关于秋季养生菜谱做法大全_秋季简单养生菜谱推荐

当秋季来临的时候，很重要的就是如何养生的问题，那说起养生，你们知道在秋季里，我们可以吃什么养生的吗?下面是92妈妈育儿网为大家带来的有关于秋季养生菜谱做法大全_秋季简单养生菜谱推荐，希望大家喜欢。

秋季养生菜谱做法

温泉蛋配白饭青菜

1.烧一锅开水，白水煮点蔬菜，把菜捞起来撒点酱油香油还有芝麻。

2.锅里的水不要倒掉，关火，丢两个鸡蛋进去，泡十分钟。

3.趁这个时间，洗米，电饭锅煮饭。

4.舀一碗饭，把蛋打在饭上，加点味极鲜，加点蛋黄酱。拌好。吃。

PS：用开水泡蛋而不是煮的意思是，蛋白会凝固蛋黄却是稀的，拌到饭里特别嫩，味道非常鲜美。此货叫温泉蛋，吉野家有款牛肉饭还是啥的，就在上面窝了个温泉蛋，特别好吃。

广味腊肠饭

1.腊肠切片，丢电饭锅内和米饭一起蒸。超级无敌好吃!!

2.趁煮饭时烫点白水蔬菜就搞定了。

土豆沙拉

1.高压锅煮几个土豆，熟了捞出来，薄皮压泥。黄瓜切片，甜玉米粒豌豆粒焯水，拌沙拉酱。

2.拌均匀，吃。

推荐一个压土豆泥的神器，这个样子的非常好用，而且拌土豆泥的时候也会更容易拌均匀：

蚝油豆腐

1.豆腐切成均匀小块，青红椒洗净去蒂切成小粒

2.坐锅热油，倒入青红椒粒煸炒出香味，盛出待用

3.留少许底油，倒入豆腐块

4.加适量冷水

5.慢火煎制豆腐八分熟

6.倒入适量蚝油，老抽翻拌，使豆腐均匀上色

7.最后，倒入青红椒粒翻拌一下就可以出锅了

剁椒土豆片

1.土豆一个，洗净去皮,切成片。然后控干水份

2.锅里下猪油烧热，下土豆片翻炒

3.加一勺剁椒

4.加适量的盐炒匀

5.下少许水略煮后起锅撒香葱

蒜蓉南瓜

1.南瓜去皮，切成小方块

2.半个蒜头的蒜瓣儿拍碎，去皮，切成末儿

3.锅里烧热油，小火将蒜末炒香，别炒过了炒糊了

4.锅内倒入南瓜翻炒

5.南瓜水分含的少，继续翻炒至断生就下盐

6.盐分炒匀后，加入清水适量焖一会儿至南瓜软烂， 装盘的时候撒上葱花即可

水蒸蛋

食材：鸡蛋1个、温水60g、猪油1勺、盐2g、葱10g、生抽1勺

做法：

1鸡蛋+少许盐打散

2加入适量清水拌均匀

3加入适量清加入快溶化的猪油拌均水拌均匀

4所有材料搅均匀后倒入蒸碗里

5把蒸碗放入蒸蛋器中，插电开始蒸

66分钟左右蒸好，取出

7把葱切碎+少许生抽调下

8调料倒入蒸好的蛋上即可

醋溜白菜

做法：

1.白菜帮切丝，青红椒切丝，葱姜蒜切好备用

2.热锅入油，花椒八角爆香

3.放入辣椒，葱姜蒜爆香

4.放入白菜帮，翻炒至半熟。依次放入盐，陈醋，生抽，糖调味

5.翻炒均匀后加入白菜叶，继续翻炒至菜叶变软

6.加入薄芡，翻炒均匀即可出锅

麻仁卤香菇

1.香菇去蒂洗净挤净水份

2.锅中放少许油，入香菇略炒盛出

3.锅中放油，入甜面酱炒香

4.加入香菇翻炒

5.加入适量水、少许高汤精大火煮开

6.汤汁收尽时撒白芝麻翻匀出锅

茄汁鲜藕片

1.准备好莲藕、西红柿、生姜、香葱

2.鲜藕去皮、洗净、切片;西红柿洗净，切桔瓣，撕去皮;姜切末;葱切粒

3.锅烧热，加茶匙油，爆香姜末，倒入西红柿翻炒成泥状

4.倒入藕片，点一丁点水，用锅铲将藕片磨出浆来

5.汤汁粘稠，加盐、胡椒翻炒均匀;调味即可装入盘中

秋季吃什么能去火

1、海带

