很快就是夏天的到来,这么炎热的季节还是要注意饮食上的健康,那么你们知道在这个季节可以吃什么食物吗?来看看吧!下面是92妈妈育儿网为大家带来的有关夏季适合吃什么食物_夏季饮食菜谱大全,希望大家喜欢。
夏季适合吃什么食物
一.什锦蔬菜沙拉
食谱原料:熟土豆100克,黄瓜100克,生菜6片,西红柿1个,山楂糕50克,泥肠150克,沙拉酱适量。
制作方法:
1、熟土豆去皮切丁,黄瓜、生菜、西红柿洗净后,切丁。山楂糕、泥肠切丁。
2、在盆中放入土豆、黄瓜、生菜、西红柿、山楂糕、泥肠,放入沙拉酱拌匀即成。
健康提示:营养成分:维生素C,碳水化合物,番茄红素等
二. 莲肉烩鸭丁
食谱原料:鸭脯肉150克,鲜莲子100 克,葱、姜、盐、淀粉、料酒、熟植物油适量。
制作方法:
1、鸭脯肉切丁,用热水焯一下。
2、莲子去莲心,放碗中加水上屉蒸熟。
3、锅中加水,下料酒、葱姜末、盐,开锅后下鸭丁、莲子煮沸,去浮沫,下水淀粉勾薄芡,淋熟植物油适量即可。
健康提示:营养成分:蛋白质、铁、锌、钙等
夏季食谱大全
1.咕噜肉
材料:去皮五花猪肉500克,熟鲜笋肉150克,鸡蛋液30克,辣椒25克,葱段5克,蒜泥5克,芝麻油各5克,精盐1.5克,汾酒7.5克,湿淀粉40克,干淀粉75克,花生油750克,番茄酱。
做法:
1.将猪肉切成切成菱形块,肉块用精盐,汾酒拌匀,腌约15分钟,加入鸡蛋液和湿淀粉拌匀,在粘上干淀粉。
2.炒锅放由烧至六成热,把肉炸至五成熟,倒入漏勺沥油。
3.留油少许,投入葱蒜,辣椒爆出香味加葱,番茄酱烧至微沸,用湿淀粉调稀勾芡,随即倒入肉块和笋块拌炒,搓淋入麻油和花生油炒匀即可。
2.梅干菜扣肉
材料:五花肉,梅干菜,葱,姜,蒜,八角。
做法:
1.五花肉放入沸水中汆烫,去除浮末后,加入葱、姜、料酒煮20分钟。
2.捞出后,几面都均匀的抹上酱油。
3.锅入油,中火放入锅中煎。
4.煎至上色即可。
5.梅干菜用温水浸泡10分钟,彻底洗净后用油入蒜、料酒、糖、酱油、盐煸炒。
6.切成厚薄适宜的片状。
7.皮朝下排在碗内。
8.均匀铺上煸炒后的梅干菜,放八角,入锅蒸40分钟。
3.鱼香肉丝
材料:猪里脊肉300克,绿尖椒1根,胡萝卜1/4根,冬笋1/2根,黑木耳6朵,腌肉调料生抽5ml,料酒5ml,水淀粉20ml,鱼香汁生抽5ml,醋15ml,白糖45克,盐1克,水淀粉20ml,色拉油80ml,葱,姜,蒜末适量,四川泡辣椒4-5根。
做法:
1.猪里脊肉切细丝,加腌肉调料腌制十几分钟。
2.绿尖椒、胡萝卜、冬笋分别切细丝,黑木耳泡软洗净切细丝备用。
3.调好鱼香汁备用,葱、姜、蒜切末备用,泡辣椒切末备用。
4.锅中放足量油,油六七成热时放入肉丝大火快速滑散至变白,盛出备用。
5.锅中放少许油,放入葱、姜、蒜末炒香,放入泡辣辣末炒出红油。
6.放入胡萝卜、冬笋、木耳翻炒2分钟,放入尖椒翻炒均匀。
7.放入炒好的肉丝迅速翻炒均匀。
8.倒入鱼香汁快速翻炒均匀即可。
4.四川水煮肉
材料:里脊肉350克,大白菜100克,莴笋茎150克,香水芹菜80克,香葱段20克,蒜蓉1茶匙,姜蓉1茶匙,豆瓣酱2大匙,砂糖1茶匙,干红椒适量,花椒适量,腌料:生抽2大匙,料酒1大匙,清水1大匙,鸡蛋清1颗。
做法:
1.里脊肉先片成薄片,用肉锤锤散组织,使肉变薄变大,再切成小块。用腌料将肉片腌制约二十分钟。
2.大白菜,芹菜,香葱洗净切段,蒜头,姜磨成蓉。
3.将干红椒和花椒放锅内先炒香,待凉后红椒切成小段。
4.锅内倒冷油,先放入干红椒和花椒爆香,再放入蒜蓉,姜蓉爆香。
5.加入豆瓣酱2大匙,炒至出红油。
6.加入高汤或是清水,砂糖1茶匙及香葱段。
7.煮至开后,放入腌好的肉片,煮时不要翻动,直至汤再至沸腾即将煮好的肉片捞出。
8.剩下的汤锅内放入白菜茎略煮。
9.再放入白菜叶及芹菜煮至断生即可。
10.准备一大碗,碗底先垫上煮好的蔬菜类。
11.再铺上煮好的肉片。
12.锅内烧热2大匙油及2大匙红辣椒油。
13.乘热淋在肉片上即可。
5.蚂蚁上树
材料:植物油150克,粉丝200克,肉沫80克,葱、姜、蒜瓣20克,豆瓣酱30克,汤150克,干辣椒30克
做法:
1.用冷水将粉丝提前浸泡半小时。大致有些软就可以了
