煲什么汤补血养颜

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煲什么汤补血养颜

  血对每一个女性都是很重要的,而贫血在女性身上随时都会发生。在白领阶层中,工作节奏快,压力大,女性群体则易因气血不足而导致亚健康。以下学习啦92妈妈育儿网为你推荐的补血养颜汤,希望大家喜欢。

  补血养颜汤

  血对每一个女性都是很重要的,而贫血在女性身上随时都会发生。在白领阶层中,工作节奏快,压力大,多以脑力劳动为主,平时缺少锻炼,中午在单位经常吃快餐,晚上回家又身心疲惫懒得做,去餐馆太昂贵且又不合胃口。如此一来,很容易造成营养不平衡,脂肪摄入过多而蔬菜吃得太少,或者是素食吃得太多而荤菜吃得太少,这样的饮食习惯严重打破生理平衡,导致贫血。

  现代人紧张的生活,让不少人倍感疲惫,尤其是女性,年纪轻轻就变成亚健康,肤色暗黄,身体经常出这样那样的问题,今天我就来给大家讲讲现代女性的身体保养知识。

  一、如何制作补血养颜汤:

  台湾明星大S爱美人尽皆知,在她的美容私房书《美容大王》中就有许多变美“圣方”,虽然有不少被批评为不科学,甚至是谎言,但她钟情的四物汤还真是个调理身体、补血养颜的传统靓汤。爱美的女士不妨学学看吧。

  做法:

  1、排骨洗净斩块,汆水捞起;

  2、将当归、熟地、川芎、白芍各物洗净;

  3、煮沸瓦煲里的清水,放入所有材料,武火煮沸,转文火煲一个小时,下盐调味即可食用。

  功效:补血调经,润肤养发,改善面色苍白、肌肤粗糙等状况。

  现代人最不好的一个生活习惯就是睡觉晚,很多人夜里12点1点才睡,要知道睡眠是人体自我修复,恢复体力的最重要的方式,而很多白领一族早上还要早起赶着上班,这样一来很多人就会睡眠严重不足,时间一久,身体乏力,皮肤不好,整日没精神,头昏脑胀,工作起来效率低下等问题就出现了。

  再来说说吃饭,早饭吃好,午饭吃饱,晚饭吃少大家都听说过吧。但是现在很多人却颠倒过来了,早餐是随便一吃,晚饭倒是很丰盛,岂不知晚饭吃的过饱过油腻的话,睡觉之后各个器官无法得到很好的休息,尤其是肝脏,久而久之脂肪肝,肚腩等问题就该出现了。早餐的重要性我想大家是早就知道了,9点左右是脾胃最为活跃的时候,营养的消化吸收最好,如果这个时候没有足够营养的食物,午饭晚饭吃的再好都无法弥补回来了。可是又有多少人能够正儿八经的好好的吃一顿营养的丰盛的早餐呢。在街边买点东西边走边吃成了很多人的选择。这样一来最重要的早餐不能提供一上午你所需的营养,时间一久身体就会缺乏营养,进而一系列的问题就将出现了。

  二、补血养颜吃什么:

  1、补血养颜食物——菠菜

  这是最常见的蔬菜。也是有名的补血食物,菠菜内含有丰富的铁质胡萝卜素,所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物。如果不爱吃胡萝卜,那就多吃点蔬菜吧。

  上汤菠菜做法:

  材料:菠菜1把、咸鸭蛋1个、松花蛋1个、食盐少许、姜片3片、植物油适量、白胡椒粉少许、高汤100毫升

  做法:①将皮蛋和咸蛋蒸15分钟,冷却后去壳切成粒;菠菜洗净后沥干水分;②炒锅内倒适量油烧热后放入姜片爆香,随后放入皮蛋和咸蛋粒翻炒几下;③将菠菜放入锅内翻炒后调入少许白胡椒粉和盐,并倒入鸡汤一起炒1分半左右即可

  烹饪小技巧:①皮蛋蒸一下之后会更容易切,如果不蒸的话,也可以用线来切;②菠菜要煮熟,不然会有涩口的怪味;③调入少许白胡椒粉可以提鲜。

  2、补血养颜食物——面筋

  这是种民间食品。一般的素食馆、卤味摊都有供应,面筋的铁质含量相当丰富。而补血必须先补铁。

  拍黄瓜凉拌面筋做法:

