冬季养生粥的种类有哪些

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冬季养生粥的种类有哪些

冬季是个寒冷肃杀的季节,气温低下,皮肤干燥,若想健康舒适地度过,需要适当的补气滋阴,平衡身体内外水分。现在小编给大家推荐几款冬季养生粥的做法,这几款粥制作并不复杂,可作为日常早餐或宵夜。

冬季养生粥的种类

1.红枣桂圆黑米粥

首先,备好适量红枣、桂圆、黑米(三者都要洗净并冷水浸泡约一小时);然后熬制黑米粥,待黑米软烂之时加入红枣、桂圆,小火边熬边搅拌约十分钟;最后根据个人口味加入冰糖调味。


2.坚果保健粥

首先,准备好适量花生米、红枣、糯米(三者都要冷水浸泡约一小时)、板栗(去壳)、核桃(去壳);接着将花生米和红枣放入砂锅中小火煮半个小时;然后将糯米加入其中,边煮边搅拌,待糯米有六分熟时加入板栗,继续搅拌小火熬制;最后倒入核桃仁,粥粘稠时即可食用。


3.红豆莲子粥

首先,准备好洗净的莲子、红豆、小米、大米(四者都要冷水浸泡约一个小时);然后全部放入锅中,大火熬制至粥上出现泡沫;最后,将泡沫撇去,改用小火熬至粥浓稠,调味即可食用。

冬季养生粥除以上三款外还有常见的八宝粥、皮蛋瘦肉粥、南瓜小米粥等。

冬季养生菜及配方大全

冬季养生菜及配方大全

正所谓,春养于肝,夏养于心,秋养于肺,冬养于肾,冬季是最佳进补的时期,冬季养生更理应注重养肾。冬季煲汤以养阳温补为主,那什么食物适合冬季进补呢?接下来小编就跟大家分享一下冬季养生菜及配方大全吧。


冬季养生菜及配方大全

1、莲藕炖排骨

首先准备猪肋骨1千克,莲藕一段,笋,豆腐,蘑菇若干。将猪肋骨切段洗净,用开水焯去血水,捞起备用。莲藕,蘑菇,笋,姜去皮洗净切片后与肋骨一起放入高压锅中,倒水至没过肋骨,盖盖保压30分钟。熄火,待压力锅泄压后,放入豆腐片,葱,蒜,再添加少许生抽,边煮边搅拌均匀,煮开约5分钟即可。


2、山药羊肉汤

首先准备羊肉500克,山药1根。将羊肉洗净切块,同样用开水焯去血水,山药洗净去皮,切片。采用砂锅,将羊肉,山药,姜片一起大火煮至沸腾,改文火慢炖,炖至羊肉烂熟,加入少许葱段,调味即可。


3、鸡血藤狗肉汤

准备狗肉500克,鸡血藤、附片少许。狗肉洗净切块,先置入锅内开水焯透,再与姜片一起倒入锅内翻炒,加绍酒烹煮一会,改换砂锅。砂锅内预先包好鸡血藤与附片,加入狗肉,葱段大火煮沸,改文火慢炖,大约两小时左右调味即可。

冬季养生知识大全

冬季养生知识大全

我们都知道,冬季是一个匿藏精气的时节,因此冬季养生注重养肾。那选择什么进补,什么时候进补,冬季养生时又该注意些什么呢?你,是否都知道了呢?带着这些疑问,跟着小编看一眼冬季养生知识大全吧。


冬季养生知识大全

1、冬季养生饮食的选择

正如刚才所说,冬季进补应注重滋补养肾,但又因人而异,不同年龄,性别,职业的方案都不一样。身体比较消瘦的伙伴,应选用滋阴养血,生津增液的食材,如银耳、核桃、莲藕等。身体较为丰满的伙伴,则应选用甘温食材进补,如高粱、黑米等。

2、冬季养生的进补时间

由于冬季气候寒冷,人体阳气内藏,容易血运不畅,因此并非所有时期进补对身体都有益处。中医认为,以气节立冬之后,到来年的立春前进补,最为适宜。进补的同时要注意防寒,少吃咸味食品,适当地进行运动,增强身体免疫力。

3、冬季养生的注意事项

众所周知,冬季气候寒冷,白天时间较短,黑夜的时间增长,因此我们应减少外出次数,防寒保暖,睡眠调节也顺应自然,早睡晚起为最合适,终于给自己赖床找到了一个合适的借口了呢。

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