2.锅内冷油,放入姜蓉,蒜蓉爆香,.放入肉沫煸炒至熟
3.放入豆瓣酱2/3大匙,料酒1大匙,炒至出红油,.放入泡软粉丝。
4.倒入高汤2/3杯,生抽1/2大匙,中火煮开后,转小火煮至水即干未干的状态。
5.最后临出锅前撒上些香菜葱花就行了。
夏季美味菜谱
一、小炒牛肉
1、牛肉切片放料酒,胡椒粉,盐,淀粉,少许食用油抓匀腌制15分钟;
2、青红椒切块,葱切段,黄米椒切粒,泡姜切片,姜蒜切米;
3、锅热油后将牛肉放入快速滑变色盛出;
4、锅放油爆香姜蒜,放米椒和泡姜爆香,放青红椒,调盐翻炒;
5、倒入牛肉翻炒,调生抽,鸡粉,葱段炒匀即可、
二、小米蒸排骨
1、小米泡水三个小时;
2、排骨泡水三十分钟,去掉血水;
3、加入白糖3克,盐5克,生抽20克,料酒10克,蚝油10克,辣椒酱15克;
4、腌2个小时入味;
5、排骨加入小米搅拌均匀。
6、土豆切片放入容器底部;
7、再倒入小米排骨,上笼蒸40分钟左右即可。
三、红烧鸡爪
1、鸡爪去指甲,焯水捞出;
2、炒糖色,炒到鸡爪微黄;
3、放入葱姜八角红辣椒炒出香味;
4、老抽生抽1:1,米酒一碗。烧开;
5、放盐,十三香,烧开;
6、中小火煮十五到二十分钟大火收汁即可。出锅放点味精提味。
四、滑蛋炒牛肉
1、牛肉切薄片,放入腌料酱油、姜汁、酒、白糖、淀粉、花生油拌匀,泡嫩后捞起,待用,打散鸡蛋后,放入盐拌匀;
2、将泡油后的牛肉放入蛋液中;
3、将镬烧至十分热,放入油,烧热后,放入蛋液,用中火拌炒至蛋凝固,撒入葱粒拌匀,即可上桌。
五、珍珠元子
1、糯米提前洗净浸泡一夜,捞出沥干;
2、猪肉馅加盐,生抽,料酒,油,淀粉,鹌鹑蛋沿一个方向搅打上劲。再加葱姜末,莲藕末拌匀;
3、肉馅撮成圆球;
4、肉球裹上一层糯米;
5、珍珠元子下锅隔水蒸,水开后继续大火蒸10分钟左右即可。
夏季适合两岁宝宝吃的蔬菜 夏日营养丰富两岁宝宝适宜摄入的蔬菜种类
随着夏季的到来,宝宝们的饮食需求也随之发生变化。作为文案编辑,我将为大家介绍一些适合两岁宝宝在夏季食用的蔬菜,以确保他们获得充足的营养。
第一,西红柿是夏季的时令水果蔬菜之一。富含维生素C、维生素A和纤维素,具有抗氧化和增强免疫力的作用。可以将西红柿切成小块,搭配其他蔬菜制作成色彩丰富的凉拌沙拉,或者煮成西红柿鸡蛋面条汤,为宝宝提供丰富的水分和营养。
第二,黄瓜也是夏季不可或缺的蔬菜之一。富含水分和纤维素,能够帮助宝宝消暑解渴,促进肠道蠕动。可以将黄瓜切成薄片,搭配一些清淡的调味料制作成凉拌黄瓜,或者将黄瓜切成小块,与其他蔬菜一起炒制成炒菜,增加口感的变化。
此外,豆角也是夏季的时令蔬菜之一。富含蛋白质、钙、铁和维生素B等营养素,对宝宝的骨骼和血液发育有益。可以将豆角切成小段,搭配一些肉类或者其他蔬菜一起炒制,制作成丰富的菜肴。
第三,菠菜也是夏季适合两岁宝宝食用的蔬菜之一。富含铁、钙、维生素C和维生素K等营养素,对宝宝的生长发育和血液循环有益。可以将菠菜切碎,搭配一些鸡蛋或者其他蔬菜一起炒制,制作成美味的菠菜炒蛋。
最后我们总结一下,夏季是宝宝们享用各种时令蔬菜的好时机。西红柿、黄瓜、豆角和菠菜都是夏季适合两岁宝宝食用的蔬菜,富含各种营养素,有助于宝宝的健康成长。家长们可以根据宝宝的口味和偏好,将这些蔬菜制作成多样化的菜肴,让宝宝在夏季得到营养的同时也享受美味。
夏季染什么颜色耐看 女生夏季适合染什么颜色
染发是可以改变一个人的风格,也可以提升一个人的颜值,夏季正是大方异彩的时候了,那么夏季染什么颜色耐看呢,下面一起来看看吧。
夏季染什么颜色耐看
1、茶棕色
茶棕色属于冷色系,茶棕色也不是很高调的,对于不能接受很亮的发色的人可以选择这个发色,很适合白皮的一款发色,属于入门发色了,这个发色很多人染都会很有气质的。
2、蜜糖茶色
蜜糖茶色很适合黄皮肤的人染,黄皮肤的人染很好看,这款发色是很难出错的,这款发色会显得人很温柔,夏季很适合这样的颜色,温柔又有气质的发色。
3、蜂蜜茶色
蜂蜜茶色很适合职场女性,特别适合长卷发的人,长卷发的人染这个颜色很知性、温柔的感觉,在太阳底下是很仙的感觉,反正染了是不会错的。
这三款发色都是很不错的,大家可以参考一下。
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