红烧鲢鱼——降低胆固醇治脱发
我们的人体每天都是需要补充足够的营养物质才能够很好的维持身体的健康,鲢鱼是我们家常使用非常常见的一种鱼,不仅是非常的美味,也是可以很好的提供身体一些营养,下面我们大家就是一起来看看红烧鲢鱼的做法。
红烧鲢鱼
材料
白鲢鱼500克,葱,姜,蒜,干椒,八角,面酱,料酒,盐,糖,香菜适量。
做法
1、鱼清洗干净后,均匀切成鱼块,把鱼身上的水分擦干;
2、把葱白、姜、蒜切丝,干辣椒、香菜、葱叶切段;
3、热锅下冷油,将油烧热后,下入鱼块转小火煎制,至鱼的双面煎黄后取出;
4、同样热锅下冷油,将葱、姜、蒜、干椒、八角爆炒香,浇入料酒,再把煎好的鱼块入锅;
5、加没过鱼身一半的开水,放入四海面酱用中火慢烧;
6、中间翻面一次,此时加适量盐和糖继续烧;
8、待汤汁基本收....