孩子爱吃并且能满足孩子一上午营养需求的早餐怎么搭配？

独自远行xw分享

俩宝妈妈，给宝宝做早餐好几年了，有些自己的心得体会，我家吃饭不将就摆盘漂亮，都是些简单实用快手的，经常做的有下面这些。

一，西红柿鸡蛋面，有淀粉，有鸡蛋，有蔬菜，再配上一盒酸奶和一点水果，齐活了；

二，鸡蛋饼，鸡蛋饼里面放点面粉和各种蔬菜碎，有淀粉，有鸡蛋，有蔬菜，再配上酸奶和水果；

三，米糊，各种米磨米糊，清炒个蔬菜，加个煮鸡蛋，酸奶，水果配齐了

四，炒米饭，我都会少放点米饭，多放点鸡蛋和蔬菜碎，加上牛奶水果。

以上就是我经常给宝宝做的早餐，比较适合大一点的宝宝，不华丽，但宝宝都很喜欢吃。

柘林分享

宝宝现在2岁3个月，每隔段时间给她变花样煮早餐。

第一套餐，每天早上8点起来喝大概200cc的奶，差不多9点半左右蒸个鸡蛋糕

第二套餐，肉酱见面，把瘦肉剁碎放点酱油和生粉调好，煮好面，把煮好的肉酱放在面上在放点青菜

第三套餐，小米粥配豆沙包：晚上和好面团发酵一晚上，我用的是网上买的天然酵母粉，早上差不多6点半起来熬好豆沙馅，做豆沙包，再晚上焖上小米粥。

第四套餐，买了黄色糍粑，放青菜鸡蛋一起炒，非常有饱腹感

自己厨艺有限，只能提供这么多

儿童营养师魏维分享

不论对于大人还是孩子来说，早餐是一天中最重要的一餐，头天晚上的食物经过一夜的消化，胃里已经是空空如也，第二天早上急需从食物中来获取能量，早餐最大的意义就是为了整个上午的学习和工作提供能量，尤其是正处于生长发育中的孩子，上午是学习最紧张的阶段，大脑活动处于高度紧张状态，在这种状态下，大脑对氧和某些营养素的消耗和需求会增多，而血糖是大脑能直接利用的唯一能量，如果不吃早餐或早餐吃得不好，到上午第3、4节课时血糖水平会降低，就会产生饥饿感，孩子容易出现反应迟钝，注意力不集中，从而影响学习效率；

给儿童安排早餐，简单的说要符合4个条件

1、提供足够的淀粉

早餐中一定要给孩子安排一些容易消化的富含淀粉，也就是富含碳水化合物的食物；可以是馒头、包子、面包、煎饼、面条、饺子、麦片等；碳水化合物在体内释放能量快，供能也快，对维持神经系统和心脏的正常供能，增强耐力，提高学习效率都有重要的作用；

2、供应足够的水份

早餐中应该要安排些富含水分的食物，比如粥类、米糊类、豆浆、汤面或者牛奶等，搭配固体食物一起吃，通常早晨人体的消化能力不强，喝些富含水分的粥类、汤面可以帮助消化，不但可以提供部分能量，也能为身体补充水分；牛奶富含优质蛋白和钙，同时也含有水分，对保持上午的精力有很多益处，如果宝贝有乳糖不耐受的情况，可以选择酸奶或低乳糖产品代替，也可以采取把牛奶“吃下去”的办法，比如说，用牛奶代替水和面，做成馒头、煎饼等食物一起吃，也是一个解决乳糖不耐受的不错方法，但是如果孩子确认了牛奶蛋白过敏，就要避免食用牛奶；

3、提供足够的优质蛋白

适量富含优质蛋白和脂肪的食物有助于维持饱腹感，可以是蛋类、肉类、鱼虾类、牛奶或奶制品、豆制品等，这些食物的营养丰富，可以在胃里停留较长的时间，耐饿，让一上午的能量供应更加充足；

4、安排一些蔬果

每一位家长都知道蔬菜在儿童膳食中的重要性，蔬菜富含大量的维生素、矿物质和膳食纤维，对孩子的生长发育非常重要，如果有条件，我建议妈妈在孩子的早餐中应该安排适量的蔬菜和水果，其中的有机酸和维生素C可以增进食欲，也能丰富早餐的种类；很多妈妈说，早餐时间非常紧张，孩子也没什么胃口，来不及炒菜，但是像西红柿、黄瓜等这类蔬菜可以用来生吃或做成蔬菜沙拉，其他各种蔬菜也可以选择快炒或热拌，或者做成菜饼或蔬菜粥，其实还是很方便的，这样也能增加孩子的蔬菜供应；

粗杂粮和坚果给早餐加分

粗杂粮可以为孩子提供B族维生素和膳食纤维、钾、锌等矿物质，这些营养素是精白米面的好几倍，有促进消化、预防便秘、调理脾胃的作用；粗杂粮包括杂粮、杂豆、薯类，比如小米、紫米、糙米、黑米、高粱米、燕麦、红豆、绿豆、芸豆，红薯、紫薯、山药、芋头、土豆等；由于孩子的消化能力有限，所以粗杂粮的比例不能太高，3岁以内的孩子每天粗杂粮的比例不宜超过一天主食总量的20%，随着孩子年龄的增加，比例可以慢慢提升；另外，孩子吃粗杂粮，建议要粗粮细做，粗细搭配，而且种类不要太杂，一般选择2-3种杂粮，加上一种杂豆，一起煮成粥或打成米糊，或者选择杂粮粉做成发酵面食，像馒头、花卷、发糕等，也是非常不错的选择；