海带味咸，性寒，是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想排毒食物。海带不仅有助于清除体内的积热，还可以对付因出汗过多出现的体力透支。海带中含有的多种营养物质具有辅助降低血压、降低血液黏稠度的作用，对心脑血管疾布者大有裨益。

2、茭白

茭白是我国的特产蔬菜，与莼菜、鲈鱼并称为“江南三大名菜”。由于其质地鲜嫩，味甘实，被视为蔬菜中的佳品。茭白甘寒，性滑而利，既能利尿祛水，辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症，又能清暑解烦而止渴，用一点腊肉和茭白一起炒，味道更加香哦。

3、莲藕

藕是个宝，因为藕性甘、味平，可以清热去火、润肺止咳。藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。另外藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血、散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。

4、黄瓜

黄瓜具有明显的清热解毒、排毒养颜、生津止渴功效，黄瓜酸能促进人体的新陈代谢，排出毒素。黄瓜含有的丙醇二酸能抑制脂肪产生，而纤维素能促进人体肠道内腐化物质的排除和降低胆固醇，达到减肥强体的目的。

5、白菜

白菜微寒、味甘，有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功，对一些肺热咳嗽、便秘者是非常有效的。白菜中的纤维素不但能起到润肠，促进排毒的作用，还能促进人体对动物蛋白质的吸收大白菜含有蛋白质、多种维生素及钙、磷、铁等矿物质，常食有助于增强机体免疫功能，对减肥健美也有帮助。

6、西芹

西芹是芹菜的一个品种，其养生效果同芹菜有异曲同工之妙。芹菜味甘、苦、性凉，归肺、胃、肝经，具有平肝清热、祛风利湿的功效，对于高血压、眩晕头痛、目红痈肿等均有良好的疗效。西芹虽然与芹菜养生效果差不多，但由于西芹是外国品种，膳食纤维的含量比国芹更剩一筹，如果秋季人燥火旺导致大便干结、便秘等，多吃吃西芹能够良好通便。

7、莴笋

莴笋清新可口，排毒去火功效好。莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，排毒去火功效显着。莴笋具有清热化痰、泻火解毒、利气宽胸的作用，胸膈烦热、咳嗽痰多、脘闷食少、乳汁不通、大小便不利者食后都有效，对儿童来说，还能起到帮助长牙、换牙作用。

8、白萝卜

白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。适当吃一些白萝卜，尤其是生吃，不但可以除油腻，助消化，止咳嗽，还能起到生津解毒、清热去火、补充维生素的作用。

9、茄子

秋天上火最好是吃茄子来去火气，因为茄子性凉、味甘，有清热止血、消肿止痛、祛风通络、宽肠利气等功能，所以在这个季节吃些茄子能降“火气”，除秋燥。

10、百合

百合的营养成分大部分是淀粉、蛋白质，另外还有生物碱和多种维生素，历来被认为是滋补佳品。百合性味甘微苦，能润肺止咳，清心安神。据《别录》记载，可除浮肿腹胀、脾满、寒热、通身疼痛，止涕泪，可用于治疗肺热、肺燥咳嗽、劳嗽咯血、低热虚烦、惊悸失眠等症。

