莲子百合银耳汤有何功效 揭晓莲子百合银耳汤的秘密

汤是人们日常生活中不可或缺的一道佳肴，广东的老火靓汤更是闻名遐迩。那么除了老火靓汤之外，可还有别的汤更让人回味无穷吗？今天小编就为大家介绍莲子百合银耳汤的相关知识吧。

莲子百合银耳汤

1.营养价值

莲子取于荷花莲蓬，它含有多种营养物质，包括脂肪、钙、蛋白质等，可以有效防止细胞老化；百合富含多种生物碱，对于润肺止咳也有很大的功效；有着“平民燕窝”之称的银耳可以润肤、滋阴、提神。

2.做法

莲子百合银耳汤的做法多种多样，小编今天就为大家介绍一种最为简单便捷的办法。首先取适量的莲子、百合、银耳洗净，并用温水浸泡；然后往锅中加入清水，将事先备好的药材倒入锅中，开小火熬制一小时；最后往锅中加入适量的冰糖调味即可。

3.注意事项

虽然莲子百合银耳汤深受人们喜爱，功效也为人们所深知，但是并不意味着它百利而无一害。患有风寒感冒、糖尿病、败血症的人群就要尤其注意了，不可多吃。

莲子百合银耳汤的营养价值、做法、注意事项你知道了吗？

长期吃莲子百合有副作用吗 秋天喝粥不如喝它

孩子开学后没有午托，我跟很多家长朋友一样，开启了每天接送的模式。虽然已经是秋天，但南方的中午阳光依旧炙热，晒得难受。接孩子的时候遇到熟人，她说，一个多月没见，我没晒黑，反而白了不少，问我有什么美白的妙招，分享一下。我每次出门的时候，都会做好基础的防晒，穿上防晒衣，戴上大檐帽，尽量少在阳光下暴晒。另外，我还会隔天喝一碗软糯清甜，润燥养颜的美白四物汤。

从刚入秋的时候开始，我经常用银耳、莲子、薏米和百合，这4种白色的食材来煮甜汤，坚持隔天喝一次，喝了一个多月，晒黑的皮肤慢慢的白了回来。这个美白四物汤是同事分享的，长期喝不仅能美白润肤，还能改善睡眠，女人尤其要多喝。今天就给大家分享一下美白四物汤的做法，需要准备的食材有：银耳 半朵，莲子 适量，薏米 50克，干百合 20克，碎冰糖 适量。

莲子清洗干净，加足量的水浸泡8个小时。莲子可以一次多泡点，煮出来可以吃好几次，比每次单独煮一点省事多了。经常吃莲子有补脾，养心安神的好处，睡眠不好的朋友可以试试坚持喝一些莲子煮的汤水。

薏米清洗干净，加水浸泡4小时左右。薏米泡发后很容易煮熟，建议吃多少泡多少。薏米有祛湿的好处，夏秋两季经常喝冷饮，容易囤积湿气，用它祛湿正好合适。

莲子泡发后再次清洗干净，加适量的水放入电压力锅里煮半个小时左右，舀几颗尝一下，熟透后捞出来沥干水分。一部分用保鲜袋装起来放入冰箱冷冻保存，每次吃之前拿出来回温。

煮莲子的时候，把银耳简单清洗一下，掐掉黄色的根部，撕成小朵用冷水泡上半个小时左右。银耳的泡发率很高，通常半朵就可以煮出一大锅来。

砂锅里放入适量的水，放入银耳和薏米，大火煮开后转中小火煮20分钟。煲汤或者糖水，用砂锅小火慢熬，煮出来更好喝。

干百合清洗干净，加水浸泡20分钟左右。干百合很容易煮软糯，不需要跟银耳一起煮。用百合煮汤，有滋补润肺的好处。

干百合放入已经煮出胶的银耳里，继续中小火煮20分钟左右。南方这个季节还没怎么看到有新鲜的百合，如果能买到新鲜百合会更好。

薏米和百合煮到软烂，就可以关火了，按照个人口味加入适量的碎冰糖调味，搅拌到冰糖融化，放到温热就可以盛到碗里开吃了。煮甜汤加冰糖，喝起来很清甜，不会觉甜腻。

秋天我常用“4白”煮甜汤，坚持隔天喝一次，晒黑的皮肤慢慢白回来。秋天喝粥不如喝它，软糯清甜，润燥养颜，女人尤其要多喝。

莲子百合干贝煲——润肺安神健脾养胃

海产品的种类有很多，我们经常吃的花蛤啊，扇贝啊，还有就是各种的虾类，鱼类，还有螃蟹等等的种类。干贝似乎被人们所忽视，干贝也叫瑶柱，它的营养也不少哦，吃法也多，圆圆的很小很可爱，来看看这道莲子百合干贝煲的做法，可以滋补肝肾。

莲子百合干贝煲

瘦肉食疗功效:滋阴补肾、益肾涩精、润肺安神、健脾健胃

营养价值:膳食纤维、蛋白质、多种维生素和矿物质、氨基酸、铁、B族维生素

适宜人群:一般人均可食用，尤其适合慢性腹泻者、失眠多梦者、脾胃虚弱者

莲子百合干贝煲瘦肉所需材料

主要食材瘦肉.莲子.百合.干贝.盐.鸡精

核桃莲子鸡汤的做法

1瘦肉洗净，切丁;莲子洗净、取芯;百合、干贝洗净。

2瘦肉放入沸水中汆去血水后捞出洗净。

3锅内注水，烧沸，放入以上食材慢炖2小时，调味即可。

莲子百合干贝煲瘦肉的功效与作用

莲子具有滋养补虚、益肾安神、强筋骨、降血压和抗癌防癌的功效。百合具有止咳、润肺清凉和养心安神的功效。干贝具有滋阴补肾、和胃调中、降压降胆固醇和补益健身的功效。瘦肉具有补血、预防缺铁性贫血，补充B族维生素和滋养补虚的功效。雪梨百合莲子汤此汤具有滋阴补肾、益肾涩精、润肺安神、健脾胃和美容养颜的功效。莲子可以补虚养血，而且还可以去火消肿，对于滋补气血是不错的选择，同时也可以缓解体质虚弱等作用。

关于莲子百合干贝煲的具体的做法，大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值是很丰富的，润肺安神健脾养胃滋补肝肾，不仅营养丰富，清爽可口，而且受到很多人的喜好，大家平时不妨多吃一些吧。大家可以经常食用，特别是一些市民啊或者是脾胃不好的人群。

推荐阅读：

1. 长期吃莲子百合有副作用吗 秋天喝粥不如喝它
2. 莲子百合干贝煲——润肺安神健脾养胃
3. 莲子百合粥——养心安神补肾
4. 莲子百合银耳粥——滋阴润肺美容养颜
5. 莲子百合糙米粥 用食物打败压力