富含维生素e的食物和水果有哪些

富含维生素e的食物和水果有许多，比如苹果，西红柿，圣女果，芝麻，瘦肉，动物肝脏，猕猴桃，鸡蛋，松子，花生，玉米，深海鱼等。维生素e的作用有很多，可以起到保护皮肤，预防疾病的作用，补充维生素的同时，要注意其他营养物质的摄入。

富含维生素e的食物和水果有哪些

日常生活中，要及时改掉偏食，挑食的习惯，食物要多样化，营养均衡，少食多餐，避免暴饮暴食。积极锻炼身体，养成良好的生活作息习惯，注意个人卫生，预防感染，居住环境要保持温度和适度适宜，经常开窗通风，保持空气流通，保证充足的睡眠。

什么食物补充维生素a（盘点20种富含维生素A的食物）

维生素A是一种脂溶性维生素，在维持视力、身体发育、免疫功能和生殖健康方面起着至关重要的作用。

从饮食中摄取足量的维生素 A 可以预防缺乏症的症状，包括脱发、皮肤问题、眼睛干涩、夜盲症和感染易感性增加。

缺乏症是发展中国家失明的主要原因。相比之下，发达国家的大多数人从他们的饮食中获得了足够的维生素 A。

推荐的膳食摄入量 (RDA) 为男性 900 mcg，女性 700 mcg，儿童和青少年 300-600 mcg。

RDA 为绝大多数人提供足够的维生素 A。

本文列出了 20 种富含维生素 A 的食物，另外还有 20 种富含维生素 A 的水果和蔬菜。

20种富含维生素A的食物

维生素 A1，也称为视黄醇，仅存在于动物源性食物中，如油性鱼、肝脏、奶酪和黄油。

1. 牛肝——每份 713% DV

1 片：6,421 微克（713% DV） 100 克：9,442 微克（1,049% DV）

2. 羊肝——每份 236% DV

1 盎司：2,122 微克（236% DV） 100 克：7,491 微克（832% DV）

3. 肝肠——每份 166% DV

1 片：1,495 微克（166% DV） 100 克：8,384 微克（923% DV）

4. 鱼肝油——每份 150% DV

1 茶匙：1,350 微克（150% DV） 100 克：30,000 微克（3,333% DV）

5. 鲭鱼王——每份 43% DV

半片鱼片：388 微克（43% DV） 100 克：252 微克（28% DV）

6. 三文鱼——每份 25% DV

半片鱼片：229 mcg (25% DV) 100 克：149 mcg (17% DV)

7. 蓝鳍金枪鱼——每份 24% DV

1 盎司：214 微克（24% DV） 100 克：757 微克（84% DV）

8. 鹅肝酱——每份 14% DV

1 汤匙：130 微克（14% DV） 100 克：1,001 微克（111% DV）

9. 山羊奶酪——每份 13% DV

1 片：115 mcg (13% DV) 100 克：407 mcg (45% DV)

10. 黄油——每份 11% DV

1 汤匙：97 微克（11% DV） 100 克：684 微克（76% DV）

11. Limburger Cheese——每份 11% DV

1 片：96 mcg (11% DV) 100 克：340 mcg (38% DV)

12. 切达干酪——每份 10% DV

1 片：92 微克（10% DV） 100 克：330 微克（37% DV）

13. 卡门培尔干酪——每份 10% DV

1 个楔子：92 mcg (10% DV) 100 克：241 mcg (27% DV)

14. 羊乳干酪——每份 9% DV

1 盎司：83 微克（9% DV） 100 克：294 微克（33% DV）

15. 煮鸡蛋——每份 8% DV

1 个大鸡蛋：74 微克（8% DV） 100 克：149 微克（17% DV）

16. 鳟鱼——每份 8% DV

1 片鱼片：71 微克（8% DV） 100 克：100 微克（11% DV）

17. 蓝纹奶酪——每份 6% DV

1 盎司：56 微克（6% DV） 100 克：198 微克（22% DV）

18. 奶油芝士——每份 5% DV

1 汤匙：45 微克（5% DV） 100 克：308 微克（34% DV）

19. 鱼子酱——每份 5% DV

1 汤匙：43 微克（5% DV） 100 克：271 微克（30% DV）

20. 羊乳酪——每份 4% DV

1 盎司：35 微克（4% DV） 100 克：125 微克（14% DV）

10种富含维生素A的蔬菜

你的身体可以从植物中的类胡萝卜素中产生维生素 A。

这些类胡萝卜素包括β-胡萝卜素和α-胡萝卜素，统称为维生素原A。

然而，大约 45% 的人携带基因突变，显着降低了他们将维生素 A 转化为维生素 A 的能力。

根据你的基因，以下蔬菜提供的维生素 A 可能比指定的少得多。

1. 红薯（熟）——每份 204% DV

1 杯：1,836 微克（204% DV） 100 克：1,043 微克（116% DV）

2. 冬瓜（熟）——每份 127% DV

1 杯：1,144 微克（127% DV） 100 克：558 微克（62% DV）

3.羽衣甘蓝（熟）——每份98% DV

1 杯：885 微克（98% DV） 100 克：681 微克（76% DV）

4. Collards (cooked) — 每份 80% DV

1 杯：722 微克（80% DV） 100 克：380 微克（42% DV）

5. 萝卜青菜（熟）——每份 61% DV

1 杯：549 mcg（61% DV） 100 克：381 mcg（42% DV）

6. 胡萝卜（煮熟的）——每份 44% DV

1 个中等大小的胡萝卜：392 mcg（44% DV） 100 克：852 mcg（95% DV）

7. 甜红辣椒（生）——每份 29% DV

1 个大辣椒：257 mcg (29% DV) 100 克：157 mcg (17% DV)