11、芥蓝

芥蓝的营养价值十分丰富，胡萝卜素、维生素C含量很高，远远超过了苋菜等被人们普遍认为维生素C含量高的蔬菜。最为重要的是，芥蓝中附有丰富的硫代葡萄糖苷，是强有力的抗癌成分，常常食用还有降低胆固醇、软化血管、防止心脏病的功效，其抗癌抗氧化的效果不容小觑。从中医角度来讲，芥蓝味甘、性辛，有利水化痰、解毒祛风的效果。

12、冬瓜

冬瓜含有多种维生素及其人体所需的微量元素，能够调节人体的代谢平衡。而且，冬瓜具有有清热解暑功效，夏秋多吃冬瓜，解渴消暑并利尿。

13、菠菜

菠菜具有滋阴润燥、舒肝养血等作用，是最适合养肝的蔬菜，而且菠菜利于肠胃，有助于人体排毒，对口臭、大便干硬的上火症状会较好的缓解效果。

14、苦瓜

中医认为，苦瓜味甘性平，解毒排毒、养颜美容，可除邪热，清除体内的有害物质，解劳乏，清心明目，因此是败火食材的首选。苦瓜不仅富含膳食纤维，可以延缓脂类的吸收;它也含有较高维生素C，可以加速脂类的代谢。

15、丝瓜

有清热解暑的功效。历代医药典籍及其《本草纲目》皆说丝瓜能“清热利肠”。吃些丝瓜汤，能消暑解热。做汤时烹煮时间不宜长，最好能保持丝瓜的鲜绿色泽。丝瓜皮及其丝瓜花一起熬水代茶，也有防暑解热之效。

16、豆芽菜

豆芽具有清热的功效，有利于肝气疏通、健脾和胃。绿豆芽具有清热解毒、利尿除湿的作用，适合口干口渴、小便赤热、便秘、目赤肿痛等人群食用。黄豆芽健脾养肝，有助于预防口角发炎。

17、芦笋

芦笋味甘苦、微寒。具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。经常食用芦笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，并有预防大肠癌的功效。

18、大豆

大豆之中含有丰富的膳食纤维以及低聚糖，这能够有效的促进肠道健康，服用之后能够有效的起到润肠通便的作用。除此之外，大豆还能够很好的增强身体的免疫力，这是以内大豆之中含有丰富的蛋白质以及人体所需要的多种氨基酸，所以服用之后能够有效的提高身体的免疫力，起到增强体质的目的。

秋季养生吃什么好

多喝豆浆

豆浆是常见的早餐之一，很多人都会选择豆浆和油条作为主要的食物。豆浆可以补充蛋白质，并且有利于身体营养吸收，因为豆浆的蛋白质并不属于劣质蛋白，而是优质蛋白的一种，并且脂肪含量较低，不会对身体造成负担。加上豆浆中含有卵磷脂的成分，能够有效的保养心血管，避免心血管风险。

莲子

莲子是生活中常见的一种食物，同样也属于为中药，偶尔吃莲子可以有效的调养心神，改善精神状态。由于秋天气候变化加上温度降低，会对消化道产生一定的刺激，莲子有健脾止泻的作用，也就可以适当的吃一些莲子来改善消化道问题。

南瓜

南瓜可以说是很多人喜欢的养生食物之一了，因为南瓜不仅含有大量的营养，还不含有糖分，即便是糖尿病人也可以通过南瓜来进行营养补充。并且南瓜中的果胶和膳食纤维，都能够很大程度的改善消化道功能，不仅仅减少了消化道受到的伤害，还能够促进胃肠道蠕动。

芝麻

由于秋天比较干燥，有一些皮肤病的患者就很容易受到影响，皮肤干燥没有光泽是常有的事情。什么中含有不饱和脂肪酸，如果摄取一定量的芝麻，就可以帮助皮肤锁住水分，不容易使水分流失，同时芝麻也能够养护头发，避免头发在秋季过于干枯。

雪梨

秋季最常见的也就是呼吸道疾病反复发作的问题，所以，咳嗽咳痰就成为了大多数人最头疼的症状。雪梨有止咳润肺的作用，在秋季吃一些雪梨能够有效的缓解呼吸道疾病的症状，并且有的时候还能够起到预防效果。

