夏季的排毒果蔬

　　排毒的方法很多，但以饮食排毒最具实效。那你知道夏季有什么排毒果蔬吗?以下是学习啦92妈妈育儿网为你整理的夏季的排毒果蔬，希望大家喜欢。

　　夏季的排毒果蔬

　　夏季有什么排毒果蔬

　　荔枝排毒

　　荔枝味甘酸，性温，有补脾益肝、生津止渴、解毒止泻等功效。荔枝含维生素A、维生素B1、维生素C，还含有果胶、游离氨基酸、蛋白质以及铁、磷、钙等。现代医学研究证明，荔枝有补肾、改善肝功能、加速毒素排出、促进细胞生成、使皮肤细嫩等作用，是排毒养颜的理想水果。

　　柠檬清肺净血

　　柠檬中含有维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养成分，此外，还含有丰富的有机酸、柠檬酸及高度碱性。柠檬的高度碱性能止咳化痰、生津健脾，有效地帮助肺部排毒。据医学报告显示，由于血液循环功能退化，造成脑部血液循环受阻，妨碍脑部细胞的正常工作，造成记忆力退化。而柠檬含有抗氧化功效的水溶性维生素C，能有效改善血液循环不佳的问题，帮助血液的正常排毒。每天食用柠檬有助于强化记忆力，提高思考反应的灵活度。

　　胡萝卜

　　功效：降低体内汞浓度

　　胡萝卜是有效的解毒食物，与体内的汞离子结合之后，能有效降低血液中汞离子的浓度，加速体内汞离子的排出。胡萝卜中所含的琥珀酸钾，有助于防止血管硬化、降低胆固醇。胡萝卜中所含的胡萝卜素可清除导致人体衰老的自由基，所含的B族维生素和维生素C等营养成分也有润肤、抗衰老的作用。女性进食胡萝卜还可降低卵巢癌的发病率。

　　推荐食谱：胡萝卜炖牛肉

　　制法：将牛肉洗净、切块，放入滚水中烫去血水后捞出;将胡萝卜洗净、去皮、切块，和牛肉一起放入锅中用大火煮开，加入调料改中火煮至熟软即可。

　　大蒜

　　功效：降低体内铅浓度

　　大蒜中含有的辣素，其杀菌能力可达到青霉素的1/10，可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的作用。大蒜中所含的大蒜素，可与铅结合成为无毒的化合物，能有效防治铅中毒。大蒜具有降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成。大蒜还能提高肝脏的解毒功能，阻断亚硝胺致癌物质的合成。

　　推荐食谱：蒜味鸡汤

　　制法：将锅烧热下油，放入番茄、大蒜煸烧几下，加鸡汤、盐和胡椒粉，用小火炖4-5分钟，将鸡蛋打入汤内，3-5分钟后即可食用。

　　菠菜

　　功效：清理肠胃热毒

　　菠菜能清理人体肠胃里的热毒，防治便秘，使人容光焕发。菠菜叶中含有一种类胰岛素样物质，能使血糖保持稳定。菠菜丰富的维生素含量能够防止口角炎、夜盲等维生素缺乏症。菠菜中还含有大量的抗氧化剂，具有抗衰老、促进细胞繁殖作用，既能激活大脑功能，又可增强青春活力，防止大脑老化。

　　推荐食谱：菠菜拌豆干

　　制法：菠菜洗净，用开水焯烫，捞出冲凉后，沥干水分，切碎;豆干切碎，用1大匙油炒香，加入1小匙酱油，调味后盛出;将菠菜和豆干混合，加入调味料拌匀即可。

　　海带

　　功效：降低胆固醇、排除放射性物质

　　海带中含有一种叫硫酸多糖的物质，能清除附着在血管壁上的胆固醇，使胆固醇保持正常含量。海带中的褐藻胶因含水率高，在肠内能形成凝胶状物质，有助于排除毒素物质，阻止人体吸收铅、镉等重金属，排除体内放射性元素，同时有助于治疗动脉硬化，并可防止便秘和肠癌的发生。海带中还含有大量的碘，可以刺激垂体，使女性体内雌激素水平降低、卵巢机能恢复正常，消除乳腺增生的隐患。

