蚝油生菜——降血脂降胆固醇减肥

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蚝油生菜——降血脂降胆固醇减肥

说起生菜,大家都不是很陌生的吧,经常吃生菜可以促进食欲,促进消化,而且还可以补充丰富的水分和维生素矿物质,是不错的养生保健的食材哦,食用方法有很多,今天介绍特别经典的食用方法蚝油生菜的做法。

蚝油生菜的基本食材:

圆生菜一棵,蚝油3-4大汤匙,蒜末,水淀粉。

蚝油生菜的基本步骤:

1、圆生菜一棵。

2、蒜两瓣剁成蒜末。

3、蚝油,我只能买到海天的,味道不错。

4、生菜手撕成片。

5、烧开一锅水,将生菜入锅烫10秒钟。

6、烫好的生菜直接放盘子里码好。

7、锅里放很少量的油,小火炒香蒜末。

8、加入一小饭碗清水。

9、水煮开后倒入3-4大汤匙蚝油。

10、将水和蚝油调匀,再次煮开。

11、将一汤匙淀粉加3-4汤匙凉水和成水淀粉倒入锅中。

12、小火煮开后不断用铲子搅匀,蚝油汁就会变得浓稠。

13、将煮好的蚝油汁倒在烫好的生菜上就可以了。

蚝油生菜的功效

蚝油生菜是一道广东常见的汉族特色菜肴,属于粤菜。该菜营养丰富,鲜嫩可口、清鲜润滑。生菜还有减肥的效果,是很受大家亲睐的食材。生菜中膳食纤维和维生素C较白菜多,有消除多余脂肪的作用,故又叫减肥生菜。因其茎叶中含有莴苣素,故味微苦,具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。经常吃生菜的话还可以有利尿消肿的作用,具有促进血液循环的功效哦,大家可以经常食用,是不错的减肥瘦身的食谱类型,而且受到了很多人的喜欢哦,大家不妨试试吧,口感很不错的。

蚝油生菜的具体的做法和它的营养价值的,大家都了解了吧,降血脂降胆固醇减肥美容,不仅可以补充人体所需的营养物质,而且还可以起到增强食欲,促进生长的作用,所以大家可以放心食用,是不错的一道美食。


蚝油生菜——止咳化痰止泻去火

蚝油生菜——止咳化痰止泻去火

生菜是一种很常见的绿色蔬菜,而且营养物质丰富,可以起到很好的保健的作用的蔬菜种类哦。生菜可以生吃,也可以做很多的菜肴哦,今天介绍的这道蚝油生菜就是不错的选择呢,可以有止咳化痰的作用,而且还可以有去火气的效果哦,来看看关于蚝油生菜的做法吧。

蚝油生菜

食疗功效:止咳、化痰、止泻、解渴

营养价值:高蛋白、低脂肪、低胆固醇、维生素C

适宜人群:对热咳、痰多、胸闷、吐泻等有一定的食疗作用。

禁忌人群:痛风病人要慎食。

所需材料

主要食材生菜,耗油

做法

1先将生菜洗干净,撕成大片,沥干水分。

2将锅置火上,倒入清水、一半的盐,烧沸后加入生菜焯一下,捞出。

3锅复置火上,放油烧热,加入耗油、鲜汤、生菜翻炒,加盐、味精调味,用水、淀粉、勾芡即可。

功效与作用

蚝油素有“海底牛奶”之称,它含有糖类、有机酸、碘、钙和维生素营养价值极高。生菜含有丰富的营养成分,能止咳化痰、降低胆固醇、起到抗衰老的作用。烹饪十分的简单,味道十分的清淡,具有生津止渴之功效。这样的一道食谱可以有抗衰的作用,而且还可以有止咳的效果,对于降低胆固醇来说效果不错的哦,而且还可以有清理肠道的作用。

关于蚝油生菜的具体的做法和它的营养价值,相信大家对它也有了一些了解了吧,经常吃这样的食物不仅可以止咳化痰止泻去火,而且还可以缓解便秘和胆固醇的升高。对于缓解紧张的情绪有很好的作用和功效。


蚝油生菜

蚝油生菜

蚝油生菜

生菜富含膳食纤维和维生素C,能促进肠道蠕动,预防和缓解便秘。同时也有护理胃部的功效。

主料
生菜300克
调料
植物油25毫升大蒜3瓣
蚝油30毫升水淀粉15毫升

准备食材:生菜300克、大蒜3瓣、蚝油30毫升、水淀粉15毫升、植物油25毫升

步骤1:将生菜菜叶剥开,洗干净之后沥干水分。

步骤2:将大蒜去皮,切成蒜蓉。

步骤3:热油锅,煸炒蒜蓉,炒出香味。

步骤4:倒入蚝油和少许清水入锅,拌匀烧开。

步骤5:倒入生菜,翻炒至生菜断生,然后调入水淀粉。

步骤6:炒至收汁即可盛入盘中。

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