胃肾

材料：

冬虫夏草、老雄鸭1只、料酒、生姜、葱白、胡椒粉、食盐适量。

作法：

冬虫夏草用温水洗干净，生姜、葱切好备用；

将鸭去毛，腹部掏干净，用水洗净；

在锅中放入适量的水，旺火煮沸，把鸭子放入烧沸的水中略煮几分钟，捞出凉凉；

冬虫夏草和生姜、葱白一起装到鸭子腹中；

鸭头要沿着鸭颈切开，将生姜、葱白一起装入鸭头内，用棉线缠紧；

最后放到锅中炖，加入清汤、食盐、胡椒粉、料酒，盆口封好，炖3小时左右，取出后弃掉生姜、葱白即可。

治疗功效：

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