十大高蛋白质蔬菜排行 高蛋白质蔬菜有哪些

蔬菜可以说是每天饭桌上都要必备的，其中含有的营养元素对于提高人体免疫力有重要的作用，而蔬菜中含有的纤维也对人体的肠胃健康有益处。而蛋白质同样也是人体内非常重要的一个组成部分，一般都是通过肉类和豆制品来摄入蛋白质，但其实也是可以通过蔬菜来补充蛋白的。那么高蛋白质蔬菜有哪些呢？下面就来了解一下十大高蛋白质蔬菜排行。

十大高蛋白质蔬菜排行

1.毛豆

毛豆是一种绿色豆制品，它的外形与豌豆十分相似，但它的外壳却是细细的绒毛，所以它的名字叫毛豆，经常可以在烧烤摊看到毛豆的身影，凉拌的毛豆非常好吃。

2.绿豌豆

豌豆是一种常见的家常菜，原产于地中海沿岸，别称小寒豆、淮豆、回豆等家常菜，果期7-9月，种子鲜嫩可食用，是一种世界名贵中药材，具有强身健体、止泻等功效。

3.土豆

土豆是人们日常生活中很普遍的一种蔬菜，也叫马铃薯，土豆耐贮藏能力很强，即使放上十几天也不会坏，但主要还是要保持环境干燥，潮湿的环境下，土豆会发芽，土豆发芽就不能吃。

4.红薯

红薯是一种可作主食的蔬菜，在古时候甘薯被发现为军粮，因红薯能长时间保存，且红薯具有很强的饱腹感，红薯富含膳食纤维，对身体有益，也是清肠排便的食品。

5.绿叶蔬菜

绿叶蔬菜通常是指那些绿色大叶片的蔬菜，比如普通白菜、菠菜和莴苣等，蔬菜中含有丰富的维他命和矿物质元素，它们可以确保人体内基本维他命的供给，所以平时要多吃一些绿叶蔬菜。

6.甜玉米

谷物由于南北的差别，也有不同的叫法，南方人多叫玉米，而北方人叫苞米，玉米也是一种很耐放的蔬菜，玉米有很好的甜味，无论用来煮、炒、炖等，都很好吃。

7.冬瓜

冬瓜是一种特别大的瓜，其外皮呈绿色，内瓜子呈白色，中间有瓜瓤，冬瓜的作法很多，但都需要把瓜瓤去掉，因为瓜瓤是苦的，红烧冬瓜也很好吃。

8.南瓜

南瓜体积较大，外皮及果肉均为黄色，常呈椭圆形，南瓜内瓜子可用作制作南瓜子，可作小点心食用，也可清炒。

9.洋蓟

洋蓟属是一种营养价值很高的蔬菜，它在国内并不普遍，大多生长在国外的地中海沿岸，洋蓟又被称为法国百合，不仅有观赏价值，其中间花苞的叶片可用作蔬菜和保健品。

10.芦笋

芦笋是一种生长在土壤中的蔬菜，味道十分鲜美，并且芦笋富含维他命B、维他命A，以及叶酸、硒、铁、锰、锌等多种微量元素，食用后对身体大有好处。

以上就是关于十大高蛋白质蔬菜排行的简单介绍，希望对于想要了解的人有所帮助。

蛋白质最高的十大水果 十大高蛋白水果一览表

我们的身体需要蛋白质的补充，平时生活中要多吃一些高蛋白的食物，来增加营养，特别是免疫力低下的人士更需要。除了高蛋白食物，高蛋白的水果也是大家可以选择的。那么蛋白质最高的十大水果有哪些？下面小编继续为大家讲解！

蛋白质最高的十大水果

1.鳄梨

鳄梨它还有一个学名，叫牛油果。可能大家都会很困惑。脂肪是减肥的天敌。为什么减肥者会选择吃牛油果？因为牛油果中含有的脂肪是优质脂肪，是我们人体所需要的。

2.杨桃

杨桃是一种既可食用又可药用的水果。杨桃含有大量的草酸、柠檬酸和苹果酸。这些物质可你呢给帮助人们清燥，润肺，也能补充蛋白质。

3.香蕉

香蕉是一种富含微量元素和维生素的水果。也是排便十大食物之一。多吃香蕉可以增强对某些疾病的抵抗力，香蕉中含有的核黄素可以迅速促进人体的正常生长发育。香蕉还能稳定血清素和褪黑激素。