　　推荐食谱：海带炖鸭

　　制法：将鸭剁成小块，海带切成方块，将鸭和海带用开水烧开，捞去浮末，加入葱、姜、料酒、花椒，用中火将鸭炖烂，再加精盐，出锅装盘。

　　八款果汁解毒

　　花生汁

　　功效：补气润肺，健脾开胃

　　原料：花生50克、矿泉水50克、牛奶50克

　　制作步骤：将花生炒熟去皮，加入矿泉水，放入搅拌机打碎。加入牛奶上锅煮40分钟，过滤即可。

　　tips：关于花生的禁忌

　　1. 花生中含有丰富的油脂。肠炎、痢疾、消化不良等脾弱者食用后，会加重腹泻。

　　2. 花生中含脂肪较高，高血脂症病人食用后，会使血脂升高。

　　3. 花生中含有一种促凝血因子，跌打损伤、血脉淤滞者食花生过多，会加重淤肿。

　　4. 花生中含有的脂肪需要胆汁帮助消化，胆囊病人不宜多食。

　　5. 花生容易受潮发霉，应贮于低温干燥处为好。如发现变质的花生，切勿食用。

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　　山药汁

　　功效：补脾养胃，生津润肺

　　原料：山药100克、矿泉水100克

　　制作步骤：山药去皮、洗净、切碎，加入矿泉水煮40分钟，熟后放入搅拌机打碎即可。

　　tips：处理山药小窍门

　　1. 山药切片后需立即浸泡在盐水中，以防氧化发黑。

　　2. 切新鲜山药前可先用清水加少许醋清洗，这样可减少黏液，避免滑刀伤手。

　　3. 削完山药的手要立刻多洗几遍，山药皮容易导致皮肤过敏。

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　　南瓜汁

　　功效：具有补中益气、抗癌等功效

　　原料：南瓜100克、矿泉水100克

　　制作步骤：南瓜去皮去籽，洗净、切碎。上锅蒸熟后，加入矿泉水，放入搅拌机打碎即可。

　　tips：食用南瓜要注意

　　1. 南瓜性温，胃热炽盛者、湿热气滞者少吃，患有脚气、黄疸病者忌食。

　　2. 尤其适宜肥胖者、糖尿病患者和中老年人食用。

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　　胡萝卜汁

　　功效：具有补充人体微量元素的作用

　　原料：胡萝卜100克、牛奶150克、白糖10克

　　制作步骤：胡萝卜蒸熟，放凉，加入牛奶榨成果汁即可。

　　tips：胡萝卜禁忌

　　1. 酒与胡萝卜不宜同食，否则会导致肝病。

　　2. 萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。

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　　玉米汁

　　功效：可以预防眼睛老化

　　原料：鲜甜玉米100克、矿泉水100克

　　制作步骤：玉米煮熟后，将玉米粒剥落，加入适量水，榨汁即可。

　　tips：食用玉米要注意

　　1. 玉米粒一定要煮透。煮的时间不够，喝起来就没有那种浓稠的口感了。玉米熟吃比生吃好。尽管蒸煮使玉米损失了部分维生素c，却获得了更有营养价值的抗氧化剂。

　　2. 甜玉米与普通玉米、黏玉米和花玉米等其他玉米相比，甜玉米的水分含量是最多的，因此也最适合用来榨汁。只有黄色的玉米中才有叶黄素和玉米黄质，白玉米中是没有的。

　　3. 可以在玉米汁里加入自己喜欢的调料，蜂蜜、牛奶、炼乳……一杯美味营养的玉米汁就新鲜出炉了。

　　4. 喝时加热至20℃，口感最佳。

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　　西瓜汁

　　功效：利尿、帮助消化、消水肿

　　原料：西瓜150克

　　制作步骤：西瓜去皮洗净，切块，倒入搅拌机搅汁即可。

　　小窍门：制作之前将西瓜冰镇，口感更佳。

　　tips：西瓜有很好的减肥效果哦!

　　和一般挨饿减肥法相比，西瓜减肥是很容易忍受的减肥方法。西瓜能够利尿、帮助消化、消水肿。身体的毒素能够顺利排出。吃下去一大堆西瓜，肚子感觉饱饱的，其实没吃多少，所以有很好的减肥效果哦!

