冬季养生汤-妈妈无忧网

冬季养生汤

说到冬天，很多人第一个想到的是寒风瑟瑟，所以在寒冷的冬季，各种养生汤就成了每个家庭不可缺少的美味。但是汤的种类不同，作用也是很不一样。而且冬季是进补身体的大好季节，那么接下来就跟着我一起看看都有哪些养生汤吧？

一、沙参百合润肺汤

首先我们先将无花果、猪瘦肉、陈皮等相关都洗干净，然后将所有的材料全部放进已煲滚的水中，接着用中火煲约两小时，煲好后加盐调味，即可饮用。这款汤具有养阴润肺、润燥清咽的作用，而且还有利于通畅大便，预防痔疮等功效。

二、田园蔬菜龙骨汤

这款汤是在炖肉时加入各种总各样的蔬菜，荤素搭配可以提高食物中蛋白质的质量，而且最重要的是有荤有素还可以促进我们膳食中铁质的吸收，改善膳食中钙和磷的比例，保证脂溶性和水溶性维生素摄入的平衡与充足，为我们的身体提供足够的膳食纤维。

三、罗汉果瘦肉汤

首先我们把罗汉果和陈皮一起放到瓦煲内，然后加入适量的水，大火烧，然后下猪肉，再滚起改用文火煲约两小时，最后加入少许盐调味即可。这款汤适合哮喘患者，因为罗汉果有解热消暑，治咳化痰，而且还有促进肠胃机能和抑制哮喘的功能。

介绍完这三款养生汤，大家是不是很想自己动手做一份给家人朋友喝呢，那就赶紧行动起来吧，大家记得冬天要适当的进补哦。

冬季养生粥的种类有哪些

冬季是个寒冷肃杀的季节，气温低下，皮肤干燥，若想健康舒适地度过，需要适当的补气滋阴，平衡身体内外水分。现在小编给大家推荐几款冬季养生粥的做法，这几款粥制作并不复杂，可作为日常早餐或宵夜。

冬季养生粥的种类

1.红枣桂圆黑米粥

首先，备好适量红枣、桂圆、黑米（三者都要洗净并冷水浸泡约一小时）；然后熬制黑米粥，待黑米软烂之时加入红枣、桂圆，小火边熬边搅拌约十分钟；最后根据个人口味加入冰糖调味。

2.坚果保健粥

首先，准备好适量花生米、红枣、糯米（三者都要冷水浸泡约一小时）、板栗（去壳）、核桃（去壳）；接着将花生米和红枣放入砂锅中小火煮半个小时；然后将糯米加入其中，边煮边搅拌，待糯米有六分熟时加入板栗，继续搅拌小火熬制；最后倒入核桃仁，粥粘稠时即可食用。

3.红豆莲子粥

首先，准备好洗净的莲子、红豆、小米、大米（四者都要冷水浸泡约一个小时）；然后全部放入锅中，大火熬制至粥上出现泡沫；最后，将泡沫撇去，改用小火熬至粥浓稠，调味即可食用。

冬季养生粥除以上三款外还有常见的八宝粥、皮蛋瘦肉粥、南瓜小米粥等。

正所谓，春养于肝，夏养于心，秋养于肺，冬养于肾，冬季是最佳进补的时期，冬季养生更理应注重养肾。冬季煲汤以养阳温补为主，那什么食物适合冬季进补呢？接下来小编就跟大家分享一下冬季养生菜及配方大全吧。

冬季养生菜及配方大全

1、莲藕炖排骨

首先准备猪肋骨1千克，莲藕一段，笋，豆腐，蘑菇若干。将猪肋骨切段洗净，用开水焯去血水，捞起备用。莲藕，蘑菇，笋，姜去皮洗净切片后与肋骨一起放入高压锅中，倒水至没过肋骨，盖盖保压30分钟。熄火，待压力锅泄压后，放入豆腐片，葱，蒜，再添加少许生抽，边煮边搅拌均匀，煮开约5分钟即可。

2、山药羊肉汤

首先准备羊肉500克，山药1根。将羊肉洗净切块，同样用开水焯去血水，山药洗净去皮，切片。采用砂锅，将羊肉，山药，姜片一起大火煮至沸腾，改文火慢炖，炖至羊肉烂熟，加入少许葱段，调味即可。

3、鸡血藤狗肉汤

准备狗肉500克，鸡血藤、附片少许。狗肉洗净切块，先置入锅内开水焯透，再与姜片一起倒入锅内翻炒，加绍酒烹煮一会，改换砂锅。砂锅内预先包好鸡血藤与附片，加入狗肉，葱段大火煮沸，改文火慢炖，大约两小时左右调味即可。