材料:
冬虫夏草、老雄鸭1只、料酒、生姜、葱白、胡椒粉、食盐适量。
作法:
冬虫夏草用温水洗干净,生姜、葱切好备用;
将鸭去毛,腹部掏干净,用水洗净;
在锅中放入适量的水,旺火煮沸,把鸭子放入烧沸的水中略煮几分钟,捞出凉凉;
冬虫夏草和生姜、葱白一起装到鸭子腹中;
鸭头要沿着鸭颈切开,将生姜、葱白一起装入鸭头内,用棉线缠紧;
最后放到锅中炖,加入清汤、食盐、胡椒粉、料酒,盆口封好,炖3小时左右,取出后弃掉生姜、葱白即可。
治疗功效:
对长期在电脑前工作的男性可以补胃肾,有益精髓,对于治疗虚劳盗汗、腰膝酸软等有很好的治疔功效。
疗效指数:★★★★★
营养指数:★★★★☆
推荐指数:★★★★★
个人评分:95分
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