　　黄瓜汁

　　功效：清热解毒，生津止渴

　　原料：黄瓜50克、矿泉水180ml、牛奶30ml

　　制作步骤：黄瓜去皮去籽，切块，加入矿泉水和牛奶，倒入搅拌机搅汁即可。

　　小窍门：选顶花带刺的黄瓜作原料，口感更佳。

　　tips：黄瓜的保健功效

　　1. 抗肿瘤、抗衰老。

　　2. 降血糖、防酒精中毒。

　　3. 减肥强体，健脑安神。

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　　番茄酸奶

　　功效：具有抑制黑色素、预防雀斑等功效

　　原料：番茄1个、酸奶1杯

　　制作步骤：番茄洗净后，开水烫一下去皮。切块，放入搅拌机，加入酸奶打碎即可。

　　tips：小番茄&大番茄的营养pk

　　1. 小番茄和阳光接触面较大，维生素c也随之增加。

　　2. 小番茄有更大比例的果皮，是膳食纤维的极好来源，小番茄得分更高。

　　榨汁后注意事项：榨汁后残留的果蔬汁易成为细菌生长的温床，如不仔细清洗，再次使用时新榨的果蔬汁就会被细菌污染。最好在榨汁前把榨汁机用热水烫洗几遍，每次使用后把榨汁机放在阳光下晒10分钟左右，通过紫外线进行消毒。

夏季的排毒养颜汤

　　夏季炎热，你是否发现肌肤干燥、脸上有色斑等问题，夏季肌肤老化快，想要为皮肤补水补营养，汤水最有效。以下是学习啦92妈妈育儿网为你整理的夏季排毒养颜汤，希望大家喜欢。

　　夏季排毒养颜汤

　　冻豆腐木耳酸汤

　　做法：

　　1、冻豆腐化冻后，挤干水份并切小块、黑木耳洗净、番茄酸汤备用;

　　2、锅中放清水煮开，放海鲜粉调味后，下番茄酸汤烧开;

　　3、放入黑木耳及冻豆腐煮熟，出锅前淋香油。

　　功效：黑木耳营养价值较高，味道鲜美，蛋白质含量甚高，补称之“素中之荤”，是一种营养颇丰的食品。黑木耳中的胶质可将残留在人体消化系统内的灰尘杂质吸附聚集，排出体外，有清涤肠胃作用。

　　蜂蜜雪梨羹

　　做法：

　　1、雪梨洗净切块;

　　2、准备几个炖盅，分别放入雪梨块、蜂蜜及凉白开水;

　　3、将炖盅放入蒸锅中，隔水炖半个小时即可。

　　功效：蜂蜜有润肺止咳、润肠通便、排毒养颜有显着功效。

　　玉米海带墨鱼仔汤

　　做法：

　　1、玉米切段，海带丝洗净，墨鱼仔收拾干净;

　　2、沙锅加清水，放姜片及葱段烧开;

　　3、放入玉米、海带丝、墨鱼仔大火煮开，撇去浮沫;

　　4、小火煲3个小时，放盐、胡椒粉调味，出锅前淋香油。

　　功效：海带有消痰平喘、排毒通便的功效。海带能加速病变和炎症渗出物的排除，有降血压、防止动脉硬化、促进有害物质排泄的作用。

　　黄瓜鸡蛋紫菜汤

　　做法：

　　1、锅中放入清水、姜片烧开;

　　2、紫菜撕碎放入锅中，放入黄瓜片;

　　3、湿淀粉勾芡，淋入鸡蛋液，最后加盐和香油调味出锅。

　　功效：黄瓜还能抑制糖类物质转化为脂肪，对肺、胃、心、肝及排泄系统都非常有益。所含的黄瓜酸，能促进人体的新陈代谢，排出毒素。

　　夏季排毒养颜汤

　　银耳枇杷汤

　　原料：新鲜枇杷，水发银耳，蜂蜜。

　　做法：

　　1、首先将新鲜的琵琶去皮切片，将籽去除;

　　2、将水泡好的银耳清洗干净撕成小片放入锅中，加上适量的水煮至银耳变得黏滑后，再放入枇杷片;

　　3、等到水再次烧沸后即可装入凉杯中，根据自己口味加入适量的蜂蜜调味。冰镇后吃效果也很棒哦。

　　功效：银耳是含粗纤维的减肥食品。内含丰富的蛋白质、矿物元素，营养价值非常高，有瘦身纤体功效。并含有维生素B1和维生素C，补气养颜，不仅能瘦身，也是润肤美颜的佳品。

　　天冬黄花菜汤

　　原料：灯笼果，天冬，黄花菜根。

　　做法：将以上几种材料洗净放入锅中，加水适量，用大火煮沸，然后改用小火煮熬20分钟即可。

　　功效：笼果有清热解毒的功效。天冬能清热滋阴，去火降火的作用。黄花菜根有保肝护肝，利尿消肿功效。三味放在一起不仅能消水肿排毒，还能有效改善肌肤不润，黄瘦憔悴等症。每日喝一次，但是脾胃虚寒者及孕妇不宜多饮。