4.百香果

百香果是一种非常香的水果。西番莲是西番莲科的热带水果。百香果是黄色的小圆圈，有很多黑色的种子，但果汁含量高，香味浓。

5.石榴

石榴是一种红色水果。这种水果里有很多颗粒状的果实。水果很多，每种水果都富含汁液。很多人喜欢吃石榴，因为石榴有一个好的寓意，象征着多子多福。

6.菠萝

菠萝蜜是一种产于热带地区的水果，也是一种很辣的水果。它的果实很大很重，最重的菠萝蜜能超过59公斤。菠萝蜜吃起来又烂又软，但是蛋白质很高。

7.黑加仑

黑加仑维生素高。它不仅具有非常高的维生素C含量，还含有多种维生素、糖类和有机酸。但黑加仑抗寒性差，大部分时间只能在夏天吃。

8.金橘

金橘是一种酸甜的水果。果实金黄色，果肉中有大量汁液，金桔中维生素C的含量很高。在冬天，金桔可以帮助人们补充必要的维生素C，保持活力。

9.杏干

杏干是一种由水果制成的松脆可口的干果。杏干中的营养成分非常高，非常丰富。能补充钙物质，以及其他的微量元素。

10.枣

红枣是一种非常适合冬天吃的水果。红枣营养丰富，尤其是维生素。在蔬菜水果产量相对较低的冬季，红枣成为新鲜水果和补充维生素C的重要来源。

上面就是小编为大家介绍的蛋白质最高的十大水果，大家可以选择上面介绍的水果来吃，可以帮助补充蛋白质，增强体质。

十大高蛋白蔬菜一览表，常吃少生病身体棒

蛋白质是人体必需的，一般摄入蛋白质的方式是通过肉类。蔬菜中蛋白质的含量比肉类少得多。但如果你是素食者，就需要补充一些含有蛋白质的蔬菜。下面就来带大家了解下十大高蛋白蔬菜一览表。

十大高蛋白蔬菜一览表

1、西蓝花

西兰花含有大量的蛋白质，零胆固醇，高膳食纤维，高碱性，西兰花的营养成分是蔬菜中最高的。

2、南瓜

南瓜是一种蛋白质含量很高的蔬菜，还含有维生素A和胡萝卜素，能有效排除体内有害毒素。

3、蚕豆

它是蚕豆的一年生或多年生草本植物，是世界上第三种最重要的冬季作物。除蛋白质外，还含有丰富的糖、矿物质、维生素、钙等营养成分，是现代绿色食品和营养保健食品。

4、红薯

红薯是一种可以作为主食的蔬菜。在古代，红薯被发现作为军用食品。因为红薯可以长时间保存，饱腹感强，红薯富含膳食纤维，对身体有益，也是清肠通便的食物。

5、豌豆

豌豆属于高蛋白食物。适当吃一些豌豆，可以补充身体所需的氨基酸和蛋白质。每百克豌豆的蛋白质含量为24、6克，是鸡蛋的两倍。

6、黑木耳

黑木耳富含蛋白质，维生素E含量很高，是美白肌肤的佳品。因此，它是滋养皮肤、补血和预防缺铁性贫血的优质食物来源。真不愧是“素食中的肉血之王”。

7、芦笋

芦笋蛋白质含量很高。每28克芦笋含蛋白质3、08克。除了蛋白质含量高，芦笋还含有高含量的硒和氨基酸微量元素。芦笋可以保护心脏健康，防止骨质疏松。

8、黄花菜

黄花菜又名黄花菜、黄花菜，是百合科多年生草本植物。它的开花和结果期通常是从5月到9月。具有止血、消炎、清热解毒、明目安神等功效。对吐血、失眠、失乳有疗效，是病后或产后常用的滋补品。

9、甜玉米

甜玉米中的营养成分远高于普通玉米，包括蛋白质、赖氨酸、硒等。适当食用甜玉米，不仅可以补充大量蛋白质，还可以对抗一些疾病。

10、韭菜

韭菜是百合科多年生草本植物，气味浓烈。中医里有些人用韭菜做清肠草药。其种子还有补肾、健胃、提神的功效。而且韭菜适应性强，耐旱，全国各地都有栽培。

总的来说，蛋白质含量高的食物主要在一些动物性食物中，蔬菜中的维生素含量也比较高，但有些蔬菜中的蛋白质含量也比较高，如菜花、紫甘蓝、青椒、南瓜、茄子、菠菜、土豆等。平时可以适当改变饮食，尽量做到饮食均衡，不挑食，不暴饮暴食。同时也要养成良好的生活作息时间，保持充足的睡眠，适当运动。

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