坚果是一种营养密度很高的食物，含有多种有益的脂肪酸和钙等多种营养物质，常见的坚果像核桃、杏仁、腰果、南瓜子、开心果、松子等等，对孩子的大脑发育和高效运作，提高学习能力和记忆力都十分有益，但是坚果是高能量食物，摄入过多容易造成能量摄入过剩，尤其是肥胖儿童，所以建议把坚果安排在早餐或上午吃，最好是选择原味的，总量控制在10g-15g，差不多手心一小把的量就可以了；

这是我给我家孩子准备的早餐，希望能给你带来些灵感

紫薯米糊、鸡蛋吐司、绿叶蔬菜、桔子、坚果

小米豆浆、报蛋煎饺、胡萝卜黄瓜、橙子、坚果

杂蔬肉丝炒黄莲饼、牛奶、橙子、核桃

八鲜过海分享

感谢您的邀请，很高兴为您解答。宝宝的早餐食用尽量饮食多样化、容易消化为主。由于宝宝的身体正处于发育阶段，特别单一的饮食容易造成孩子的生长发育障碍，也有利于提升宝宝的免疫力。

现在小编给大家推荐几款适合宝宝饮食的营养搭配方案：

营养早餐：南瓜银耳糙米糊、面包抹少许酸奶、青椒炒鸡蛋。把适量的糙米、南瓜去皮切丁、银耳泡发后一起放到豆浆机中，按米糊键即可。面包可以直接用面包机做成吐丝面包，用模具刻成小花，上面稍微抹一层酸奶进行调味。青椒和鸡蛋放在一起炒，炒的微软口点即可。

营养早餐：花样馅饼、天然蔬果汁。准备油麦菜适量，用开水简单焯一下即可。再准备适量的苹果、坚果、酸奶，启动蔬果汁键即可。用面皮包适量的馅料，用模具把边刻出花形即可。把适量的西兰花、胡萝卜焯下水，摆盘即可。

玉米煎饼：准备适量的水果玉米粒用刀切碎，里面放入适量的绿菜碎、鸡蛋、再放入适量的面粉、调味料搅拌成面糊，放在电饼称中煎成饼即可。这款早餐营养美味又简单，加入的鸡蛋可以帮助宝宝提供优质的蛋白质，里面中天然的蔬菜、玉米可以帮助宝宝提供纤维类，对于宝宝预防便秘有很好的食疗效果。

总之，宝宝的营养早餐当中最好有主食、蔬果类、蛋白类，主食可以为宝宝一上午的活动提供能量，蔬果类对于补充孩子的维生素、膳食纤维有很好的帮助，蛋白类的提高孩子的免疫力也是特别有帮助。总之，尽量的食物多样化，只有天然的食物搭配才适合宝宝的生长发育。与其相信某一种食物的营养，倒不如想办法把各种食物搭配在一起，这才是关键的所在 。

责编：李桂萍

菁妈育儿分享

宝宝吃什么早餐好呢？这是很多妈妈关心的问题，作为妈妈关心孩子是不是吃得饱，还是关心孩子是不是吃得好。今天菁妈从早餐的重要性，不同年龄宝宝早餐特点，早餐的营养特点以及早餐建议四个方面来和大家聊聊这个话题。

早餐的重要性：一天活力的来源

而早餐对于一天来说还是非常重要的，一天之计在于晨，如果一天吃三餐的话，那么早餐提供的热量要占总热量四分之一，这个占比还是不小的。

通过一个晚上的睡觉，我们的身体的能量需要马上进行补充，早餐就是一天的能量加油站。

不同年龄宝宝的早餐有不同特别：

1、6个月以前

世界卫生组织建议孩子6个月之前纯母乳喂养，也就是无论早餐中餐还是晚餐甚至是宵夜那都是奶，如果不是母乳那就是奶粉。

2、6个月－1岁

孩子是吃辅食了，但是吃辅食的量很少，大多就是喝奶为主，早上起来孩子的胃口还不是特别好，消化能力还比较弱的时候，不建议给孩子吃一些不太习惯和不好消化的食物，建议可以给孩子吃一些容易消化的食物。

3、1－3岁

一天吃5餐左右，所以早餐也可以喝奶加上一些其他的主食，比较馒头或者面包，或者可以给孩子吃一些稀以及面。

4、4－6岁

大多家长要选择让孩子到幼儿园吃早餐，而周末一般是就是给孩子做一些面条或者是饼之类的早餐。

5、6岁以后

孩子上小学的时候，那么就是一般在家里面吃早餐，这时候就需要家长要更加重视早餐的质量，对于孩子来说早餐也是重要的一餐，因为昨天晚上已经睡了一个晚上，身体肠道已经十几个小时没有吃东西了，而接下来还是早上还有一上午的学习任务。

而矛盾的是孩子早上起来消化液也没有完全的分泌，胃口一般不是特别好，建议可以给孩子吃一些容易消化，营养丰富的食物。尽量的是营养均衡，要兼顾有蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素，矿物质这几类必须的营养素。

早餐营养特点

人类必须七大营养素，除了水之外建议蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素，矿物质，膳食纤维都要有。