关于秋季养生菜谱做法大全

当秋季来临的时候，很重要的就是如何养生的问题，那说起养生，你们知道在秋季里，我们可以吃什么养生的吗?下面是92妈妈育儿网为大家带来的有关于秋季养生菜谱做法大全_秋季简单养生菜谱推荐，希望大家喜欢。

秋季养生菜谱做法

温泉蛋配白饭青菜

1.烧一锅开水，白水煮点蔬菜，把菜捞起来撒点酱油香油还有芝麻。

2.锅里的水不要倒掉，关火，丢两个鸡蛋进去，泡十分钟。

3.趁这个时间，洗米，电饭锅煮饭。

4.舀一碗饭，把蛋打在饭上，加点味极鲜，加点蛋黄酱。拌好。吃。

PS：用开水泡蛋而不是煮的意思是，蛋白会凝固蛋黄却是稀的，拌到饭里特别嫩，味道非常鲜美。此货叫温泉蛋，吉野家有款牛肉饭还是啥的，就在上面窝了个温泉蛋，特别好吃。

广味腊肠饭

1.腊肠切片，丢电饭锅内和米饭一起蒸。超级无敌好吃!!

2.趁煮饭时烫点白水蔬菜就搞定了。

土豆沙拉

1.高压锅煮几个土豆，熟了捞出来，薄皮压泥。黄瓜切片，甜玉米粒豌豆粒焯水，拌沙拉酱。

2.拌均匀，吃。

推荐一个压土豆泥的神器，这个样子的非常好用，而且拌土豆泥的时候也会更容易拌均匀：

蚝油豆腐

1.豆腐切成均匀小块，青红椒洗净去蒂切成小粒

2.坐锅热油，倒入青红椒粒煸炒出香味，盛出待用

3.留少许底油，倒入豆腐块

4.加适量冷水

5.慢火煎制豆腐八分熟

6.倒入适量蚝油，老抽翻拌，使豆腐均匀上色

7.最后，倒入青红椒粒翻拌一下就可以出锅了

剁椒土豆片

1.土豆一个，洗净去皮,切成片。然后控干水份

2.锅里下猪油烧热，下土豆片翻炒

3.加一勺剁椒

4.加适量的盐炒匀

5.下少许水略煮后起锅撒香葱

蒜蓉南瓜

1.南瓜去皮，切成小方块

2.半个蒜头的蒜瓣儿拍碎，去皮，切成末儿

3.锅里烧热油，小火将蒜末炒香，别炒过了炒糊了

4.锅内倒入南瓜翻炒

5.南瓜水分含的少，继续翻炒至断生就下盐

6.盐分炒匀后，加入清水适量焖一会儿至南瓜软烂， 装盘的时候撒上葱花即可

水蒸蛋

食材：鸡蛋1个、温水60g、猪油1勺、盐2g、葱10g、生抽1勺

做法：

1鸡蛋+少许盐打散

2加入适量清水拌均匀

3加入适量清加入快溶化的猪油拌均水拌均匀

4所有材料搅均匀后倒入蒸碗里

5把蒸碗放入蒸蛋器中，插电开始蒸

66分钟左右蒸好，取出

7把葱切碎+少许生抽调下

8调料倒入蒸好的蛋上即可

醋溜白菜

做法：

1.白菜帮切丝，青红椒切丝，葱姜蒜切好备用

2.热锅入油，花椒八角爆香

3.放入辣椒，葱姜蒜爆香

4.放入白菜帮，翻炒至半熟。依次放入盐，陈醋，生抽，糖调味

5.翻炒均匀后加入白菜叶，继续翻炒至菜叶变软

6.加入薄芡，翻炒均匀即可出锅

麻仁卤香菇

1.香菇去蒂洗净挤净水份

2.锅中放少许油，入香菇略炒盛出

3.锅中放油，入甜面酱炒香

4.加入香菇翻炒

5.加入适量水、少许高汤精大火煮开

6.汤汁收尽时撒白芝麻翻匀出锅

茄汁鲜藕片

1.准备好莲藕、西红柿、生姜、香葱

2.鲜藕去皮、洗净、切片;西红柿洗净，切桔瓣，撕去皮;姜切末;葱切粒

3.锅烧热，加茶匙油，爆香姜末，倒入西红柿翻炒成泥状

4.倒入藕片，点一丁点水，用锅铲将藕片磨出浆来

5.汤汁粘稠，加盐、胡椒翻炒均匀;调味即可装入盘中

秋季吃什么能去火

1、海带

