夏季养生每日菜谱最新推荐

夏季是个炎热的季节,所以夏天的饮食也需要特别注意，倘若想要在这个季节进行养生，你们知道有哪些健康的食谱吗?一起来看看吧!下面是92妈妈育儿网为大家带来的有关夏季养生每日菜谱最新推荐_夏季养生吃什么好，希望大家喜欢。

夏季养生每日菜谱最新推荐

早餐餐单：

鲜榨橘汁、麦片粥先把燕麦在牛奶中浸泡一晚上，再加入切碎的苹果丁、淡黄葡萄干、一点麦芽、一勺蜂蜜一起熬成粥，抹一点黄油的烤面包，绿茶。

健康原理：这是一份高谷物、高纤维的早餐。麦片粥可以帮助你降低胆固醇;麦芽富含维生素E。绿茶和鲜橘汁，含大量的维生素。一大杯豆奶可以帮你摄入30毫克到40毫克的植物性雌激素，差不多是日本人每日摄入量的一半。植物性雌激素已被证明可以大大降低患乳腺癌的几率。

午餐餐单：

海鲜或鸡肉，由嫩蔬菜叶和橄榄油做成的沙拉，米饭。

健康原理：海鲜或鸡肉都能提供低脂高蛋白的营养。混合沙拉和新鲜果汁可以为你提供抗氧化素，还能改善厌食偏食，这是很重要的。此外，适量的补充微量元素对偏食厌食也是很有好处的。如果饮食中维生素C和维生素E的含量低，你就很容易患心血管疾病、肥胖症和高血压病。

晚餐餐单：

晚餐前用一点橄榄油调味，因为它富含不饱和脂肪酸，可以降低胆固醇，减少动脉堵塞的危险。米饭含有碳水化合物，可以给你提供足够的能量。喝一点红葡萄酒能保护你的心脏，橄榄能起到开胃的作用。晚餐吃面酱汤、烤鱼、面条或泡饭、水果、绿茶。

夏季养生菜谱之莲藕

莲藕的食用和药用价值都很高，口感清脆。生藕有清热凉血、止血散淤的功效;熟藕有健脾开胃、养血止泻、收缩血管止血、刺激胃肠道、改善便秘的功效，适宜炎热夏季食用。

长夏饮食稍温辛，中医营养学认为，长夏的饮食要稍热一点，不要太寒凉;不要每次吃得太多，在次数上可稍多一些。在中国一些南方地区，夏季炎热多雨，疾病多以暑病为多，不少人有食辣椒的习惯，这是因为吃辣可以促使人体排汗，在闷热的环境里增添一份凉爽舒适感。

夏季养生菜谱之生姜

“冬吃萝卜夏吃姜，百病不生颜不老”。这是流传在中国民间的养生之道，这说明夏季适当吃姜有益。中国传统中医学认为，生姜性温味辛，能健脾胃、散风寒。尤其是在炎热的夏季，人体容易内生干燥之气，生姜不仅能够刺激人体发汗，而且还具有暖胃祛痰、祛风散寒、解毒等功效。 临床研究表明，生姜还有一种类似水杨酸的有机化合物，相当于血液的稀释剂和防凝剂，对降血脂、降血压、预防心肌梗死等，均有特殊作用。

生姜虽然有很好的养生保健作用，但夏季食用也应该适可而止。由于生姜中含有大量姜辣素，如果空腹食用，或者一次性食用过多，往往容易给消化系统造成很大的吸收压力，引起口干、喉痛、便秘等诸多症状。

炎热夏季出汗较多，食欲不振，四肢乏力，脾胃功能降低。酸味食物能敛汗止泻、祛湿，可预防人们流汗过多而耗气伤阴，又能生津解渴，健胃消食。因此，暑季应适当吃些酸味食物，如番茄、柠檬、草莓、乌梅、葡萄、山楂、菠萝、芒果、猕猴桃之类。

夏季养生菜谱之番茄

番茄，又名西红柿、洋柿子、番李子等。番茄主要有两种，大红番茄和粉红番茄，如要生吃，应选粉红番茄，糖、酸含量低，味淡;要熟吃，应选大红番茄，糖、酸含量高，味浓。番茄有生津止渴，健胃消食，凉血平肝的功效。还可以消除疲劳，增进食欲。

夏季养生菜谱之石榴

石榴，又名安石榴等，是营养价值很高的果品。果实子粒多呈粉红色或玉白色，晶莹透亮，似珍珠玛瑙，素有“天下之奇树，九州之名果”的美誉，很适合老人和儿童食用。石榴性温味甘酸，有生津液、止烦渴的作用。凡夏季津液不足、口燥咽干、烦渴不休者，石榴可用做食疗佳品。石榴捣汁或煎汤饮，均能清热解毒、润肺止咳、杀虫止痢，可治疗小儿疳积、久泻久痢等。