　　胡萝卜苹果汁

　　原料：胡萝卜，苹果。

　　做法：

　　1、将胡萝卜、苹果清洗干净，胡萝卜要保留其顶部的叶子;

　　2、先后将这两种水果榨成汁;

　　3、要喝的适合，根据自己的口味将两者混合搅拌。可以先放冰箱冷藏几分钟，那样更美味。

　　功效：这款饮品超级美味，很多MM非常喜欢喝，它有不仅美味清甜，而且还能很好的将体内毒素垃圾统统排出，燃脂防便秘。而且很能补充身体能量。这款饮品不但味美，而且是最好的排毒剂和身体补充剂之一。苹果也可以用青苹果。

　　苦瓜肉丝汤

　　原料：苦瓜250克，瘦猪肉150克，油、盐、味精、小葱适量。

　　做法：

　　1、洗净苦瓜，用刀竖着对半破开，把里面的籽和瓤去净，横着切成片，装好，放入适量盐腌15分钟左右，再放入沸水中焯一下，捞起来弄干净水，备用;

　　2、猪肉洗净，切成丝，用盐、酱油、淀粉腌一下，备用;

　　3、开火，在锅中倒入适量的油，油热放入肉丝，煸炒一下，再加入适量的水，再把苦瓜放入，盖锅煮，煮熟后加入盐、味精和切成小段的小葱，就可出锅了。

　　功效：这道汤饮最适合做夏季养生汤了，不管是大人还是宝宝在夏季都适合食用。苦瓜不仅能能提高人体免疫功能、防癌抗癌，还能排毒解暑、增进食欲。

　　百合花生汤

　　原料：干百合50克(也可用鲜百合100克)，花生100克，冰糖适量。

　　做法：

　　1、把干百合用水泡20分钟(鲜百合掰开洗净);

　　2、把花生用热水泡30分钟，洗干净，不要去皮;

　　3、把泡好的花生、百合放入炖汤的容器中，再加入适量冰糖，再放入凉开水适量;

　　4、先开大火煮开汤，再换成小火炖3小时，使花生、百合都被炖烂了即可。

　　功效：这款夏季养生汤是甜汤，可以热饮，也可以放入冰箱冷藏后再喝冰汤，夏季饮用特别舒畅。百合和花生的搭配可谓是功效互补、天生一对，有补虚润肺、生津止咳之效，再睡前喝还能改善睡眠，提高睡眠质量。

　　养颜必备食物

　　1、黑李子

　　可以做成各种水果拼盘，甜点，果酱。

　　经常在饭后少量地吃些黑李子，可以悄悄地治愈你一直心烦的头皮瘙痒、脱发、多屑等毛病。

　　各种颜色的李子基本上都有味道甘甜柔美，口感甚佳的特点，含有大量的游离氨基酸，蛋白质、纤维素等。我国的中医认为它能“清肝除热，活血生精”。

　　2、乌梅

　　气味芬芳，口感酸甜可人。

　　小火煮40分钟后，加入桂花，白糖放凉后，便成桂花乌梅汁。汁色乌，气味芬芳，口感酸甜可人。

　　干乌梅中药房有售。煮时注意用小火，桂花要后放。煮可以将乌梅泡1小时，样可以节省时间和煤气。桂花乌梅汁中，含有多种维生素B、C、E、果酸、柠檬酸、铁、磷等，喝时你会觉得酸润柔芳，烦躁时可多喝，会使你口中津液充盈，眸黑发润，青春焕发。秋天时多饮，会使你生津去火，涵养内气。是当今时尚女孩喜欢的美发佳品。

　　3、黑枣

　　说起枣，浮现在大家脑海中的肯定是红枣，因为红枣最常用、最常见。虽然红枣具有极优的补血功效，但是对于补肾来说，怎么说都是黑枣更胜一筹。中医书上有记载，黑枣性寒，里面富含蛋白质、脂肪、糖类以及多种维生素。对于健脾养胃、补肾滋阴都具有极好的疗效。

　　4、黑加仑

　　根据科学家的研究统计，黑加仑具有极其丰富的营养价值，每100克的黑加仑里面就有181毫克的维生素C、322毫克的钾以及钙、锌、磷、镁、铁等多种物质，可以有效降低血脂，起到补肾、增强免疫力的作用。

　　这种被叫做黑醋栗、黑豆果的水果还有很高的药用价值，经常吃的话可以通过里面一种叫做生物类黄酮的物质改善血管的通透性，同时还能延缓衰老和有效防癌。

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