海带味咸，性寒，是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想排毒食物。海带不仅有助于清除体内的积热，还可以对付因出汗过多出现的体力透支。海带中含有的多种营养物质具有辅助降低血压、降低血液黏稠度的作用，对心脑血管疾布者大有裨益。

2、茭白

茭白是我国的特产蔬菜，与莼菜、鲈鱼并称为“江南三大名菜”。由于其质地鲜嫩，味甘实，被视为蔬菜中的佳品。茭白甘寒，性滑而利，既能利尿祛水，辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症，又能清暑解烦而止渴，用一点腊肉和茭白一起炒，味道更加香哦。

3、莲藕

藕是个宝，因为藕性甘、味平，可以清热去火、润肺止咳。藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。另外藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血、散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。

4、黄瓜

黄瓜具有明显的清热解毒、排毒养颜、生津止渴功效，黄瓜酸能促进人体的新陈代谢，排出毒素。黄瓜含有的丙醇二酸能抑制脂肪产生，而纤维素能促进人体肠道内腐化物质的排除和降低胆固醇，达到减肥强体的目的。

5、白菜

白菜微寒、味甘，有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功，对一些肺热咳嗽、便秘者是非常有效的。白菜中的纤维素不但能起到润肠，促进排毒的作用，还能促进人体对动物蛋白质的吸收大白菜含有蛋白质、多种维生素及钙、磷、铁等矿物质，常食有助于增强机体免疫功能，对减肥健美也有帮助。

6、西芹

西芹是芹菜的一个品种，其养生效果同芹菜有异曲同工之妙。芹菜味甘、苦、性凉，归肺、胃、肝经，具有平肝清热、祛风利湿的功效，对于高血压、眩晕头痛、目红痈肿等均有良好的疗效。西芹虽然与芹菜养生效果差不多，但由于西芹是外国品种，膳食纤维的含量比国芹更剩一筹，如果秋季人燥火旺导致大便干结、便秘等，多吃吃西芹能够良好通便。

7、莴笋

莴笋清新可口，排毒去火功效好。莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，排毒去火功效显着。莴笋具有清热化痰、泻火解毒、利气宽胸的作用，胸膈烦热、咳嗽痰多、脘闷食少、乳汁不通、大小便不利者食后都有效，对儿童来说，还能起到帮助长牙、换牙作用。

8、白萝卜

白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。适当吃一些白萝卜，尤其是生吃，不但可以除油腻，助消化，止咳嗽，还能起到生津解毒、清热去火、补充维生素的作用。

9、茄子

秋天上火最好是吃茄子来去火气，因为茄子性凉、味甘，有清热止血、消肿止痛、祛风通络、宽肠利气等功能，所以在这个季节吃些茄子能降“火气”，除秋燥。

10、百合

百合的营养成分大部分是淀粉、蛋白质，另外还有生物碱和多种维生素，历来被认为是滋补佳品。百合性味甘微苦，能润肺止咳，清心安神。据《别录》记载，可除浮肿腹胀、脾满、寒热、通身疼痛，止涕泪，可用于治疗肺热、肺燥咳嗽、劳嗽咯血、低热虚烦、惊悸失眠等症。