  主料:油面筋拍黄瓜

  辅料:香菜、蒜、白糖、食盐、味精、香油、白醋、辣椒油

  做法:①黄瓜洗干净,用刀拍裂开,再切小块即可;②蒜,也用刀拍裂,切碎;③香菜洗净,撕小段;④把所有的材料和调料倒在一起拌匀,喜欢吃点辣的可以再加点辣椒油;⑤黄瓜和蒜经刀拍裂,就好像里面的细胞被拍爆开,香气更容易散出来。

  3、补血养颜食物——金针菜

  金针菜含铁数量最大,比大家熟悉的菠菜高了20倍,铁质含量丰富,同时金针菜还含有丰富的维生素a、b1、c、蛋白质(蛋白质食品)、脂肪及秋水仙醉碱等营养素。

  金针菇拌杂蔬做法:

  原料:金针菇、黄瓜、胡萝卜、黑木耳、香菜、大蒜、醋、辣椒油、香油、生抽、盐、少许糖。

  做法:①金针菇切掉老根,清洗干净。黄瓜、胡萝卜洗净切成丝,黑木耳提前用清水泡发切成丝备用。香菜洗净,切断儿。蒜切末儿。②锅里放入水大火烧开,放入金针菇和黑木耳丝焯烫1分钟,捞出用冷水冲一下,沥干水分。③将金针菇和木耳丝、黄瓜丝、胡萝卜丝一起放入调菜盆内,放入盐、糖、醋、生抽、香油、辣椒油,再放入香菜断儿搅拌均匀即可。

  4、补血养颜食物——枸杞子

  古人云:“枸杞能留得青春美色。”用枸杞子泡酒,长期饮用可以防老驻颜。枸杞子含有大量的胡萝卜素、维生素a、b1、b2、c、烟酸、磷、铁等滋补强壮、养颜润肤的营养物质。作为美容食疗简方,枸杞可泡酒,也可与桂圆及冰糖、蜂蜜等一起制成杞圆膏,或与其他食物一起配制成药膳,如枸杞子淮山炖猪脑、杞子红枣煲鸡蛋、杞子炖鸡、杞子炖羊脑等。

  枸杞粥做法:

  主料:糯米150克、白米150克、花生100克、枸杞20克、红枣50克、菊花6--8朵

  做法:①花生热水浸泡2小时,去衣;②枸杞浸泡待用,红枣洗净去核切碎;③菊花用清水漂过;④两种米混一起淘净浸泡2小时,放高压锅;⑤与花生一起煮,大火煮开,小火闷40分钟;⑥放红枣小火煮5分钟,放菊花、枸杞煮1分钟即可。

  5、补血养颜食物——黑芝麻

  黑芝麻含有大量的不饱和脂肪酸和维生素e,对延缓皮肤衰老非常有益。黑芝麻可做成乌麻散。其制作方法是:将黑芝麻用温水拌匀,入锅蒸,待大汽冒起时,即离火,再暴晒干。如此蒸晒几遍,研成细末。空腹以温水调服10克,饭前服下。

  山药黑芝麻粥做法

  原料:大米、山药、黑芝麻

  辅料:梨汁、冰糖(或冰糖)

  做法:①大米淘洗干净,山药清洗干净,戴上手套,刮掉外皮,切成滚刀小块。②将大米,山药和黑芝麻一起装入高压锅,加入足量的水,再加入两大块梨汁冰糖,盖好盖子。③大火烧至上汽后,转小火煮10分钟。

  6、补血养颜食物——胡萝卜

  胡萝卜含有很高的维生素B、C,同时又含有一种特别的营养素-胡萝卜素,胡萝卜素对补血极有益,用胡萝卜煮汤,是很好的补血汤饮。不过许多人不爱吃胡萝卜,我个人的做法是把胡萝卜榨汁,加入蜂蜜当饮料喝。

  胡萝卜汤做法:

