最精致的除夕年夜饭菜谱
新年将至，每家都开始准备食材过除夕。每到除夕夜的时候，大家都会吃上丰盛的一桌年夜饭，一家团圆、气氛融洽。那一起来看看年夜饭的菜谱有哪些吧!下面是92妈妈育儿网为大家带来的有关最精致的除夕年夜饭菜谱_好吃又好做的年夜饭菜谱，希望大家喜欢。
最精致的除夕年夜饭菜谱
素炒平菇
年夜饭菜谱食材：平菇750克 黄瓜1根 葱、姜、蒜末各1茶匙、干红辣椒6根、盐1茶匙、5克用于浸泡平菇、盐1/2茶匙、3克用于炒菜糖、1茶匙5克、酱油1汤匙15ml、香油1/2茶匙3ml
年夜饭菜谱做法
1、将平菇择开，放入淡盐水中浸泡20分钟后，逐片洗净。
2、锅中倒入清水，大火加热至沸腾后，放入平菇片，煮到锅中冒出白末，继续煮2分钟后，捞出用冷水冲净，沥干。
3、黄瓜刷净，切成菱形片见图。用手将蘑菇斯成条，略挤去水分。葱、姜、蒜切末备用。干红....