11、芥蓝

芥蓝的营养价值十分丰富，胡萝卜素、维生素C含量很高，远远超过了苋菜等被人们普遍认为维生素C含量高的蔬菜。最为重要的是，芥蓝中附有丰富的硫代葡萄糖苷，是强有力的抗癌成分，常常食用还有降低胆固醇、软化血管、防止心脏病的功效，其抗癌抗氧化的效果不容小觑。从中医角度来讲，芥蓝味甘、性辛，有利水化痰、解毒祛风的效果。

12、冬瓜

冬瓜含有多种维生素及其人体所需的微量元素，能够调节人体的代谢平衡。而且，冬瓜具有有清热解暑功效，夏秋多吃冬瓜，解渴消暑并利尿。

13、菠菜

菠菜具有滋阴润燥、舒肝养血等作用，是最适合养肝的蔬菜，而且菠菜利于肠胃，有助于人体排毒，对口臭、大便干硬的上火症状会较好的缓解效果。

14、苦瓜

中医认为，苦瓜味甘性平，解毒排毒、养颜美容，可除邪热，清除体内的有害物质，解劳乏，清心明目，因此是败火食材的首选。苦瓜不仅富含膳食纤维，可以延缓脂类的吸收;它也含有较高维生素C，可以加速脂类的代谢。

15、丝瓜

有清热解暑的功效。历代医药典籍及其《本草纲目》皆说丝瓜能“清热利肠”。吃些丝瓜汤，能消暑解热。做汤时烹煮时间不宜长，最好能保持丝瓜的鲜绿色泽。丝瓜皮及其丝瓜花一起熬水代茶，也有防暑解热之效。

16、豆芽菜

豆芽具有清热的功效，有利于肝气疏通、健脾和胃。绿豆芽具有清热解毒、利尿除湿的作用，适合口干口渴、小便赤热、便秘、目赤肿痛等人群食用。黄豆芽健脾养肝，有助于预防口角发炎。

17、芦笋

芦笋味甘苦、微寒。具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。经常食用芦笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，并有预防大肠癌的功效。

18、大豆

大豆之中含有丰富的膳食纤维以及低聚糖，这能够有效的促进肠道健康，服用之后能够有效的起到润肠通便的作用。除此之外，大豆还能够很好的增强身体的免疫力，这是以内大豆之中含有丰富的蛋白质以及人体所需要的多种氨基酸，所以服用之后能够有效的提高身体的免疫力，起到增强体质的目的。

秋季养生吃什么好

多喝豆浆

豆浆是常见的早餐之一，很多人都会选择豆浆和油条作为主要的食物。豆浆可以补充蛋白质，并且有利于身体营养吸收，因为豆浆的蛋白质并不属于劣质蛋白，而是优质蛋白的一种，并且脂肪含量较低，不会对身体造成负担。加上豆浆中含有卵磷脂的成分，能够有效的保养心血管，避免心血管风险。

莲子

莲子是生活中常见的一种食物，同样也属于为中药，偶尔吃莲子可以有效的调养心神，改善精神状态。由于秋天气候变化加上温度降低，会对消化道产生一定的刺激，莲子有健脾止泻的作用，也就可以适当的吃一些莲子来改善消化道问题。

南瓜

南瓜可以说是很多人喜欢的养生食物之一了，因为南瓜不仅含有大量的营养，还不含有糖分，即便是糖尿病人也可以通过南瓜来进行营养补充。并且南瓜中的果胶和膳食纤维，都能够很大程度的改善消化道功能，不仅仅减少了消化道受到的伤害，还能够促进胃肠道蠕动。

芝麻

由于秋天比较干燥，有一些皮肤病的患者就很容易受到影响，皮肤干燥没有光泽是常有的事情。什么中含有不饱和脂肪酸，如果摄取一定量的芝麻，就可以帮助皮肤锁住水分，不容易使水分流失，同时芝麻也能够养护头发，避免头发在秋季过于干枯。