蛋白质丰富的食物有：牛奶、鸡蛋，牛肉，瘦肉，小鱼干，牛肉干等。

脂肪丰富的食物有：坚果、植物油（可以用来做凉拌）动物性食物比如牛肉，瘦肉，鱼肉，鸡蛋的蛋黄，牛奶等。

碳水化合物丰富的食物有：主要是提供能量的，也就是主食，可以吃面包，面条，粥，以及一些煎饼之类的。也就是原料是大米或者面粉（小麦粉）做的主食。

或者也可以用一些粗粮来代替，比如红薯，玉米之类当做主食给孩子吃也是可以的。这些也是给孩子补充碳水化合物的。

矿物质丰富的食物有：牛奶含钙，瘦肉含铁，牛肉含锌，一般肉类以及水果蔬菜都有矿物质。

维生素丰富的食物：蔬菜水果中含有大量的水溶性维生素，而脂肪中也有部分脂溶性维生素。

膳食纤维丰富的食物：主要是蔬菜和水果，粗食。

一日之计在于晨，所以早餐还是很重要的，一顿好的早餐可以让孩子一上午精力充沛，建议可以尝试这样的搭配：

1、面条早餐

瘦肉青菜煮面条，加一个水煮菜，苹果，再加上一瓶牛奶，两颗核桃或者是一小把花生。

2、饼类早餐

鸡蛋饼，加上蔬菜水果，蔬菜用水煮，水果直接生吃，加上牛奶和坚果。

3、粥类早餐

白粥，馒头，酸奶，鸡蛋，蔬菜和水果，方便携带。

4、面包类早餐

面包夹鸡蛋生菜坚果，豆浆。

话题：你们家的孩子一般吃什么早餐？

二姐时光分享

很多家长都有这样的困惑：孩子早餐吃什么才能营养足？学习好，越吃越聪明？让营养师来告诉你！

早餐是一天三餐当中非常重要的一餐，对于小孩子建议早餐的营养一定要均衡，然后种类适当要丰富。

一般早餐所占的热卡应该是占全天热卡的30%左右，所以早餐在的人的一天当中非常重要。

♦ 孩子早餐吃什么，怎么搭配才会有营养？

——家长们不用担心！

儿童早餐要遵循主副相辅，干稀平衡，荤素搭配的原则。

1.早餐的种类要丰富，一般孩子早餐要含有蛋白质、淀粉、维生素三种物质才最科学有营养。

●蛋白质可以是鸡蛋、肉类、牛奶或豆制品等。

●淀粉可以是米饭、馒头、全麦面包等。

2.另外还需要有一定的果蔬类的食物。

●维生素含在水果和蔬菜中。要经常给孩子变换口味，保证营养全面。

同时还需要给宝宝适当有蔬菜，还可以有水果，这样早餐相对还是比较均衡。富含了蛋白质、脂肪、维生素以及碳水化合物、微量元素等人体所必需的各种营养素，能够提供上午半天所需要必需的能量。

早餐少吃辛辣刺激性食物，不要吃油条，早餐一般选择在六点到八点，不要过晚。

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一日之计在于晨，在生长发育的黄金时期，保证每天早餐营养丰富更重要！

人间烟火陶灼灼分享

我是每天早晨六点半准时起床给孩子准备早餐，坚持每天不重样营养搭配。一般会在头天晚上想好早餐吃什么，如果是费时的就会在睡前做一些准备工作，比如，炒菜就把菜洗好切好装保鲜盒放冰箱，如果吃饼就把面和好放冰箱。这样基本上早晨半小时就能做好一顿营养早餐。

我家孩子上小学六年级，正是学习紧张又在猛长个儿的时期，所以在早餐的花样和营养方面会多花一些心思。我准备的营养早餐基本上以淀粉类主食+鸡蛋牛奶类蛋白质+水果蔬菜类维生素+少量坚果。用鸡蛋可以做出很多花样早餐，不只是煮着煎着吃。现在不重样已经连续不间断做了60天，每天都有在头条号分享自己的早餐食谱。如果你感兴趣，欢迎关注我做更多早餐交流。

下面分享一下我一周的早餐食谱，希望对你有帮助：

学而时习之育儿分享

人们常说早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少。早餐作为一天中最重要的一餐，宝妈可不能马虎。

宝宝吃什么早餐最好

一般宝宝的早餐，最好营养搭配，主食、蔬菜、蛋类、水果这些都应该有。下面推荐几款宝宝的早餐搭配：

面条+煮鸡蛋+青菜+适量肉类+时令水果一个：早起锅中加水，放鸡蛋煮，水开下面和适量瘦肉，待面快好的时候放入几颗青菜，全熟后装碗，再切个水果解腻开胃，简单又营养。

杂粮粥+清炒时蔬+热馒头或者花卷+适量水果：做法很简单，先把杂粮粥煮上，然后清洗蔬菜并炒熟，调味装盘，如果家里有水果，也可以适量切一点吃。

饺子+鲜榨果汁+水煮蛋+适量蔬菜：宝宝早餐煮点饺子鸡蛋应该是最简单又不缺营养的，除外之外再加点新鲜蔬菜，保证营养的均衡。

除此之外，宝宝早餐还可以做些鸡蛋饼、三明治、面包片、包子、鸡蛋羹等等食物，再配点水果、蔬菜，营养更均衡。

（图片来源于网络，如有侵权，请联系删除。）

魔多厨房分享

我家大闺女五岁半，上幼儿园大班，虽然幼儿园交了早餐费，但她还是坚持要在家里吃早餐，加上我和老公还有婆婆，我家的早餐算是综合型的，大人孩子都合适，营养搭配上也属于比较全面的。最重要做法上还要简单，因为早上时间比较紧张，宝爸要上班，女儿也要上幼儿园。

2017.4.1:枸杞奶香玉米汁、培根煎蛋三明治、苹果天鹅。

2017.4.2:南瓜汁、拌苦苣、面包+芝麻烧饼、煎蛋。

2017.4.3:白粥配肉松、黄瓜炒鸡蛋、萝卜干、南瓜红枣发糕

2017.4.4:白粥配肉松、梨汤、香蕉葡萄干吐司布丁、萝卜干！

2017.4.5:红枣黑芝麻米香豆浆、西葫芦培根蛋饼、苹果天鹅。

2017.4.6:枸杞葡萄干米香豆浆、开花馒头、鸡蛋羹、肉松蛋糕、拌苦苣。

2017.4.7:南瓜汁、肉松煎蛋三明治。

2017.4.8:蔬菜瘦肉粥、蛋煎馒头片、蒸红薯

2017.4.9:红枣黑芝麻糯米坚果豆浆、油条、烤羊肉、草莓、白煮蛋。

吃热狗早教育儿分享

俗话说得好：“一日之计在于晨”

