全麦欧包有助于减肥吗 全麦欧包和全麦面包的区别

最近看网上新出了一种可以刷脂的产品，那就是全麦欧包，这个全麦欧包是真的可以有助于减肥吗？全麦欧包和全麦面包之间有什么区别呢！

全麦欧包有助于减肥吗

全麦欧包里面含有一定的粗纤维，对于减肥是有一定效果的，但是在吃的时候要注意食用的量。想要减肥的话还是要合理的饮食加上科学的运动，这样减肥的效果才会好一些。

全麦欧包和全麦面包的区别

1.纯正欧包采用天然酵母发酵，炭火、石板烤，蒸气制作脆硬外壳，有些口感微酸，讲究清淡，要求能吃出谷物本身的麦香。而欧包则是欧洲人常吃的面包，一般比较硬，大多数面包都是用面粉、水、盐、酵母制成的，热量比甜面包少很多。一般来说，欧包会和菜或汤一起食用。与一般的面包不同，你可以直接吃。

2.口感不同，欧包味道咸，有嚼劲，吐司多为柔软。

3.普通面包没有软欧包那么Q弹爽滑，具有高糖、高油、高脂的特点。

欧包为什么叫欧包

因为是欧式面包的一个统称，所以简称欧包。欧式面包是欧洲人常吃的面包，它以德国、奥地利、法国、丹麦等国家的面包为代表。最具代表的有德国的碱水面包、法国的长棍面包、奥地利的烤恩杂粮面包以及丹麦面包，意大利面包。这些面包在原料选用上与国内面包有很大区别。

德国碱水面包是一种德国小吃，主要原料是面粉。碱水面包的面团制作不需要特殊的材料，普通的面包粉就可以。但在制作配方上，和普通的面团完全不一样。其特点是加很少比例的水，搅拌的面团很干，所以后工序的成型较费劲，它们咸面团，不加奶油的。

全麦欧包什么牌子好

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全麦欧包的热量 全麦欧包一天最多吃几个

听说全麦欧包吃了之后就会有减肥的效果的，那么一个全麦欧包的热量到底是多少呢？全麦欧包一天吃几个就好啊！

全麦欧包的热量

全麦欧包的热量约为每100克可食用部分含有305大卡的热量，属于热量比较高的食物，不建议减肥的时候多吃。

欧包是国外一种日常食用的面包，后来传到了国内，经过一系列的改良之后变成了现在看到的“软欧包”，虽然号称是全麦面包、低脂低卡，但是其实欧包的热量并不低。

全麦欧包一天最多吃几个

早中晚各一个，一个欧包就三十多克碳水，如果你用它代替主食的话，三个欧包也就差不多是50公斤女生每天最少要摄入的碳水量

全麦欧包的做法

1.红豆泡一晚上，第二天用电压锅 煮水没过红豆，按煮饭键，煮好的红豆加牛奶加零卡糖代糖碾压成泥

2.不喜欢有颗粒状的用料理机打成泥

3.400克的全麦粉加5克酵母2克盐255克的水揉成面团

4.醒发两倍大就可以了

5.面团揉成长条，切成三份每一份各加3克竹碳粉  红曲粉  紫薯粉  每一份都像包包子一样，把粉包好再去揉面

6.把每一份切成两份，然后把面团擀开，加用100克糯米粉加70克热水和8克代糖揉成面团，然后分成7份，手沾水然后摊开糯米面团放在上面

7.加一层芋泥加一层红豆泥再加一个蛋黄，芋泥做法：芋头一大个紫薯一条蒸加代糖和脱脂牛奶按压成泥，蛋黄提前放烤箱温度175烤十分钟

8.只要不露馅怎么包都可以

9.做好的欧包过筛一层全麦粉，然后用刷子沾水刷在中间用燕麦装饰

10.提前烤箱预热180度预热五分钟，预热好的烤箱放欧包进去烤40分钟

11.考好了，吃不完一定要放冰箱保存，想吃就用烤箱或者微波炉加热

欧包是全麦吗

欧包，也叫欧式面包或者主食面包，是欧洲人可以当主食吃的面包，它以德国、奥地利、法国、丹麦等国家的面包为代表，一般说来，欧式面包都是个头较大，份量较重，颜色较深，表皮金黄而硬脆；面包内部组织柔软而有韧性，面包口味大部分为咸味，面包里很少加糖和油，原材料上一般会掺入部分粗粮（比如全麦、黑麦、裸麦）

