西红柿鸡蛋汤的做法分享_简单美味的番茄鸡蛋汤怎么做

用料

• 番茄 2个
• 鸡蛋 1个
• 香葱 5克
• 盐 1勺
• 香油 2克

做法步骤

1、西红柿洗净，用刀切成小块

2、鸡蛋打散备用

3、锅内放油，烧至七成热，放入葱花爆香。放入西红柿块

4、翻炒1分钟，沿锅边淋入少许醋，炒至西红柿出红油。

5、出汤后加入2碗清水，大火煮开。淋入水淀粉

6、开锅后围着锅边撒入鸡蛋，打散的鸡蛋转圈倒入，起花就关火（这样鸡蛋不会老）

7、加入少许盐、香油调味，撒少许香菜即可

8、一碗拌喝下去，暖心又暖胃

9、适合一个人而且没有时间做饭的人

10、是我从小吃到大的汤，无比深爱

11、味道非常棒，你可以试试看，关注我的v❤公号:个性胜过姿色，每天分享新菜谱

12、非常经典、最普通的家常汤

13、大家试试看

小贴士

1.不吃香菜，就用嫩嫩的芹菜叶代替香菜放入汤中，味道非常棒，你可以试试看。 2、关于番茄酱，可以放，也可以不放，放的话是为了汤的颜色更好看，西红柿的味道也更重一点儿。 3、番茄入锅翻炒的时候，加些白糖会让番茄更容易出沙起糊。

西红柿鸡蛋汤的家常做法_西红柿鸡蛋汤怎么做超级下饭

食材：

西红柿1个，鸡蛋2个，葱半根，香菜一根，

配料：

食用油，盐，鸡精，香醋，白糖，生抽，香油，

制作方法：

1、西红柿放入碗中倒入开水，用开水烫一下，把西红柿皮去掉，然后切薄片装盘备用，有些人不去皮，直接就下锅，其实这样营养口感，

2、葱切丝，香菜切末，备用，

4、碗中打入鸡蛋，搅拌均匀，备用

5、起锅烧油，油温起来，倒入切好的西红柿片，翻炒几下后，加入适量开水，然后开始调味，加入盐适量，鸡精，生抽少许，白糖提鲜，香醋适量，煮两分钟左右，煮的时候去除锅中浮沫，

6、时间到了以后，把打好的鸡蛋液，顺时慢慢倒入锅中，搅拌一下后，就可以出锅了，出锅前撒去葱花，加点香油，美味鲜香的西红柿鸡蛋汤就做好了，

西红柿鸡蛋炒面怎么做好吃_西红柿鸡蛋炒面的窍门

西红柿是日常生活中经常会吃的一种食物，西红柿可以和鸡蛋搭配在一起炒着吃，西红柿鸡蛋炒面这款食物的味道也是相当不错的，做起来又很简单，能够补充身体所需要的各种营养物质，达到养生保健作用，下面就跟着就爱妈妈网来看一下西红柿鸡蛋炒面怎么做好吃?

西红柿鸡蛋炒面怎么做好吃

需要准备油，盐，葱花，番茄酱，面条，鸡蛋，洋葱，西红柿，锅里面加入适量水煮开，其他的佐料不要放，等到面煮到没有硬心的时候，捞出来过凉水，把葱切成葱花，洋葱切成粒，西红柿切成片状，鸡蛋打进碗里面，加入适量的纯净水，炒锅里面加入适量的油，烧到7成热，鸡蛋搅拌均匀以后倒进锅里面，等到鸡蛋液凝固以后盛出来备用，鸡蛋盛出来以后，锅中加入一些油，烧热以后把西红柿洋葱放进去一起炒，炒软以后加入适量的水继续翻炒，根据个人喜欢的程度添加一些番茄酱，然后就可以把剩下的西红柿片，洋葱粒及葱花全部放进锅中，鸡蛋放进锅中，加入适量的水翻炒几下，再把面放进锅中翻炒，加入适量的盐翻炒均匀以后关火就可以吃了。

西红柿鸡蛋炒面的窍门

西红柿鸡蛋炒面难度不大，适当的吃一些能够达到润肠消肿润燥作用，需要准备酱油，味精，食用油，盐，面条，西红柿，青椒，洋葱，土豆以及鸡蛋，把土豆切成薄片，青椒切条，洋葱切条，西红柿切成小块状，鸡蛋打散，锅里面加入适量的水烧开，一条放进去煮到八成熟，然后再过凉水，水分控干，锅里面加入适量的油烧热，把鸡蛋放进去炒熟，锅里面留一些油，把土豆片，青椒，洋葱放进去，翻炒到八成熟，西红柿倒进去继续翻炒，炒出汁液以后，加入适量的酱油以及盐，面条以及鸡蛋倒进去翻炒，等到面条变熟以后就可以加入适量的味精翻炒均匀，就可以出锅吃了。

西红柿炒鸡蛋的营养价值

西红柿炒鸡蛋里面含有非常丰富的维生素c，维生素b及胡萝卜素，维生素b的含量是非常高的，里面所含有的维生素c能够起到帮助消化，降低血压，保护血管，润肤以及抗坏血病作用，能够达到解除身体毒素以及辅助治疗肾脏疾病，高血压问题，适当的吃一些能够让皮肤变得更加白皙细腻。

吃番茄炒蛋可以保护心血管系统，因为它里面含有非常丰富的矿物质以及维生素，能够让心脏疾病的发作几率降低，而且里面还含有番茄红素，抗氧化的效果是很好的，能够把身体里面的自由基有效清除，达到保护细胞作用，能够避免脱氧核糖核酸被破坏，除了可以预防前列腺癌以外，对于乳腺癌，口腔癌，喉癌，直肠癌，胰腺癌也有很好的预防作用。

西红柿炒鸡蛋里面含有尼克酸物质，能够让胃液正常分泌，让红血球形成变得更好，让血管壁的弹性也更加不错，皮肤能够得到改善，适当的吃一些西红柿炒蛋，还能够预防治疗冠心病，高血压，动脉硬化，可以起到利尿效果。

吃西红柿炒鸡蛋还可以补充身体所需要的矿物质成分，特别是蛋白质是很优质的，里面还含有卵磷脂，DHA，能够让神经系统发育变得更好，达到抵抗衰老健脑作用，年纪比较大的人可以适当的吃一些。

经常吃炒面好吗

炒面是很多人非常喜欢吃的一种食物，适当的吃一些炒面能够达到滋补肝肾，通血脉，补肺益气，润肠通便作用，能够达到益阴润燥效果，养发补血的作用也是相当不错的，每天适当的吃一些能够解决头晕眼花，肾虚腰酸以及生病后身体虚弱问题，但如果炒面吃得太多，也会对健康造成不利的影响，需要特别注意，特别是炒面里面不要添加过多的油，摄入过多也会对健康造成不利的影响。

上面介绍的就是西红柿鸡蛋炒面的制作方法以及西红柿炒鸡蛋的营养价值，通过上面的介绍我们可以知道，西红柿炒鸡蛋的营养价值比较高，不管是对于儿童还是年纪比较大的老人来说都非常适合，适当的吃一些可以给健康方面带来的好处是比较大的，所以平时应该适当的吃上一些。

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