元气满满的一天要从营养早餐开始

尤其是孩子们正值生长发育的旺盛期

吃好早餐对他们来说相当重要

早餐的整体搭配原则是：

主食为主，副食次之，有干有稀！

同时好的早餐也少不了一定量的水果和蔬菜

以保证碳水化合物和其他营养元素的摄入

下面萌萌哒推荐20款营养搭配早餐给大家

妈妈们可以换着花样做给孩子吃

↓↓↓

1、海绵蛋糕+青椒炒蛋+牛奶麦片

2、西芹炒百合+花卷+红薯小米粥+橙

3、面包+木耳炒鸡蛋+赤豆粥+煮马蹄

4、肉末茄子青菜面+干果+牛奶

5、猪肉白菜豆腐粉条包+玉米小米粥+胡萝卜西芹炒马蹄+白煮蛋

6、糖三角+八宝粥+小蘑菇炒蛋+橙

7、肉松面包+山药黑豆核桃杏仁芝麻糊+青椒炒蛋

8、窝窝头+青豆玉米炒马蹄+银耳炖雪梨+白煮蛋

9、草莓酱夹心土司+虾皮炖蛋+草莓牛奶麦片

10、菠菜三明治+紫薯奶昔

11、紫薯松糕+水果羹+白煮蛋

12、酥粒辫子面包+紫甘蓝拌菠菜+核桃芝麻牛奶麦片

13、水果三明治+青瓜炒蛋+牛奶炒米

14、豇豆包+青瓜焖茭白+红薯+糖水荷包蛋

15、芋头饼+水果小圆子

16、玉米青豆粥+胡萝卜莴笋炒笋+白煮蛋+草莓

17、奶酪面包卷+虾皮炒蛋+香蕉牛奶麦片

18、果酱面包+玉米+白煮蛋+黑芝麻糊+草莓

19、青瓜蛋饼+小米红枣红薯粥+提子

20、甜甜圈+八宝粥+崇明糕+白煮蛋

再跟你分享一下我家宝宝的识字经验，我家孩子3岁开始我就和他一起看书，但不会动的书籍我家孩子不是很喜欢，后来我开始寻找动画类的教育材料，前后使用过多款早教类的应用，普遍存在广告频繁、在未知孩子学习效果的时候就开始收费，直到我发现了【猫小帅学汉字】应用可积累识字量，养成阅读好习惯，快速适应幼小衔接。

桑桑美食札记分享

有些父母习惯让孩子吃麦片加牛奶，既方便又健康，这不完全正确，需要留意的是坊间贩售麦片的含糖量并不低，有的甚至比蛋糕和饼干高。简单的说市场上的早餐麦片，基本上是花钱买三样东西：空气、糖和面粉。不信的话，仔细看看其使用原料成分。

常见的早餐型态不外乎面包、牛奶或果汁。典型的中式早餐，则以稀饭为主食，稀饭含大量水分，经长时间熬煮的淀粉已被部分分解，搭配的菜可能除了蛋和豆腐之外，大都是含盐量极高的加工腌渍品，基本上不含足够和适当的营养素。西式早餐在质的考量上相对比中式好，但也可能含过量的油脂及淀粉，尤其是口感好的烘焙类食品，如各式各样含饀面包等。

根据一项针对1500多种儿童麦片的调查，每天一碗谷类麦片食品会让小孩一年增加约4.5公斤。父母在替孩子选购麦片时要仔细看营养成分标示，算一算，孩子吃下的每份麦片的糖含量，不应该超过四公克。

食物选择原则，可从以下每一类食物中选择一或两项：

1.谷类：全谷、燕麦片、低糖谷类、小麦胚芽。

2.蛋白质类：蛋、鱼、鸡或火鸡胸肉、豆腐、黄豆、坚果类（例如核桃、榛果、夏威夷果、巴西坚果、杏仁、腰果、葵花籽、芝麻、亚麻籽、花生、花生酱）。

3.健康油脂类：坚果、酪梨、低脂乳酪（cottage cheese，百分之一脂肪）、马苏里拉起司（mozzarella，部分脱脂）、亚麻籽。

4.维生素及矿物质：各种水果，尤其是橘橼类水果，如柳丁、葡萄柚、柠檬、柑橘、莱姆等，还有香蕉。

5.抗氧化剂：红石榴、蓝莓、红莓、桑椹。

1、干稀搭配。光吃稀食如稀饭、米汤、豆浆，能量不够，光吃干食如馒头、面包、蛋糕等，水分不足，消化不良。所以应干稀搭配。

2、荤素搭配。早餐应该包括奶、奶制品、蛋、鱼、肉或大豆及豆制品。还应安排一定数量的蔬菜，这不仅能够维持血液酸碱度的平衡，减轻胃肠道的压力，还能为机体及时提供一定量的维生素。

有的父母很想把早餐准备得比较合乎营养，但又往往忽略膳食平衡问题，如常给孩子吃牛奶加鸡蛋。固然，这二种食品在供给蛋白质方面是优良的，但碳水化合物含量较少，一个上午所需热能只有依赖蛋白质供给，既量不足，又浪费了蛋白质。根据比例，在吃牛奶、鸡蛋的同时，必须加馒头、面包，小月龄的孩子可加饼干等食品。那么，这顿早餐营养素就平衡了。