欧包主要分为老欧，软欧，硬欧，硬欧其特性等具有吐司面包所不及的浓馥麦香味道，表皮要硬或脆，内部组织需有韧性，但并不太强，有嚼劲，老欧就是老面包，是指面粉自然发酵到即将变酸或微带酸味时烤出来的面包，软欧包是近年新宠，外皮比硬欧包略软，内心也比硬欧包松软，具有欧包的麦香味，又有日式的软，但蛋糖油奶相对比日式少，比较适合亚洲人口味儿。

蜂蜜燕麦全麦欧包的做法图解

　　蜂蜜燕麦全麦欧包是深受男女老少喜爱的一款面包，做法非常简单，但要做得好吃，就要掌握一些技巧。下面92妈妈育儿网为大家介绍蜂蜜燕麦全麦欧包的做法，赶紧来学一学吧!

　　制作蜂蜜燕麦全麦欧包的食材

　　制作蜂蜜燕麦全麦欧包的步骤

　　1. 称好所有材料放进搅拌盆

　　2. 加入水后用手混合均匀成团即可，面团很湿粘就对了

　　3. 盖上湿布醒发半小时

　　4. 半小时后开始折叠。手上沾点水防粘，然后从边上开始掀起一点点边

　　5. 往中间折

　　6. 再接着上一次折叠的地方继续

　　7. 往中心折叠，每一下折叠都用力压紧面团里

　　8. 一共折叠三圈，大约30下左右吧，看面团大小。折好后盖上湿布再醒发30分钟，到时间后再重复以上折叠面团的步骤。总共折叠三次，醒发三次

　　9. 最后一次醒发好后把面团转移到撒了手粉的操作台面上

　　10. 面团表面也撒少许手粉防粘，用手压面团排气

　　11. 分割成两等份(大概就好)

　　12. 团圆

　　13. 盖上湿布醒发15分钟

　　14. 取一块，擀成牛舌状

　　15. 翻面，稍微整一下型

　　16. 沿长边将面团卷起，每一下用手指往下按一下

　　17. 继续卷压

　　18. 收口处用手指捏死

　　19. 放在垫了油布的烤盘上发酵至两倍大。发酵时间的最后10分钟预热烤箱上下火190度

　　20. 发酵好后在表面喷水

　　21. 再按照喜好撒上燕麦片(分量外)

　　22. 中层190度循环风烤15-18分钟，没有风柜的就200度烤15-18分钟。拿出，在烤网上放凉至不烫手用保鲜袋保存，室温2天，冷冻保存一周左右。

　　牛油果全麦欧包的制作方法

　　食材：可做1个大欧包的量

　　高筋粉300g、全麦粉100g、低筋粉20g、酵母6g、炼乳15g、糖40g、盐3g、牛油果果肉340g、酒渍葡萄干一把

　　步骤

　　①将葡萄干以外的所有材料揉成团，无需揉出手套膜~(盐和酵母不要直接接触哦)

　　②进行一次发酵：将面团放置于26度(约室温)的环境中，使面团发酵至原来的2倍大，手指沾上水在面包上戳孔，不回弹或塌陷

　　③一次发酵完成后，将面团稍稍扯开，撒上葡萄干，包起来

　　④发酵篮中撒粉，将面团收口朝上放入发酵篮

　　⑤进行二次发酵：将面团放在38度左右的湿润环境中发酵。如没有发酵箱，就将烤箱调至38度，并放入一碗热水，发酵至七八分发

　　⑥将二次发酵好的面包轻轻扣在烤盘上，并割包

　　⑦把面包放入预热到180度的烤箱，烤箱内盆水。上色差不多后盖上锡纸。烤约40分钟(灵活控制)，即可出炉

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