夏季养生菜谱之菠萝

菠萝，又名凤梨等，其外形美观，汁多味甜，有特殊香味，深受人们喜爱。菠萝与香蕉、荔枝、柑橘同称为华南四大名果，有清暑解热、消食止泻、清胃解渴的功效;可利尿解酒、降低血压，适宜于夏季身热烦渴者食用。

夏季养生菜谱之醋

夏季食酸，醋是很好的选择。醋有“泻肝、收心、补肺”的功效。科学研究认为，醋有抑菌、杀菌，缓解疲劳，舒畅心情，增进食欲的作用。夏季是各种细菌滋生的季节，做菜时加点醋，不仅可以使菜肴味道更加鲜美，还能有效杀死食物及体内的病菌，提高人体的防病抗病能力。醋具有除邪热，解疲乏，清心明目，益气**。

夏季养生菜谱之蒲公英

蒲公英具有清热解毒、止泻利胆、健胃降压之功效。取嫩叶凉拌、烹调均可食用，多吃不伤身。

夏季养生菜谱之啤酒

啤酒含有多种氨基酸，热量高，容易被人体消化和吸收。医学专家研究发现啤酒有较好的健胃清目、散热解暑、利尿等作用，是消夏的良友。需要注意的是，啤酒虽好，但饮啤酒不宜过量，否则会引起口干咽燥、全身发热，加重口渴、出汗症状。

夏季养生菜谱之苦瓜

《本草纲目》载：“苦瓜味苦，性寒，无毒。具有除邪热，解疲乏，清心明目，益气**。”炎热夏季，鲜苦瓜剖开去瓤，与茶同煎或冲泡饮用，可防治中暑发热;也可用鲜苦瓜煎水代茶饮，能消热止渴。 含钾食物补体力由于夏天人们出汗较多，致使体内丢失一部分水分、盐分及一定量的钾元素，会引起人体倦怠无力、头昏头痛、食欲不佳、精神不振等症状。

夏季养生菜谱之茶

防止缺钾可在日常膳食中多吃大豆、草莓、桃子、土豆、紫菜、芹菜、毛豆等含钾丰富的食物。茶叶茶叶含钾量大，其主要营养成分有蛋白质、氨基酸、咖啡碱、多种维生素和矿物质。茶叶苦而寒，有清热解毒、利大小便、降火的功效，是健身防病的良药。

夏季养生吃什么好

夏季养生的食谱 荷叶茯苓粥

配料：荷叶1张鲜、干均可，茯苓50克，粳米或小米100克，白糖适量。

做法：先将荷叶煎汤去渣，把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中，同煮为粥，出锅前将白糖入锅。

功效：清热解暑，宁心安神，止泻止痢对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效。

夏季养生的食谱 金黄翠绿粥

原料：菠菜200克，鳕鱼片半碗，米饭2碗，猪大骨500克，鸡蛋汁1碗，米酒1汤匙，盐及香油适量。

做法：菠菜汆烫备用，猪大骨加水煮1个小时，去除猪大骨加米饭煮粥，放入菠菜、鳕鱼片、鸡蛋汁、盐、香油即可食用。

功效：补血润肠、止渴生津

夏季养生的食谱 莲心糙米粥

1、 莲心一匙约十公克，糙米一百五十公克，水四碗。

2、莲心洗净后，用四碗水熬煮二十分钟，糙米洗净先泡水四小时。

3、捞出莲心，糙米放入滚水中，继续熬煮四十分钟。

4、煮至熟烂，即可趁热食用，莲心粥不宜冷食。

功效：凉血降火

夏季养生的食谱 荷香蒸排骨

原料：排骨500克、莲子50克、小米椒20克、干荷叶一张、葱姜蒜各10克、香葱5克、盐5克、鸡精2克、绍酒18克、生抽20克、白糖5克、八角5克、小茴香3克

做法：

1、排骨斩小件，洗净放入盘中，葱切段、姜切片，莲子泡发，小米椒切圈。

2、锅中放水烧开将干荷叶泡软。

3、斩好的排骨放入葱段、姜片、八角、茴香、小米椒圈，生抽、绍酒、盐、花椒、白糖拌匀。

4、笼屉内铺好荷叶，将腌好的排骨和莲子一并倒入，盖上荷叶旺火足气蒸30分钟，取出，用薄荷叶、红椒丝点缀即可。

功效：滋阴**、益精补血、降血脂、降胆固醇。

夏季养生要注意的饮食事项有哪些

1、喝甜品

很多人因为吃不下饭，就会喝绿豆汤等甜品。但这些食物和米饭一样属糖类，如果吃太多一样会发胖。聪明的选择应该是取代，而不是多加，即喝甜品要减少饭量。如果把甜品当作饭吃，可以把糖少放一点，另外加点低脂牛奶，切一些水果，就达到和正餐类似的营养。

