降胆固醇效果最好的十种蔬菜盘点，常吃洋葱效果好

对于人体来说，胆固醇升高可不是什么好事，可能会导致人体患上某些疾病，而在日常饮食中，需要注意营养合理，荤素搭配对降低胆固醇能起到一定的辅助作用。比如平时可以常吃苦瓜、马齿苋、大蒜、海带、茄子、芹菜、毛豆、绿豆芽、菜花等蔬菜，能有效降低胆固醇，另外多吃洋葱也有一定辅助疗效，据说最快一个月就能降下来。

降胆固醇最好的蔬菜介绍

十大降胆固醇最好的蔬菜

一般来说，降胆固醇没有最好蔬菜的说法，通常降胆固醇的话，单凭饮食调理可能达不到比较好的效果，也就只能够起到辅助调理身体的作用和功效。不过平时常吃多种有益健康的蔬菜，比如苦瓜、马齿苋、芹菜、海带、茄子、菠菜、油菜、冬瓜、等，可在一定程度上预防胆固醇升高，下面介绍十大降胆固醇比较好的蔬菜：

如果想要降低体内胆固醇，平时一定要注意个人饮食，最好不要经常吃含油脂和胆固醇较多的食物，比如动物内脏、动物脑子，也不要经常吃奶油、黄油、肥肉等各类食物，这样都可能会导致体内胆固醇升高。平时需要增加蔬菜水果的摄入，例如萝卜、木耳、白菜等，同时还需适当进行体育运动，消耗身体脂肪，促进代谢。

吃洋葱能不能降低胆固醇

洋葱有降低胆固醇的效果，而且洋葱中的营养成分还可以起到消菌杀毒的作用，还能够保护心血管健康，防治动脉硬化的发生，但是洋葱有一定的刺激性，吃多了容易引起胃肠不适。

常吃洋葱能保护心血管健康

吃洋葱可以降低胆固醇，对于胆固醇过高的患者，饮食中吃一些洋葱，可以起到一些辅助的作用，对于身体和病情是有好处的。胆固醇过高的患者平日饮食一定要低盐，低脂，低胆固醇的清淡饮食为主，多吃新鲜的蔬菜和水果，不要吃过于肥腻的食物，比如肥肉，动物内脏，饮食一定要清淡。

凉拌芥蓝——预防心脏病降胆固醇

芥蓝大家都不陌生吧，小编很喜欢吃这样的绿色蔬菜，不仅清爽可口，而且还可以促进食欲，对于像小编这样的电脑工作者们来说还真的应该多吃一些这样的食物，凉拌芥蓝就是不错的选择，可以预防疾病同时也可以降胆固醇。

凉拌芥蓝

原料：

广东粗芥兰、红椒、芥末、醋、生抽、糖、盐、素易鲜(或味精)、橄榄油。

凉拌芥兰丝的做法：

1、芥兰去叶留茎，刨去皮切成细丝，红椒去柄和籽切丝;

2、锅里放水烧开，下芥兰丝焯15秒钟捞起，下冰水过凉后滤水;

3、根据口味将适量芥末、醋、生抽、糖、盐、素易鲜、橄榄油混合调匀成调味汁;

4、将调味汁淋在芥兰丝和红椒丝上拌匀即可。

胡萝卜素、维生素C含量非常高，并含有丰富的硫代葡萄糖苷，它的降解产物叫萝卜硫素，为抗癌成分，经常食用还有降低胆固醇、软化血管、预防心脏病的功能。芥蓝菜含丰富的维生素A、C、钙、蛋白质、脂肪和植物醣类。有润肠去热气，下虚火，止牙龈出血的功效。经常食用的话可以补充大量的纤维素，可以有预防便秘的作用，同时也可以可以软化血管的功效哦，对于中老年人来说可以预防心脏疾病的发生，大家可以经常食用。

凉拌芥蓝的具体的做法是不是很简单呢，方法简单，而且营养价值也高，适合的人群也丰富，具有补充丰富维生素和纤维素的作用，抗癌预防心脏病降低胆固醇，是不错的养生选择，大家不妨试试看吧。

香酥拌茄子——降胆固醇抗衰老

茄子大家都爱吃，小编很喜欢吃红烧茄子，香味十足，而且还很下饭的哦，一般人都很喜欢吃的呢。经常吃茄子可以助消化，而且还可以有降胆固醇和抗衰的功效哦，这道香酥拌茄子你不妨试试。

【香酥拌茄子】

主料：茄子200g

辅料：油适量、淀粉适量、糖20g、香醋15g、海鲜酱油15g、香油5g、蒜2瓣、香菜适量、香葱适量

步骤：

1.将蒜剁成蒜末。

2.香葱切小块。

3.加入糖，香醋，海鲜酱油，香油拌匀成料汁备用。

4.茄子洗净。

5.手撕成小条。

6.裹上一层干淀粉。

7.锅中放油，油温六成热时下入茄条炸至金黄。

8.捞出。油温升高时下茄条复炸。这样可以逼出一些油。也更酥脆。

9.炸好的茄条装入容器。

10.吃的时候加入香菜香葱倒入料汁。

茄子营养价值高，有抗衰老、降胆固醇的作用，在餐桌上可常吃，给人带来健康，今天小编推荐一款美食----香酥拌茄子，炸茄子，口感酥脆，加上料汁后，解油腻，好吃双美味 .茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对于延缓衰老是很不错的哦，同时还可以促进身体健康，对于降胆固醇有很好的作用，同时还可以增强免疫力和抵抗力，具有解油腻的作用哦，大家平时的时候可以经常食用，是不错的营养保健的食材哦。

香酥拌茄子的具体的做法和它的营养价值，大家也都有所了解了吧，这样搭配食用的话还能促进食欲，具有降胆固醇，抗衰老解油腻的作用，所以如果你爱吃茄子的话不妨试试这样的做法。

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