需要一些绿色蔬菜。
首先要用最普通的方法将乳鸽煮熟,然后取出适量放入锅内加清水煮开,放入云吞和枸杞,煮熟大概需要3分钟的时候,加入一些调味品就可以吃捞出来吃了。
乳鸽枸杞云吞具有强筋健骨、补血益气、滋补营养的作用,产妇吃了可以强身健体哦。
2,莲子薏米煲鸭汤
主要食材是1只鸭子以及适量的百合、莲子、陈皮、薏米,辅料为葱姜盐、味精、白糖、料酒等。
首先要将所有的食材洗净,然后将鸭子放入煲内,之后让葱姜紧挨着鸭子,然后再放入百合、莲子、陈皮、薏米等,加入少许料酒和白糖,加入清水煲熟就可以吃了。虽然产妇不宜吃太多盐,但是产妇如果不能下咽的话,最好放入一点点来调味哦。
3,玉兰猪肝汤
主要食材是300克猪肝,100克玉兰片,50克青笋,辅料为高汤、鸡精、黄酒、香葱末、盐等。
首先要将主要食材洗净沥干,准备一个砂锅,锅内放入适量的高汤,等到高汤烧开后放入切好的玉兰片和青笋片,倒入黄酒。然后再放入猪肝片,搅拌均匀,撒盐和鸡,最后出锅时撒上一点香葱末。如果高汤的盐量已经足够的话,就可以不用再加盐了。
4,肥牛鲫鱼金针汤
主要食材是150克肥牛片,1条中号鲫鱼,250克金针菇,辅料为芝麻酱、绿菜、盐等。
首先要做的是要将鲫鱼洗净后煎一下,此时不要用太多的油,只要鱼的表面煎一下就可以,然后锅内加水熬至乳白色。在煲鱼的过程中,要将肥牛片和金针菇做成卷。等到锅内的鱼汤呈乳白色时,将肥牛金菇卷和绿菜放入锅内,煮熟后捞出。提前备好芝麻酱,将捞出的金针肥牛卷和绿菜蘸着芝麻酱吃,味道好极了。当然产妇也可以喝鱼汤,对下奶很有帮助。
5,当归生姜牛肉煲
主要食材是100克羊肉,辅料为当归、生姜、料酒、盐、味精、酱油等。
首先将羊肉切块,将羊肉块和当归片放入锅内,同时洒上料酒,用文火煲汤,大概需要3-4个小时,等到快要出锅时放入适量的味精和盐。这样的食材搭配可以说是绝佳的补身体的搭配了。(产后能吃当归吗?产后吃当归会回奶吗)
6,山楂白萝卜煲
主要食材是500克羊肉,300克白萝卜,20克山楂,辅料为姜、盐、香菜叶等。
首先准备好沙锅放加入适量的清水,然后放入焯好水的羊肉和切片的白萝卜和山楂、姜片,清水的高度要正好没过所有的食材。大火煮开后改为小火慢炖,大概一个小时的时间就可以出锅了。当然在出锅前还要根据自己的口味放入一点盐和香菜叶调味哦。
7,阿胶猪肉煲
主要食材是瘦猪肉和阿胶,辅料为葱姜蒜等。
首先要将猪肉切块炖熟,再放入阿胶与猪肉块一起炖,之后改小火让猪肉入味,调味后就可以出锅食用了。
以上就是92妈妈小编给大家整理的关于产后坐月子期间可以喝的七种汤,作法都很简单,食材也是大众化的,那么赶紧动起手来做吧。
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