鳕鱼的营养价值及功效 鳕鱼的营养价值及功效有哪些

鳕鱼是一种年轻的外来品，然而，由于它肉鲜味美，鱼刺少等优点，成为了国内众多吃货所欢迎的海产品之一。那么，鳕鱼的营养价值及功效都有哪些呢？我们一起来解读吧。

鳕鱼的营养价值及功效

鳕鱼的营养价值及功效有哪些？富含不饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含镁元素等多种物质。不饱和脂肪酸可以有效清除体内胆固醇，降低血液浓度，起到预防高血压等心脑血管疾病；不饱和脂肪酸类当中的DHA，则称为“脑黄金”，能够促进脑部大脑发育，还能够保护视力。镁元素则是保护心脑血管的一种物质。而蛋白质这是人体每天必不可少的一种营养物质。

可见，鳕鱼的营养价值及功效在于：促进生长发育，由于它鱼刺少，所以适合老人儿童食用；活血化瘀，不饱和脂肪酸本来就具有这个功效，因此，适合气血不畅的人群食用，例如劳累过度者；促进脑细胞生长，适合脑力劳动者食用。此外，鳕鱼中的胰岛素含量较高，也适合需要补充胰岛素的人群食用。但需要注意的是，鳕鱼富含蛋白质，属于高嘌呤食物，尿酸偏高者不能食用，否则会引发痛风等症状。

鳕鱼的营养价值 鳕鱼的功效

鳕鱼是一种营养成分非常丰富，而且肉质美味的一种鱼类，在生活当中，它对于人体有着比较高的保健价值呢，我们来看一下鳕鱼的营养价值吧。

鳕鱼的营养价值

1、促进代谢

鳕鱼当中含有丰富的钾元素和镁元素，这种微量元素能够协助身体的血糖进行新陈代谢，而且它能够被人体细胞所吸收，对于改善高血糖的症状也是比较好的作用，尤其是对于糖尿病的人群来说，吃鳕鱼有很好的功效啊。

2、促进发育

鳕鱼当中含有球蛋白以及一些其他的成分，而且对于儿童来说也有很好的功效，它的一些成分对于儿童，儿童的身体来说能够有着比较好的作用，所以说它能够给儿童提供非常多的营养。

3、预防疾病

鳕鱼的鱼肉当中含有的镁元素，对于心血管有着比较好的保健价值，它能够预防很多的疾病，比如说高血压，高血脂，心脑梗死等这些心血管的疾病的发生，而且他还有着比较好的能够促进骨骼生长与肌肉兴奋度的一些成分，所以说很好。

鳕鱼的营养价值是比较高的，那么，在生活当中其实是可以去适量的使用一些，它对于人体来说有着比较高的保健价值，而且功效也比较多。

真鳕鱼的营养价值及功效

鳕鱼我想大家都是很熟悉的，因为在餐厅中都是能经常见到的一种鱼，吃过鳕鱼的人都知道，只要遇到味道不是特别的正宗就会觉得这鳕鱼是假的。市场上假货有很多，鳕鱼有假货的存在也是正常不过了，那么真鳕鱼的营养价值及功效有哪些呢？现在就由小编来带大家了解一下吧。

真鳕鱼的营养价值及功效

1、鳕鱼内含丰富的蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素，营养丰富、肉味甘美。对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。

2、鳕鱼不但有补血止血、活血化瘀的效果，还可以帮助人们清热解毒、治疗脚气、起到消炎的效果。

清蒸鳕鱼的做法

【食材】

鳕鱼1条、葡萄干1小把、姜丝少许、盐少许、料酒少许、蒸鱼酱油1小勺、西蓝花适量、圣女果适量

【做法】

1.准备好材料，鳕鱼先用盐和少许料酒腌制15分钟

2.抹上少许的蒸鱼酱油

3.放上葡萄干和少许姜丝，大火蒸10分钟

4.西蓝花洗净切成小块，烧水后即可摆盘

以上就是真鳕鱼的营养价值及功效的相关资料，希望可以帮助到正在了解真鳕鱼的功效及营养价值的您，让您可以更快的了解真鳕鱼的营养价值及功效有哪些。真鳕鱼的营养价值有很多，不但味道鲜美，而且还可以给我们的健康起到很好的保护措施。更多相关信息，敬请留意我们的网站。

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