百香果吃籽还是吃皮 百香果是酸的还是甜的

百香果虽然好吃，不过第一次吃百香果的时候还是有一些小纠结的，因为打开百香果发现里面其实并没有什么果肉的，难道是吃籽或者吃皮？

百香果吃籽还是吃皮

吃籽。

百香果是西番莲科、西番莲属草质藤本植物，含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类和多种维生素及氨基酸等成分，食用后可以补充机体所需的营养成分。

因为百香果的营养成分都在过果肉和籽中，果皮中基本不含什么营养，并且质地厚而坚硬，不仅食用的口感不好，还不易被人体消化，因此百香果主要以其果肉和籽为食。

但百香果是一种经济价值较高的水果，除了能食用以外，果皮也可以用来提取果胶或者作为饲料使用。

百香果是酸的还是甜的

偏酸。新鲜百香果的口感是偏酸的，因为百香果中含有大量的果酸成分，同时其又含有较高的维生素C含量，维生素C本身也是偏酸的，这样就会使得百香果的口感也偏酸。因此一般不建议直接生吃百香果，最好能将其泡水喝。

百香果的作用

1、百香果味道甘酸，不仅可以生津止渴，还具有清热解毒作用，食用百香果可以治疗咽干和声嘶。

2、百香果中含有苹果、菠萝、芒果、香蕉等多种水果的香味，其所含的丰富的香酚成分有助于安神助眠。

3、百香果中富含丰富的氨基酸，人体大量摄入后有助于受损组织细胞的恢复。

4、百香果可以净化机体，避免有害物质在体内沉积，具有养颜润肤的功效。5、百香果内含尼克酸为细胞呼吸所必需，并参与体内很多代谢过程，可以防止精神抑郁，缓解压力。

6、百果香所含有的超纤维能够促进排泄，缓解便秘症状，清除黏附滞留在肠道的刺激物质，避免刺激肠道和被人体再吸收，从而减少结肠癌的患病率，超纤维还具有抗肿瘤活性。

7、百香果里的番茄红素能清除自由基，阻断亚硝胺形成，可以防癌抗癌，预防心血管疾病，具有提高免疫力和延缓衰老的作用。

如何挑选百香果？

1.看一看

八到九成熟的百香果呈粉红色或粉中带绿；

新鲜成熟的百香果果形端正，外形没有明显缺陷或凸起，圆润光滑，表面少绿渐红；

粉红色或稍微带绿色的百香果耐存放，放至果皮转红后，风味亦佳；

完熟的百香果，颜色已从青色转变为紫红色或深红色；

深紫色或紫红色百香果较为成熟，即食美味。

除了看成色，也要看果型是否饱满丰圆、果皮是否洁净有光泽、无腐无霉。

2.掂一掂

挑选时掂量一下，选择果身较重的。这样的百香果果肉丰富，果汁含量高。

个头大但重量较轻的果子要慎重选择，这种果子较空，果浆少，也比较酸涩。

3.摇一摇

有经验的果农挑百香果时会像挑鸡蛋时摇一摇，摇上去感觉晃晃荡荡的百香果要慎重选择，这样的百香果一般果肉和果皮瓤层脱离，果肉黏糊糊化作一团，分散呈水状，果汁偏酸，风味不佳。应该选择摇上去果肉和果皮无明显分离感的果子。

4.闻一闻

新鲜自然成熟的百香果香气独特宜人，令人愉悦。挑选时闻一闻，若闻到一股宜人的特殊香味，则为优质的百香果，且香味越浓郁越成熟，味道也更好。

做好看、掂、摇、闻四位一体，一定能挑到一个好的百香果。

孕妇百香果吃多了好吗

孕妇的饮食要合理，不要吃太多的百香果，以免影响对其他食物的消化吸收，导致营养不良，所以孕妇不要吃太多的百香果，适当的吃一些对身体也是比较好的，可以给身体补充多种维生素，增强免疫力，同时也需要吃一些其他的绿叶蔬菜，水果等。

建议

孕妇怀孕之后需要适当的加强营养，可以多吃一些肉类，蛋类，奶类等食物给身体补充蛋白质，促进胎儿的正常生长发育，平时也需要多吃一些含有维生素较多的食物，有助于胎儿大脑的发育，平时可以多出去走一走，活动一下有助于消化。

百香果吃多了会怎么样

　　百香果属于一种热带国家的水果，生活中大部分人都非常的喜欢食用百香果，可以促进发育和生长，还能够帮助消化。百香果的味道酸酸甜甜的，营养极其丰富。下面我们来看看百香果吃多额会有哪些后果吧。

　　百香果吃多了的后果

　　1.腹胀腹泻

　　百香果能够起到增加饱腹感的作用，我们在食用过多的百香果的时候，会出现肚子很饱，腹胀的现象。而且百香果当中的膳食纤维也是比较丰富的，吃多了会出现拉肚子，腹泻的情况；

　　2.胃酸含量增多

　　百香果的味道是酸酸甜甜的，食用过多百香果会使体内的胃酸含量出现增多的现象，这样的情况下会对胃部造成一定的伤害，还很有可能会出现吞酸，反胃的情况。所以并不适合一些胃酸含量过多的人食用。一些患有胃溃疡或者是胃炎的人也是不适合食用的。

　　不能吃百香果的人

　　1.对百香果过敏的人吃了会引起严重过敏的现象；

　　2.百香果是一种天然的镇定剂，具有松弛，镇定神经的效果。可以治疗因为神经紧张而引起的头痛，胃痛，尿频，心慌，抽搐，疼痛等症状。胃不好的人吃多了，就相当于药物中毒。

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