  主料:胡萝卜

  辅料:鸡蛋、食盐、胡椒粉、小葱

  做法:①一根胡萝卜洗净,切丝备用;②热锅,放油,炒胡萝卜;③炒软后加鸡汤,大火煮开10分钟;④鸡蛋搅匀打入锅内,加盐,胡椒粉调味关火,最后撒入葱花。

  7、补血养颜食物——黑豆

  黑豆是不为大多数人所知的绝佳补血食物,黑豆的活血补血极利水滋阴功能极强,食用黑豆可软化血管、促进血液循环,增生淋巴细胞。黑豆中的微量元素依然很丰富,并且不含胆固醇,非常适合心血管病的患者补血。

  黑豆红枣猪皮汤做法:

  原料:黑豆250g,红枣12个,猪皮250g,香菜、黄酒、肉汤适量。

  方法:①将黑豆、红枣、猪皮洗净,香菜切小段待用。②将猪皮焯水至变色发硬,捞出切成块。③将肉汤放入(砂)锅中,放入猪皮、黑豆、红枣一同放入,加入黄酒将汤烧开,再转为小火慢慢炖。

煲什么汤最滋阴养颜

煲什么汤最滋阴养颜

  汤是对女人健康非常有利的食物,尤其是经常喝汤的女人,肤质也会变得更好。以下学习啦92妈妈育儿网为你推荐的滋阴养颜的汤,希望大家喜欢。

  一、吃什么东西能滋阴养颜?

  1、饮料:经常饮用白开水和牛奶。

  2、粮食:经常吃些黑米、黑大豆、芝麻、番薯等。

  3、蔬菜:经常吃些菠菜、莲藕、蘑菇、黑木耳、银耳等。

  4、瓜果:经常吃些梨、桂圆、甘蔗、大枣、西瓜、香蕉等。

  5、禽类:经常吃些鸭肉、燕窝、乌骨鸡等。

  6、水产:应经常吃些海参、蛤蜊、墨鱼,鳖肉等。

  7、药物:可选购一些性味平和的滋阴生津和滋阴养血药品。其中滋阴生津的有天冬、麦冬、生地、玄参、石斛、玉竹、沙参、知母等。滋阴养血的有熟地、首乌、黄精、阿胶、龟胶、女贞子、旱莲草等。

  二、春天吃什么滋阴养颜汤?

  1、燕窝蜜枣汤

  红糖适量,把燕窝用清水泡开以后,除去杂质,然后将蜜枣去核洗净一起放入锅中,再加适量得清水,煮至蜜枣烂熟,最后根据个人口味加入适量红糖调味即可食用。该方法有养颜和祛皱纹的功效,使肤色变得光泽滋润。

  2、银耳红枣羹

  银耳25克,陈皮6克,红枣15克,鸡蛋1个,冰糖适量。先将红枣去核后与银耳同煮大约30分钟左右,然后放入陈皮再煮10分钟,最后加入冰糖,打入鸡蛋,拌匀即可食用。该方法具有祛皱纹、养颜美肤、消色斑等多种功效,常其服用可使皮肤白嫩、细腻、富有弹性。

  3、银耳枸杞羹

  银耳15克,枸杞子25克。分别将银耳、枸杞子洗净一同放入锅中,加适量的清水,先用小火煎成浓汁后,随后加适量的蜂蜜,再煎5分钟即可食用。隔日1次,用温开水对服。该方法有滋阴补肾、滋润肌肤、益气和血的功效。

  4、三味美颜汤

  将胡萝卜、藕、苹果切成小块,一同放入果汁机中绞成汁,然后再用少许蜂蜜调味饮用。藕中含有大量的磷、钾及多种维生素。胡萝卜、苹果均含有大量的果酸,胡萝卜素可使皮肤得以营养,使之细腻、光泽、柔嫩。滋阴养颜汤的食用方法有很多,你可以跟自己食用习惯,分成几次食用

  5、牛奶木瓜汤

  将新鲜成熟的木瓜、鲜牛奶各适量。把木瓜洗净切细,再加适量的清水,与砂糖一同煮至木瓜烂熟为止,再将新鲜牛奶对入煮沸的木瓜中,即可服用。牛奶木瓜汤具有美容护肤、乌发的功效,经常食用可使皮肤光洁、细腻、柔嫩、皱纹减少、面色红润。