儿童正是生长发育的旺盛时期，注重补充丰富的蛋白质和钙相当重要。首先要少量少吃含糖量较高的食物，以防引起龋齿和肥胖。在条件许可的情况下，儿童的早餐通常以一杯牛奶、一个鸡蛋和一两片面包为最佳。牛奶可与果汁等饮料交替饮用。面包有时也可用饼干或馒头代替。

另外需要注意的是：

　　1.起床即吃早餐容易消化不良，一般在起床20至30分钟后再吃为佳。

　　2.有早起习惯的人，早餐可安排在7点以后吃较好。

　　3.不要因为赶时间就吃得太快，以免损伤消化系统。

　　4.早餐也要定时定点，否则会影响消化、吸收。

　　5.早餐以后吃的食物并不能代替早餐，所以不吃早餐全靠加餐不科学。

　　6.家长的榜样很重要，只有家长带头吃营养健康的早餐，孩子才会养成良好

徐小帅de麻麻分享

最适合孩子吃，而且有营养的早餐推荐手工馄饨

这天气说冷就冷了，下过一场雨之后气温明显的降了好多。这天冷就觉得早餐更要吃好，吃的饱饱的。全身上下热乎乎的起来，这样一整天的精气神就十足了，做啥都带劲了。其实不管在任何时候，早餐都是要吃的，而且早餐一定是要吃饱的呢！一天之计在于晨嘛！

在我家的早餐里面，馄饨是经常见的，不仅方便快速，而且营养又好吃，特别受到小朋友的喜爱，每次都要吃一大碗。而且面食类的早餐对我们的胃还是还是很容易吸收的，还有水饺也是不错呢！馄饨和水饺比较的话，馄饨皮较薄，煮熟后有透明感。水饺的皮比较厚。也因为薄厚之别，等量的馄饨与水饺入沸水中煮，煮熟馄饨费时较短；煮水饺过程中另需加入3次凉水，经历所谓‘三沉三浮’，方可保证煮熟。馄饨重汤料，而水饺重蘸料。早餐的话想比水饺，我更喜欢馄饨一些~~

对于早餐的话不建议吃太硬的食物，这样更加能好好的保护我们的胃啦！

鲜肉手工馄饨

1、肉馅（前一天晚上准备好：肉末、盐、生抽、香葱末、生姜末、五香粉搅拌均匀即可），馄饨皮，香葱，紫菜等。

2、包馄饨其实很简单的，最终的目的是把肉馅包进去就行了。我一般是放肉馅在馄饨皮中间，对折，然后周围向中间挤一下就。

3、馄饨汤底：生抽、香葱末、紫菜、盐、猪油即可，喜欢吃辣的可以放辣酱。

4、煮沸水，先舀一勺子开水将汤底稀释一下，作料搅拌均匀。接着放入馄饨，煮到飘起来，大概三分钟的样子。煮好后馄饨装碗，将馄饨和汤底搅拌即可。

夏夏食记分享

感谢邀请，我是头条美食作者，夏夏日食记。

孩子爱吃，并且能满足孩子一上午营养需求的早餐，你得学我一样用心做早餐，营养搭配均衡不偷懒 。

一到周末，作为上班族宝妈，我就会精心心给孩子准备营养美味的早餐，搭配丰富，营养均衡，孩子爱吃，又能长身体，一起来看看我是怎么做的吧。

准备食材：西兰花，玉米，胡萝卜，火腿肠，鸡蛋

做法：

第一步：将西兰花煮1分钟捞出；

第二步：西兰花、胡萝卜、火腿肠切碎，剥下玉米粒；

第三步：加入适量面粉粘米粉，打入一个鸡蛋，加一小平勺盐，搅拌均匀；

第四步：用手捏成小饼，放入锅中小火慢煎；

第五步：煎至两面金黄出锅，香喷喷，酥脆可口的田园小蔬饼就做好了。

第六步：搭配新鲜时令水果，干冷的冬天更需要补充水分。

第七步：在煎饼的过程中，黄豆放入豆浆机，让它打着豆浆，等饼做好了，豆浆也好了；蒸鸡蛋也是，提前把鸡蛋放到蒸蛋器里，等会就可以拿出来吃了。这样营养丰富，热乎乎的早餐就做好了。

小贴士：蔬菜饼要做的成型，特别需要把握面粉的量和水的度，面粉多了，口感没那么好，水多了就太稀了不成型，这个不好说明到底用了多少水和面粉，需要在做的时候自己把控，慢慢加面粉和水，找到那个感觉。

这样丰富的早餐，只要早起几分钟就可以完成，一起动手做吧！

喵呜做辅食分享

我给我家孩子准备早餐，相对来讲会比较简单。以粥类早餐为主，特别是在这寒冷的冬天里，我喜欢用一碗暖粥唤醒家人的胃。

八宝粥、小米粥、藜麦粥、白米粥南瓜粥等等这些粥类，我会隔三差五地换着煮。粥基本上是提前一个晚上放入电饭煲里预约煮，这样早上我只要在准备些其他搭配的就好了。

先给大家看几张我做的早餐：

红薯粥+吐司片+苹果

五谷杂粮粥+小馒头+玉米+鸡蛋

小米红枣粥+小馒头+鸡蛋+苹果

这是我最近有留照片的几天早餐图，基本上是用粥和其余食物搭配的早餐。我喜欢用粥类做早餐是因为粥含有的水分多，可以快速补充身体一夜的水分消耗；同时粥又很容易消化，适合刚晨醒的肠胃消化。另外粥比较清淡些，也更容易让孩子接受。

