黑芝麻丸的配方 黑芝麻丸的做法步骤

范冰冰推荐的黑芝麻丸和桃胶，看来不仅仅是一个美妆博主，更是一个养生达人啊！黑芝麻有着补气黑发补肾等等作用，做法简单，但是耗时间！

黑芝麻丸的做法

第一步：清水浸泡冲洗

这步很关键。因为还有一个筛选的过程，用来洗芝麻的是个小筛子，浮在水面的不饱满的芝麻是不要的。我们只用筛子里的饱满芝麻。

第二步：测试很饱满的芝麻的发芽率

看看其中所含的生机是否旺盛，发芽率不得低于95%，几次发芽的结果观察，都达到了97%甚至100%，有些可能是发芽过程中，水泡的太多了。只有具备这样的高发芽率的芝麻，种子都是活的才能选入做芝麻丸。

第三步：蒸制

晴天时候，每天清晨5点钟，开始蒸一个小时，这时候就会传来浓浓的黑芝麻香味。必须要蒸透，时间到了就把黑芝麻放到干净的圆形竹簸箕中。

第四步：晒干

注意芝麻不能摊地太厚，保证底层的芝麻都能接触到阳光。摊薄薄一层，平均小于0.5厘米。0.5–1小时翻动一次，以保证芝麻均匀地晾晒。每天早上8点开始晒，未时过后收，吸足天地阳气！

第五步：重复上面的操作八遍

重复以上步骤九次，记的每次都要淘洗，因为在外面晒得时候有灰尘。

第六步：磨粉

把九蒸九晒后的黑芝麻，先用石磨磨2次，然后用石臼捣碎，这儿之所以没有同蜜拌后捣，原因是多次实验发现加温热的蜂蜜捣碎时候，印光法师所说的，最补人体的黑芝麻的精华—“大磨香油”就会大量析出，非常可惜，无法回收的。故而调整先后次序，保证“大磨香油”尽可能地少流失。

第七步：炼蜜

炼蜜时，先用大火将蜂蜜煮沸，然后改为小火慢慢地熬成“滴水成珠”的蜂蜜，同时除去浮在蜂蜜表面的蜂蜡等杂质。

第八步：制丸

把芝麻和蜂蜜按照合适地比例搅拌均匀，做成一个个丸子，适当搓圆，用蜡纸包裹。将做好的丸子装袋密封。 

黑芝麻丸配方

说下原材料：

中华蜂所产之土蜂蜜、颗粒饱满的优质黑芝麻＋5%有机黑豆粉。

加工工具要求非钢铁器物

柴火、土灶、石磨、石臼、木锤、圆形竹簸箕、竹刀、木质制丸板 老式陶瓷盆、木勺、木铲、竹铲、搪瓷盘、紫铜锅等传统加工工具。 

用柴火土灶蒸

我们都有类似的经历，感觉用柴火灶煮出来的饭会更香，吃起来更好吃，最重要的是古人那时候没有煤气，为了尽可能还原古人的制法，所以九蒸九晒黑芝麻丸坚决用用柴火土灶蒸。

黑芝麻丸功效

《本草纲目》记载：“服（黑芝麻）至百日，能除一切痼疾。一年身面光泽不饥，二年白发返黑，三年齿落更生”。

黑芝麻含有蛋白质、糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等人体所需营养成分。具有美容养颜、控制血压、润肠通便、强壮血管、补钙、抗衰老、延年益寿等保健功效。

黑芝麻丸禁忌

1.腹泻、慢性肠炎患者不要食用黑芝麻，它容易致泄。

2.长期食用黑芝麻上火症状。九蒸九晒黑芝麻丸正好可以解决直接吃芝麻带来的上火问题。

长期吃黑芝麻丸的好处和坏处，过量食用有害无益

现在市面上卖的很好的黑芝麻丸，据说不仅能乌发，还能防脱发。这些黑芝麻丸一般都是以黑芝麻为主，有的还会加入黑豆、黑米甚至人参。那么下面为大家解答长期吃黑芝麻丸的好处和坏处，过量食用有害无益。

长期吃黑芝麻丸的好处

1、使头发变黑

黑芝麻丸主要是黑芝麻混合蜂蜜制成，而黑芝麻中的黑豆等物质具有黑色素成分，可以滋养毛囊，促进毛母细胞分泌黑色素，所以长期食用黑芝麻丸可以使发色变黑。

2、防止脱发

黑芝麻丸营养丰富，包括钙、铁、锌、铜、蛋白质等。吃这些营养物质，不仅可以滋养肾器官和血液，还可以巩固发根，所以可以治疗各种原因引起的脱发。

3、延缓衰老

黑芝麻丸富含维生素E，能促进细胞分裂，延缓细胞衰老。长期食用可以抵消或中和细胞内衰老物质的自由基积累，起到抗衰老的作用。

长期吃黑芝麻丸的坏处

1、消化不良

由于黑芝麻含有丰富的油脂和蛋白质，如果长期食用黑芝麻，可能会增加食物在胃中的堆积，引起消化不良或腹泻。所以一般不建议患有慢性肠炎的女性使用。

2、内分泌紊乱

黑芝麻这种富含油脂的食物，长期食用会导致皮脂腺分泌增加，还会造成女性皮肤油腻、长痘、头皮油腻，甚至内分泌失调。尤其是乳腺炎患者不适合吃黑芝麻。

3、导致发胖

每100克芝麻丸热量559卡，脂肪含量46%，蛋白质含量19%。如果大量食用，人体会摄入大量的油脂和蛋白质，从而增加大量的热量，多余的能量会转化为脂肪堆积在人体各个部位，可能会进一步增加超重、肥胖和脂肪肝的风险。

以上就是关于“长期吃黑芝麻丸的好处和坏处，过量食用有害无益”的全部内容介绍了。虽然经常吃黑芝麻丸子好处很大，但是一定要选择正规的产品。有很多商家卖的产品都很便宜，用的食材也很差，吃了不仅没用还对身体有害，所以买黑芝麻丸也要注意辨别质量。

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