  6、苹果雪梨羹

  苹果2个、雪梨2个、莲米120克、陈皮9克、砂糖适量。将苹果、雪梨去核留皮,莲米与陈皮一同放入锅内,加适量清水煮30分钟,再放苹果、雪梨同煮50分钟后,入砂糖调味即可食用。此汤有美容、护肤、抗衰老之功效。

  7、木瓜煲排骨

  排骨、木瓜、黄豆、枸杞。排骨是指猪排骨,有时候也用肉脊骨或者筒骨、棒骨,功效都类似,营养而补钙。这款汤味道甘醇,喝下去会有回甘。排骨汤是老火靓汤里最常见的,可以搭配的食材非常多。

  8、杏花露

  杏仁12克、桂花6克、冰糖适量,取杏仁捣碎入锅内,煮15分钟后入桂花再煮10分钟,滤去渣质入冰糖调味,即可食用。此汤清香扑鼻、美味可口,有乌发养颜、护肤祛斑之功效,适于女性四季常饮。

  9、花生章鱼煲猪脚

  这是女士们最喜欢的汤品,很多人直接称为美容猪脚汤,口感相当浓稠,觉得像是在喝胶原蛋白。猪脚、章鱼、花生、枸杞、小枣。猪脚性平,味甘,补气血,通血脉,滋阴养颜

煲什么汤美容养颜夏天

煲什么汤美容养颜夏天

  不同的汤水,疗效也不一样,选择适合你的夏季养生汤,在夏季中好好保养自己。以下学习啦92妈妈育儿网为你推荐的夏天美容养颜汤,希望大家喜欢。

  夏季养颜养生汤

  1、清热解毒、止渴消暑“绿豆汤”

  夏季当推绿豆汤。绿豆汤可清热解毒、止渴消暑,是中国传统的夏季解暑饮品。另外,绿豆汤中还可以加入少量冰糖食用,更加好喝。

  2、养胃生津、降胃火“冬瓜汤”

  冬瓜性寒,能清降胃火,养胃生津,使人食量减少,促使体内淀汾、糖转化为热能,而不变成脂肪。同时冬瓜有抗衰老的作用,久食可保持皮肤洁白如玉,润泽光滑,并可保持形体健美。最重要的,冬瓜还有良好的清热解暑功效。夏季多吃些冬瓜,不但解渴消暑、利尿、还可使人免生疔疮。

  3、 润肺、养颜“银耳百合汤”

  银耳百合汤有滋阴,润肺,养颜,暖胃的功效,长期饮用银耳百合汤,可以达到调理肺、脾、肾叁脏的作用。

  4、 清热解暑、减肥瘦身“冬瓜海带汤”

  有人说,冬瓜海带汤,集减肥瘦身双重功效於一身。海带能增钙降钠,利於胆固醇的排泄,而冬瓜能清热解暑,两者搭配在一起做成很清淡的冬瓜海带汤,不但营养,而且解暑。

  5、 清热润燥、生津解毒、降低血脂“鱼头豆腐汤”

  豆腐的蛋白质和钙含量丰富,有清热润燥、生津解毒、降低血脂的作用,鱼头豆腐具有补虚弱,暖脾胃的功效,建议大家在做鱼头豆腐汤的时候,尽量做的稍微清淡些,豆腐的鲜嫩和鱼的鲜美就会融合在一起,很新鲜。

  6、 止咳化痰、除燥生津“萝卜汤”

  萝卜汤是冬季保健食品的首选,但是夏季喝萝卜汤也是有好处的,俗话说,多吃萝卜少吃药。萝卜具有很强的行气功能,还能止咳化痰、除燥生津、清凉解毒、利大小便等作用。

  7、消暑利肠、去风化痰“丝瓜汤”

  丝瓜性寒凉味甘甜,有消暑利肠、去风化痰、凉血解毒、通经活络、行气化瘀等作用,还可治疗大小便带血,另外,丝瓜还是消雀斑、增白、去除皱纹的不可多得的天然美容剂。长期食用或用丝瓜液擦脸,还能使人皮肤变得光滑、细腻,具有抗皱消炎,预防、消除痤疮及黑色素沉着的特殊功效。