还有个原因是我家孩子现在还小（2周多），吃的量不多，单独给她做早餐也不好做，就比较经常跟着我们大人吃些烂粥。

当然除了粥之外，牛奶、吐司卷、鸡蛋羹、鸡蛋饼/卷、馄饨、面条等这些我也会搭配着给孩子吃。

以下这些是我单独给孩子做的早餐：

牛油果吐司卷

搭配：牛奶+玉米

胡萝卜洋葱鸡蛋饼

搭配：早餐粥

酸奶水果蛋糕

搭配：牛奶+水果

芝麻蛋卷

搭配：牛奶（酸奶）+水果

香煎吐司片

搭配：牛奶（酸奶）+水果

鸡蛋羹

搭配：小馒头/玉米/水果

以上这些就是我的回答，希望对你有帮助。

上面的每个图都是我自己亲手制作过的，若有感兴趣可以关注私信我要食谱。

嗨吧阿加西分享

早餐是一天中最重要的一餐。对于正在生长发育中的孩子来说，早餐尤为重要。那么，孩子早餐吃什么才营养健康呢?

鸡蛋卷饼

鸡蛋一只，打散拌入面粉少量调成糊状。煎锅加少量油烧热，或把黄油熔化，将面糊倒入煎锅，制成薄面饼，色泽金黄后关火。放上奶酪和火腿片各1～2片卷起来即可。这可比你街边小摊上买的煎饼裹油条要营养得多。费时5分钟。

土豆丝鸡蛋饼

把去皮土豆和胡萝卜切成丝，然后在放入面粉和盐拌匀，瑞士平底锅热了倒入橄榄油少许。鸡蛋倒入一滴绍酒打散。等锅仔热放入拌好的土豆丝转中火煎，一面定型变金黄色翻面在煎，翻面后倒入鸡蛋液在煎等蛋液定型另一面变金黄即可。

色拉三明治

三明治面包2～3片，黄瓜、西红柿切片，再炒个鸡蛋，把炒鸡蛋、黄瓜、西红柿放在面包片上，淋上色拉酱再放上另一片面包就做成了，费时绝不会超过10分钟。

葱香云吞面

准备好馄饨、香葱，锅里烧开水，碗里放入蚝油、生抽、香葱、香油，水开后把面和馄饨一起下锅，碗里放入适量的开水或高汤，煮熟的面条挑入碗里即可。

李三妈妈说安全分享

你好，一日之计在于晨，一天中早餐是我们的精神之源。吃好早餐，身体棒棒。那么，我们的宝宝怎么吃好早餐呢？让做了730天早餐的豆瓣妈告诉你。

早餐宝宝轮换吃，补充不同营养

蔬菜鸡蛋饼。白菜，胡萝卜，玉米粒少许切碎。放入鸡蛋和少许面粉搅拌，橄榄油摊成小饼。

鸡汤面条。盛一碗熬好的鸡汤放入面内即可，加一些葱花，少许酱油。

鲜虾胡萝卜小馄饨。购买馄饨皮。胡萝卜切碎，加上半只鲜虾包一个即可。

核桃黑芝麻糊，多吃粗粮利于排便。这个我是去超市根据自己的需要磨成的粉末。

豇豆粥，玉米粒粥，清爽，适合夏季。

馒头、南瓜发糕等面点配着粥都是很好的选择。

面包片加鸡蛋和西红柿的中式三明治。

配着坚果和水果这样的早餐就是美美的。

小豆瓣2岁5个月每天早晨雷打不动的150毫升奶。配上上述的其他主食，早晨都会是饱饱的，当然10点左右可以给孩子吃一些水果或者是坚果。

图片来源于网络，如有侵权请联系删除

营养师蓝冰滢分享

小朋友早晨吃的好不好，质量高不高，严重的决定了ta一天的学习能力和发育情况！

今天蓝猪坊就和大家一起来分享一下早晨到底要给宝宝们吃什么吧！

如何合理安排三餐？

早餐

时间:

6:30-8:30

能量比 :

30%

饮食注意

早晨要做到食物多样化，搭配合理。如果早餐中有

谷物、蛋、奶、肉、蔬菜和水果，说明早晨营养

充足。如果只包含其中3种，说明比较充足，如

果只包含其中2种，那么你的早晨营养就不

啦！就要增加品种喽！

午餐

时间:

11:30-13:30

能量比 :

40%

饮食注意：

午餐的种类和早餐类似，不过值得一提的是，很多

宝宝午餐是在学校或者幼儿园吃的营养配餐，可能

因为口味不好、遇到自己不喜欢的食物或者做好了

要长时间运输放置造成味道变化，宝宝会不爱吃。

而且爸爸妈妈很难看到宝宝是不是挑食，有没有把

午餐吃干净！会造成营养不均衡哦！

晚餐

时间:

18:00-20:00

能量比：

40%

饮食注意：

晚餐虽然是用来补充下午能量不足和维持晚上身体

消耗的，但是由于宝宝们餐后还要写作业或者要玩

耍运动，所以也不能掉以轻心！晚餐不能吃的太

饱，但也要做到营养全面。主食最好是糙米或者杂

粮，增加膳食纤维的摄入，增加饱腹感。菜做的也要

尽量清单，建议清炒，不要油炸，减少油脂摄入，

多增加一些蔬菜和 水果，睡前喝一点酸奶或者牛奶。

为什么要吃好早晨？

一顿营养的早餐是一天生活的开始。对将近10个小时不停消耗能量却没有补充的身体来说，早餐格外重要。早餐唤醒了身体，开启了身体高效的新陈代谢；早餐能把能量最先供给到大脑，以便让我们有清晰的思路和判断力进行一天的工作、学习。不吃早餐，不仅会营养失衡、引起胃肠疾病，还会出现身体不适、容易衰老、精神无法集中等各种问题哦！