2、把鲜奶当水喝

夏天天气热，鲜奶有营养，很多人会把鲜奶当水喝。但是已有研究指出，高蛋白质会阻碍钙的吸收。聪明的选择应该是牛奶一天只能喝二到三杯。

3、多吃水果

夏天是水果盛产期，一般人对水果没有戒心，会大吃特吃。事实上，水果中的糖也会让血液中的三酸甘油酯升高。聪明的选择应该是多吃蔬菜，让水果的分量少一些。

4、饭后冷饮或冰品

因为天气热，往往饭后就喝冷饮或吃冰品。但是，一支雪糕280卡热量，一罐冰咖啡115卡热量。当我们这样做时，并不觉得在喝热量。然而，接下来的麻烦大了。因为身体要消耗掉100卡热量，可要靠爬楼梯27分钟或走路1小时。你有没有这样做呢?聪明的选择应该是喝白开水或矿泉水，也许一开始觉得没味道不好喝，但养成清淡的口味，再喝含糖饮料反而不习惯。

三伏天泡艾叶煮水泡脚的好处 艾叶泡脚夏季养生秘籍

三伏天，酷热难耐，很多人都会选择泡脚来解暑。而在这个炎炎夏日，泡艾叶水是一种被广泛推崇的养生方式。艾叶泡脚不仅能够帮助我们消暑解渴，还有更多的好处。

第一，艾叶具有疏风除湿的功效。夏季气温高湿度大，人们容易出现湿气重、身体不适等问题。而艾叶泡脚能够通过疏通经络，排出体内的湿气，从而改善湿气困扰带来的不适感。艾叶中的挥发油成分能够渗透皮肤，促进血液循环，增强新陈代谢，有助于驱除身体的湿气，让人感觉清爽宜人。

第二，艾叶泡脚还有助于促进睡眠。夏季气温高，人们往往容易失眠或者睡眠质量不佳。而泡脚可以通过足底的穴位刺激，调节神经系统，缓解身体的疲劳和压力。艾叶中的芳香成分能够舒缓紧张的情绪，帮助人们放松心情，进而促进睡眠。尤其是在睡前泡脚，能够帮助人们更快入眠，享受一个舒适的夜晚。

此外，艾叶泡脚还有助于促进血液循环。夏季气温高，人们容易出现血液循环不畅的问题，导致身体疲倦、头晕等不适症状。泡脚可以通过热水的刺激，扩张血管，增加血液流动速度，改善微循环，提高氧气供应，帮助身体恢复活力。艾叶中的有效成分能够促进血管扩张，加速血液循环，进一步增强这种效果，让人们感觉全身通泰。

最后我们总结一下，艾叶泡脚在三伏天是一种非常有效的养生方式。它能够疏风除湿，促进睡眠，增强血液循环，让人们在夏日中保持舒适和健康。不妨在家中备上艾叶，每天晚上泡上一脚，享受这种传统的养生方式带来的好处吧！

荷叶粥的功效和作用 推荐几款夏季养生粥

一、莲子荷叶粥

莲子有清心除烦、健脾止泻的作用。

荷叶气香微涩，有清热解暑、消烦止渴、降低血压和减肥等功效，与莲子、粳米、冰糖煮粥香甜爽口，是极好的清热解暑良药，对夏热心烦不眠有疗治作用。

★材料与做法

材料：新鲜荷叶一片，粳米100克，冰糖适量。

做法：取新鲜荷叶一片，洗净切碎，放入纱布袋中水煎，取浓汁150毫升，插手莲子(提早煮好的)若干，再放入粳米100克，冰糖数量适宜，加水500毫升，煮成稀粥，每一天早、晚食一次。

二、银耳莲子粥

功效：即可美容养颜，还可以清热解暑。而且其中莲子能补脾止泻，益肾固精、养心安神，银耳能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能。

★材料与做法

材料：干银耳15克，干白莲100克，冰糖80克。

做法：将干银耳与莲子用清水泡发2小时，银耳拣去老蒂及杂质后撕成小朵，然后与泡过的莲子一起过水冲洗干净，滤干备用;将银耳、莲子、冰糖倒入高压锅中，加入小半锅水，盖上盖，大火烧上汽后，改小火，炖30分钟左右;

最后开盖放气，热食或者晾凉后放入冰箱冷藏后再食用均可，冷食口感更佳。

三、红豆金银花粥

金银花自古被誉为清热解毒的良药。

具有抑菌、抗病毒、消炎、解热、调节免疫系统等作用。

红豆具有利水消肿、利尿、健脾止泻的功效，它富含铁质，能使人气色红润，多吃红豆还有补血、促进血液循环，强化体力、增强抵抗力的效果。

★材料与做法

材料：红豆50克，大米50克，金银花5克，白糖适量。

做法：红豆和大米提前用水泡发一夜，把红豆放入煮锅里，加入适量水煮沸后放入大米同煮;红豆煮熟，米粥熬好后放入金银花及泡金银花的水煮10分钟，放入适量冰糖煮融化即可关火食用。

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