雪梨

秋季最常见的也就是呼吸道疾病反复发作的问题，所以，咳嗽咳痰就成为了大多数人最头疼的症状。雪梨有止咳润肺的作用，在秋季吃一些雪梨能够有效的缓解呼吸道疾病的症状，并且有的时候还能够起到预防效果。

关于秋季喝什么汤好

秋天到了，我们的衣服和食物会随着季节而发生变化，早晚温差大，天气也逐渐的变凉了，面对秋季的来临，小伙伴们知道如何养生的吗?下面是92妈妈育儿网为大家带来的有关于秋季喝什么汤好_秋季去燥汤谱简约做法，希望大家喜欢。

秋季喝什么汤好

1、山楂牛蒡汤

山楂牛蒡汤的主料：山楂30克，牛蒡20克，玫瑰花10克

山楂牛蒡汤的功效：消积通便，瘦身养颜。

2、双黄羊肉汤

双黄羊肉汤的主料： 黄芪3克、胡萝卜150克、羊肉280克、当归3克。

双黄羊肉汤的功效： 益气养血，扶正培本。

3、养生**汤

养生**汤的材料：牛鞭、柴鸡、党参、西洋参、枸杞子、甲鱼、海马、火腿、鹿茸、巴栈

养生**汤的功效：牛鞭、海马、鹿茸等都是**佳品，与党参、西洋参等药材一起进行合理搭配，可起到补元益气、滋阴补肾、润肺止咳的功效，非常适合男性的一款滋补汤。

4、时蔬养颜汤

时蔬养颜汤的主料：芹菜20克，灯笼椒30克，胡萝卜、南瓜各50克，海带30克，黄花菜30克，西兰花50克，芦笋20克，小柿子40克，黄瓜条20克

时蔬养颜汤的功效：祛风解毒，润肤养颜。

5、首乌鸽蛋汤

首乌鸽蛋汤的主料：何首乌5克，熟地3克，鸽蛋50克，草菇10克

首乌鸽蛋汤的功效：补肝肾、益精血、乌须发。

6、琼浆玉液

琼浆玉液的主料：核桃仁、芝麻、西米各50克，牛奶、豆浆各10克。

琼浆玉液的功效：补肝肾、润五肺、益气血。

7、养颜甲鱼乌鸡汤

养颜甲鱼乌鸡汤的主料：乌鸡、鹿茸、后尖肉、西洋参、甲鱼、枸杞子

养颜甲鱼乌鸡汤的功效：乌鸡含有丰富的黑色素、蛋白质、铁质及其他营养素，是益气滋阴的佳品，与药材及其他滋补原料一同熬制，能很好的养阴和胃，益气补血，特别适合女性滋补。