早餐不仅能作为身体能量的补给，更是心灵精神的慰藉。一项研究表明，不吃早餐或不认真吃早餐的人幸福感和愉悦感都要降低很多，连一顿早餐都无法安安稳稳的吃完，这样的生活哪来品质、哪来的幸福可言。慢餐是一种态度，我们需要的是有改变的勇气。

在北欧，工作再忙父母也至少要有一个人陪孩子吃早餐，这和中国家长给孩子塞上几块钱到外面买早点完全不一样。对于一个家庭来说，一顿丰盛的早餐背后所蕴含的意味远远多于其本身的价值，一家人其乐融融的享受一顿母亲精心搭配的营养早餐，对于家中的每个成员都有不同的意义和心灵满足。

一餐合理的早晨吃什么？

1，金枪鱼三明治+一杯牛奶+一个橙子+10个大杏仁

三明治带来了足够的碳水化合和来自鱼肉的蛋白质，多加一些绿叶菜、一片西红柿和黄瓜片，增加蔬菜的摄入量，减少宝宝便秘，牛奶补充了钙质和适量的脂肪还有优质蛋白质，一个橙子做新鲜水果，有优质的膳食纤维和维生素c，10个大杏仁提供不饱和脂肪酸和维生素e，帮助宝宝智力发育！

2，鲜肉荠菜馄饨+豆浆+核桃仁拌菠菜+4个草莓

荠菜鲜肉馄饨是蛋白质、碳水化合物和脂肪的好来源，加上一杯豆浆可以提供早晨足够的水分和适当的钙质，核桃仁拌菠菜可以提供大量膳食纤维，维生素和不饱和脂肪酸，帮助宝宝补脑，还能补充铁元素。几个草莓或者其他水果补充vc和糖份

其实早餐搭配并不难，只要妈妈们记得荤素搭配，膳食多样性就好了！

可以做个西葫芦鸡蛋饼，搭配一碗杂粮粥和一点水果，也是很好的早晨

或者做个豆腐青菜素包子，煮鸡蛋和一杯牛奶，也很不错

如果宝宝胃口好，给他做个牛肉汉堡包，搭配果汁和一些蔬菜水果沙拉也是棒棒的哦！

祝所有的宝宝都健康快乐哦~

二更分享

别人家爸爸！“早餐爸爸”为女儿做11年早餐，每天不重样！

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大鱼儿小鱼儿美食分享

早上时间很紧张，但是有孩子，早餐还是不能含糊，一般我晚上用电饭煲预约好粥，早上起床就能喝到香甜的各种粥，南瓜小米粥，八宝粥，玉米糊糊，都是粗粮，味道也很香，再来做一个美味的鸡蛋饼或者煎馒头片，早餐就搞定了，这里给大家介绍蛋饼和小米南瓜粥吧，其他喜欢的也可以关注我，去看我发表的文章哦，都有详细的图文介绍，希望有用哦

心形火腿鸡蛋饼

小米南瓜粥

心形火腿蛋饼

所需材料：面粉，鸡蛋，火腿肠，葱，盐，麻油，熟芝麻

先将火腿切丁，葱切成葱花备用

将面粉倒入碗中，打入两个鸡蛋（如图1），兑适量水搅拌成面糊（如图2），加入切好的火腿丁，葱花，芝麻，少许盐和麻油（如图3），搅拌均匀（如图4）备用，平底锅倒油，烧至七八分热时舀一大勺面糊倒入锅中，用菜铲的背面将面糊摊开摊薄（也可以用刮刀），两面煎至金黄（如图5）即可出锅装盘，切成自己喜欢的形状就可以开动了哦

刚出锅时香香脆脆的，好吃极了

小米南瓜粥

所需材料：南瓜，小米，水

先将小米滔一下，将南瓜皮削掉，切块

将小米和南瓜块一起放入电饭煲中，水一次加够，然后盖上盖子，电饭煲摁“粥/汤”键，大约两个小时，电饭煲有提示滴声后，打开电饭煲，浓浓的香甜味立刻飘了出来

不用加一点糖，也很甜哦，香香甜甜的小米南瓜粥来上一碗，再吃点蛋饼，饱饱的可以开始一天的工作和学习了……

蝉噪林玉静分享

经常有家长晒出自己做的漂亮早餐，乍一看真丰盛，有面包、有蛋糕?、有包子还有粥，花样多颜色棒，但从营养的角度，这一餐其实质量很差!全都是主食??孩子吃完这种早餐，两个小时就饿了，哪还有精神头支撑到中午饭，思绪早就飞了。严重影响听课质量，更进一步影响学习成绩。

那么孩子的营养早餐要具备哪些条件呢？

①优质蛋白质食物，比如鸡蛋、牛奶、豆浆（无糖或低糖）、三文鱼、北极虾、豆腐干、鸡胸肉、鸡腿肉、瘦猪牛羊肉等。尽量不用火腿、腊肠、午餐肉等加工肉。建议选择一种液体蛋白质食物+一种固体蛋白质食物，不如鸡蛋+牛奶，或者豆浆+北极虾等。