  8、美容又丰胸--核桃松仁粟米羹

  材料:冰糖,粟米,核桃仁,松仁。

  做法:取适量高汤,加入冰糖和粟米,小火炖熟,撒上核桃仁和松仁,即可食用。

  核桃和松仁都是女性经典的滋补食品,它们富含维生素E和锌,有利于滋润皮肤、延缓皮肤衰老。此外,它们中蛋白质、矿物质、B族维生素的含量也十分丰富,是美容、美发的佳品。核桃和松仁都是亚麻酸的上好来源,这正是最近风行的健胸保健成分,有刺激雌性激素合成的功能。玉米本身富含维生素E,也是专家推崇的美肤食品。

  9、改善睡眠质量、让脸色变好――虫草老龟汤

  材料:老龟一只,冬虫草适量。

  做法:老龟、冬虫草洗干净备用;炖盅里放入5饭碗凉开水,把备用材料放进一起炖3小时;炖好后调味(其实只需加适量的盐即可)。

  冬虫夏草与老龟一起饮用,有健脾、安神、美白皮肤的功效,是白领女性四季适宜的补品。

  10、改善压力性头痛――天麻乳鸽汤

  原料:乳鸽,天麻,枸杞,金华火腿,赤肉。

  调料:精盐,姜片,胡椒粒和粉。

  做法:将乳鸽杀好。放上赤肉,天麻,枸杞,金华火腿和调料,加水隔水文火炖3―4小时即可!

  天麻对于头疼眩晕、肢体麻木效果特别好,而乳鸽营养丰富,口感滑嫩,所以深受用脑过度的女性朋友的青睐。

  11、调经、补血--红枣乌鸡汤

  材料:枸杞,红枣,生姜,乌鸡。

  做法:

  一、将乌鸡洗净,放入沸水中滚5分钟,捞起,用水洗净,沥干。

  二、杞子、红枣和生姜用水洗净。红枣去核;刮去姜皮,切2片。

  三、煲内加入清水,猛火烧开,然后放入以上材料,再开,改用中火煲2到3小时。

  红枣自古以来是补血佳品,而乌鸡更能益气、滋阴,特别适合女性朋友,对于月经紊乱有一定疗效,经常食用还能美容呢。

  12、清热、养颜--莲子百合汤

  材料:瘦肉半斤,莲子一两,百合五饯,蜜枣四枚,生姜半片。

  做法:莲子百合大多都采用乾品,将以上各食物药物洗净,一齐放入煲,加瘦肉,水六碗,煲三至四小时,莲子松化,百合出味。

  莲子乃着名滋养药食物,养神安宁,降血压。百合能补中益气,温肺止咳;鲜品有镇咳、止慢性支气管炎、疗肺病止咯血之效;乾品作粉煮食,有滋补多营养之功效。以上两药一齐再加上瘦肉,组成一汤,既滋补中气,健肺养颜,养神平压,而且味道相当可口。

  煲汤注意事项

  如果想自己在家煲一锅靓汤,让家人共享口福与快乐,还要注意以下事项:

  选料:中药选材时最好选择经民间认定的无任何副作用的人参、当归、枸杞、黄芪、山药、百合、莲子材料。

  另外,可根据个人身体状况选择温和的汤料。如身体火气旺盛,可选择如绿豆、海带、冬瓜、莲子等清火、滋润类的中草药;身体寒气过盛,那么就应选择参类作为汤料。

  水温:冷水下肉,肉外层蛋白质才不会马上凝固,里外层蛋白质才可以充分地溶解到汤里,汤的味道才鲜美。

  下料:肉类要先汆一下,去了肉中残留的血水,保证煲出汤色正。鸡要整只煲,可保证煲好汤后鸡肉的肉质细腻不粗糙。另外,不要过早放盐,盐会使肉里含的水分很快跑出来,也会加快蛋白质的凝固,影响汤的鲜味。

  火候:火不要过大,火候以汤沸腾程度为准。开锅后,小火慢煲,一般情况下需要三个小时左右。因为参类中含有一种人参皂甙,如果煮的时间过久,就会分解,失去其营养价值,所以,煲参汤的最佳时间是40分钟左右。

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