8. 瑞士甜菜（生）——每份 16% DV

1 片叶子：147 微克（16% DV） 100 克：306 微克（34% DV）

9. 菠菜（生的）——每份 16% DV

1 杯：141 微克（16% DV） 100 克：469 微克（52% DV）

10. 长叶莴苣（生）——每份 14% DV

1 片大叶：122 微克（14% DV） 100 克：436 微克（48% DV）

10种富含维生素A的水果

维生素 A 原在蔬菜中的含量通常高于水果。但是有几种水果可以提供很好的量，如下所示。

1. 芒果——每份 20% DV

1 个中等芒果：181 mcg (20% DV) 100 克：54 mcg (6% DV)

2. 哈密瓜——每份 19% DV

1 个大楔子：172 mcg (19% DV) 100 克：169 mcg (19% DV)

3. 粉红或红葡萄柚——每份 16% DV

1 个中等大小的葡萄柚：143 mcg (16% DV) 100 克：58 mcg (6% DV)

4. 西瓜——每份 9% DV

1 个楔子：80 mcg (9% DV) 100 克：28 mcg (3% DV)

5. 木瓜——每份 8% DV

1 个小木瓜：74 mcg (8% DV) 100 克：47 mcg (5% DV)

6. 杏子——每份 4% DV

1 个中等杏：34 mcg (4% DV) 100 克：96 mcg (11% DV)

7. 橘子——每份 3% DV

1 个中等橘子：30 mcg (3% DV) 100 克：34 mcg (4% DV)

8. 油桃——每份 3% DV

1 个中等油桃：24 mcg (3% DV) 100 克：17 mcg (2% DV)

9. 番石榴——每份 2% DV

1 个中等番石榴：17 mcg (2% DV) 100 克：31 mcg (3% DV)

10. 百香果——每份 1% DV

1 个中等水果：12 mcg (1% DV) 100 克：64 mcg (7% DV)

你如何满足维生素 A 的需求？

通过定期食用本文中列出的一些食物，你可以轻松满足对维生素 A 的需求。许多食物还含有添加的维生素 A，包括谷物、人造黄油和乳制品。

由于维生素 A 是脂溶性的，因此与脂肪一起食用时会更有效地吸收到血液中。大多数富含维生素 A 的动物源性食物的脂肪含量也很高，但这不适用于大多数维生素 A 原的植物来源。

你可以通过在沙拉中添加少许油来提高你对植物来源的维生素 A 原的吸收。

然而，如上所述，有些人的基因突变使维生素原 A 转化为维生素 A 的效率大大降低。

正因为如此，素食者应该服用补充剂或确保多吃上面列出的水果和蔬菜。

幸运的是，富含维生素 A 的食物通常很容易获得，而且大多数都是健康饮食的极好补充。

哪些食物能补充维生素d（富含维生素D的6种食物）

维生素D是人体内的必须营养成分，不仅对骨骼健康很重要，对免疫系统和代谢也有关键性的作用，人体必需摄取足够的维生素D，然后在体内自动转化成活性维生素D，才能维持健康生理机能。那么维生素都在哪些食物中呢？

1、干香菇

干香菇富含多种营养素，特别是维生素D，含量是新鲜香菇的8倍，因为晒干过程能提升维生素D含量。此外，干香菇还有抗病毒、抗癌、降低胆固醇等功效。

2、鱼肝油

维生素D是一种脂溶性维生素，补充维生素D也应该首先选择动物性食物补充，深海鱼的肝脏中含有很多维生素D3,把深海鱼鱼肝中的维生素D提取出来，做成鱼肝油，是现在补充维生素D的主要手段，尤其是其适合婴幼儿的补充。

3、蛋黄

蛋黄中也很有很高的维生素D，每天食用一个鸡蛋，也能在一定程度上补充维生素D，但是需要注意的是鸡蛋需要和一些动物性食物一起食用，以促进维生素D的消化吸收。

4、菠菜

植物性食物中也有含有维生素D很高的，比如菠菜，但是植物性食物中的维生素D并不是很好吸收，需要配以动物性脂肪来促进吸收，可用动物性油来炒菠菜，维生素D溶解在脂肪中能促进吸收。

5、动物肝脏

动物的肝脏中维生素D的含量普遍较高，尤其是以鸡肝和牛肝最多，动物肝脏中的维生素D比较好吸收，补充时效果很明显。尤其适合老年人食用。

6、牛奶

牛奶人目前食物中除了人奶以为营养物质最为齐全也最适合人类食用的一种食物，牛奶中含有各种营养成分，不但含有较多的维生素D，其维生素D也比较好吸收，是补充维生素D的理想选择。

补充维生素D的注意事项

1、补充维生素D主要是为了促进生长发育以及钙质的消化吸收，因此，在补充维生素D的同时也需要补充钙质。

2、维生素D是人体能够自身合成的一种特殊维生素,经常性的晒太阳可以为机体补充大量的维生素D,尤其是下午4点~6点之间的阳光，其紫外线含量较高，红外线较低，适合维生素D的合成。

推荐阅读：

1. 什么食物补充维生素a（盘点20种富含维生素A的食物）
2. 哪些食物能补充维生素d（富含维生素D的6种食物）
3. 维生素a吃什么补充（富含维生素a的食物有哪些）
4. 什么食物富含维生素E_富含维生素E的食物
5. 维生素c功效是什么呢 富含维生素C的水果有哪些