②营养主食，杂粮粥、杂粮饭、全麦面包、全麦馒头、煮玉米、煮/烤红薯、蒸山药/芋头等。

③新鲜蔬菜（水果），黄瓜、西红柿、生菜、油麦菜、萝卜、鸡毛菜等直接生吃或者只需简单处理的蔬菜，用油醋汁、芝麻酱等凉拌/温拌即可。

④坚果，如核桃、杏仁、榛子、花生、开心果、腰果等，每天一小把就能带来丰富的营养和超强的饱腹感。

其实，满足①②③点就是比较有营养的早餐了，满足以上四点，就是质量很高的营养早餐了，家长们来试一试。

作者：秦玉静

国家二级公共营养师

注册营养技师

九维健康学院讲师

小孩子爱吃手指怎么办

小孩子爱吃手指，要及时的更正孩子的习惯，平时要注意清洁双手，注意手部卫生，以免受到细菌或者是病毒的感染，也可以通过检测宝宝身体情况，是否缺锌或者缺铁或微量元素，要对症治疗，可以培养孩子的业余爱好，如画画等。

建议

1.注意平时营养均衡，合理膳食，搭配均匀，多吃一些新鲜的水果和蔬菜，多喝热水或者是热牛奶等。

2.注意平时正确的引导孩子，养成好习惯，正确的教导孩子，不要随意打骂。

3.随时关注孩子的身体情况，保证孩子环境干净整洁通风卫生。

孩子爱吃甜食怎么办？

爱吃甜食是孩子的天性，他们对糖果、蛋糕、巧克力、甜甜圈等甜食有着极高的热情，虽然甜食会给宝宝的成长带来不利影响，但甜食严防死守也不是好办法，偶尔吃一些甜食也没有关系，只要控制甜食的摄入量，宝宝也可以吃得很健康，关键是要通过习惯的引导，让宝宝营养均衡，不偏食不挑食，改掉迷恋甜食的坏习惯。

爱吃甜食的危害

• 诱发糖尿病：过多地食用含糖量很高的甜食，就会引发许多潜在的内分泌疾病，比如糖分摄入过多，血糖浓度提高，会加重孩子体内代谢中胰岛的负担，从而诱发糖尿病。
• 导致近视：孩子近视的原因不只是看电视、看手机，还有糖分摄入过多！如果常吃甜食，体内糖分多，糖代谢时就需要大量的维生素B1，而维生素B1对视神经有养护作用，含量过少会影响视神经发育。另外，宝宝吃甜食过多，体内血糖增高，相应地降低体液渗透压，会使眼球晶状体凸出变形，屈光度增高，加重近视。
• 免疫力低下：甜食对免疫力是有一定影响的，研究表明，甜食会引起白细胞功能和血管壁的改变，降低人体的抗病能力。平时经常吃甜食的宝宝会比少吃甜食的宝宝更容易生病、出现过敏等不适症状。
• 注意力不集中：食用少量甜食会让心情暂时愉悦，但摄入糖分过多，糖分进入血液会刺激宝宝中枢神经系统，使宝宝心情烦躁，注意力难集中。另外，睡觉前吃过多甜食还会导致睡眠障碍。
• 影响性格发展：常吃甜食对宝宝的性格发展有一定影响，因为宝宝体内糖分过多，丙酮酸和乳酸等代谢物就会明显增高，如果这些代谢物在脑中大量蓄积，就容易造成宝宝性格异常。
• 导致龋齿蛀牙：常吃甜食会伤害宝宝的牙齿，因为甜食中的大量糖分很容易滋生细菌，产生龋齿，也易使牙齿钙化，并影响宝宝恒牙的生长。

如何引导孩子正确吃甜食？

• 不把甜食当奖品：虽然宝宝对甜食有着极高的热情，但妈妈千万不要把甜食当奖品奖励给宝宝，因为宝宝在开心的时候吃多了甜食，很容易养成爱吃甜食的习惯。另外，把甜食当成宝宝日常饮食的一部分就更要避免了。
• 用健康食物代替：如果宝宝常吃的零食是巧克力、糖果等，妈妈就要及时替掉，用全麦面包、低糖饼干等有益身体的零食来代替。妈妈们还可以制作一些健康的甜食给宝宝吃，比如红薯、香蕉、葡萄等较甜的蔬菜水果。
• 从小控制甜食量：宝宝爱吃甜食的习惯是慢慢养成的，妈妈从宝宝小时候就要多加注意，尽量控制宝宝的甜食摄入量，平时尽量减少宝宝吃甜食的次数，并且尽量少买甜食放在家中。平时，妈妈也要叮嘱宝宝的爷爷奶奶，不要买含糖分多的零食给宝宝吃。
• 讲故事引导宝宝：发挥自身想象力，把多吃糖会得蛀牙的事实编成故事讲给宝宝听，让宝宝了解其危害，心生畏惧。注意故事不能编得太夸张，以免吓到宝宝。
• 养成刷牙的好习惯：宝宝要从小养成刷牙的好习惯，并让宝宝吃甜食后及时刷牙，缩短糖分在宝宝口腔中的停留时间，减少细菌滋生，避免甜食残渣积存在牙齿。

宝宝吃甜食要注意的事项

• 宝宝从6个月开始才可以添加辅食，但1岁前，应尽量让宝宝不要吃加糖的食物，因为吃了糖，宝宝胃口会受影响，因此不建议给宝宝吃甜食。等宝宝1岁后，可根据情况给宝宝少量吃糖。
• 宝宝刚运动完，身体大量出汗，糖分流失，可以给宝宝吃点甜食补充糖分。另外，在宝宝情绪激动时也可以给宝宝吃少量甜食，以安抚宝宝的情绪。
• 蜂蜜是含糖分较高的食物，也算是甜食，多吃同样具有危害。而且宝宝在1岁前尽量不吃蜂蜜，因为蜂蜜中含有一种波特淋毒素，1岁以下的宝宝没有产生相应的抗体，容易引起中毒，因此不能吃蜂蜜。
• 平时尽量减少宝宝吃甜食的次数，缩短糖分在宝宝口腔中的停留时间，并让宝宝吃甜食后及时刷牙，避免甜食残渣积存在牙齿。

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