8、淮山花生猪手煲

花生猪手煲的主料：花生80克，猪手300克，淮山50克

花生猪手煲的功效：滋润肌肤，增加弹性。

9、杏仁珍珠豆腐汤

杏仁珍珠豆腐汤的主料：大杏仁10克，内脂豆腐150克，珍珠粉1～3克，葡萄糖粉15克

杏仁珍珠豆腐汤的功效：消积润肠，美白肌肤。

秋季去燥汤谱简约做法

莲藕排骨汤

原料：排骨300克，莲藕300克，香葱2棵，生姜1块，料酒1大匙，胡椒粉1小匙，精盐2小匙，味精1小匙

做法：

1)排骨洗净，砍成3厘米长的节，刮尽莲藕表面的粗皮，切成块，洗净。

2)生姜洗净切成两半，锅内放适量水，放入半块生姜、香葱、料酒，烧沸后，下入排骨，氽水后捞出待用。

3)炒锅置火上，加水，下入排骨、半块生姜、香葱，用大火烧沸，去尽浮沫后改用小火，炖约20分钟。

4)把莲藕、排骨及汤汁一起倒进砂锅，再炖30分钟，拣出生姜、香葱不用，放精盐、胡椒、味精即可。

鲜菇汤

原料：鲜香菇2朵，金针菇50公克，柳松菇50公克，蘑菇50公克，杏鲍菇50公克，青花菜150公克，蔬菜高汤600㏄，盐适量

做法：

1)鲜香菇、金针菇去蒂洗净，沥干水分，鲜香菇切片。

2)柳松菇、杏鲍菇洗净，沥干水分，以手撕成长条状。

3)蘑菇洗净，沥干水分，对半切开。

4)青花椰菜放入水中氽烫至变翠绿色，先泡入冰水中，再捞起沥干备用。

5)将蔬菜高汤倒入锅中，放入作法1、2、3的全部材料以大火煮滚，改以中小火续煮约10分钟，再加入作法4的青花椰菜和调味料略搅拌即可。

冬瓜煲鸭汤

主料：鸭1个，冬瓜300克

辅料：盐3克，料酒1汤匙，葱3段，姜1块，八角1粒，香菜1棵

做法：

1)半片鸭切块，冷水下锅，焯制。鸭块焯出血沫后捞出，洗净，电炖锅里放入八角、葱、姜、鸭块，加适量水炖制。

2)程序结束前25分钟，放入冬瓜、盐，继续炖煮。炖至冬瓜成熟，加少许香菜就可以享用。

福牌阿胶粥

原料：福牌阿胶10g、粳米60g、清水1300ml

做法：

1)福牌阿胶洗净，用清水隔夜浸泡。

2)第二天浸泡好的福牌阿胶，捞去浮在水面上的杂质。

3)粳米洗净，放入电炖锅中，一次性加入1300ML的清水。

4)盖锅盖，通电，选【快炖】键，时间2小时，煲到剩下15分钟。

5)倒入福牌阿胶，继续煲。

6)时间到，即可断电，盛出享用。

PS：《本草纲目》记载，阿胶味甘，入肺、肝、肾经，能补血、滋阴润肺，历来被视为补血佳品。福牌阿胶能通过补血调节人体津液，达到“润燥”的作用。李时珍《本草纲目》中提到：“阿胶大要只是补血与液，故能清肺益阴而治诸证”。

秋季吃什么比较好

1、多吃菠菜，可清心润燥

秋天的时候，多吃菠菜好，我们也要把红根洗干净吃了，它含微量元素很高，能促进人体新陈代谢，增强我们的抵抗力，具有养血、清心润燥的作用，含有铁物质比较丰富，相对贫血的人来讲，更适合吃了，也是养肝的好帮手，每周适当的吃2~3次是很好的，比较清肺去火的功效。

2、秋天容易烦躁，建议适当吃水果，尤其雪梨，喝蜂蜜水

我们秋天容易干燥，平时多吃水果是很好的，比如：雪梨可止咳，都是很好的通便润肺的功效，可以养血，补气，更容易补充我们的微量元素及锌的食物，每天喝上一杯蜂蜜水，不仅美容养颜，还可以促进肠胃的蠕动，有利于养脾胃，也是补血的好食品。

3、每天适当吃山楂

我们都知道山楂有利于促进消化，开胃活血，促进血液细胞的活跃，预防心脑血管，对心脏有保护作用，容易把我们的积食，消化掉，减轻肠胃的负担，但是我们要适当吃山楂，不可过多，以免产生了反作用。当然也是中药食材，营养作用比较广泛，建议适当吃对健康很有帮助的。

4、银耳、百合、白萝卜汤

因为秋天比较干燥，百合30克、银耳20克，洗净后同煮，能增进食欲，我们可将这些食物放在一起炖汤喝，具有润肺养血的作用，有利于养血，养胃通便的作用，解热利尿、止咳平喘、理胃健脾的功效。

5、甲鱼汤、动物的肝脏，谷类等

我们可以适当吃，补充体内缺失的蛋白质，有利于骨骼蛋白的吸收

推荐阅读：

1. 关于秋季养生菜谱做法大全
2. 关于秋季喝什么汤好
3. 关于秋季炖什么汤养生最好
4. 关于秋季煲什么汤喝最好