甲鱼最营养的做法

甲鱼最营养的做法

甲鱼是着名的滋补品,它的做法多样,其中甲鱼汤是比较常见而且最有营养的吃法。那么甲鱼汤的做法有哪些呢?下面92妈妈育儿网给大家整理的甲鱼最营养的做法,希望大家喜欢!

甲鱼最营养的做法

1、美容养颜——青蒿甲鱼汤

材料:青蒿10克、干桃花10克鲜花更好、黄芪10克、甲鱼200克去毛,去内脏,保留骨。

做法:将前3味药放入沙锅内,加水适量,煎汤,去渣留液,再与甲鱼一同放入沙锅内煎煮,如药液过少,再加适量清水,约煎半小时后,温度略低时加入蜂蜜即可,连服半月以上。

功效:此方有滋阴养颜、补血滋润之功效,适宜女性。

2、滋阴益气——枸杞沙苑甲鱼汤

材料:甲鱼1只约500克,去头及内脏,切块,枸杞子、沙苑子各50克。

做法:洗净用纱布包好,共煮至甲鱼肉烂,去中药加调料,吃肉喝汤。

功效:用于气阴两虚、肝肾不足....

甲鱼的几种营养好吃做法

甲鱼的几种营养好吃做法

甲鱼不仅是餐桌上的美味佳肴,上等筵席的优质材料,还可作为中药材料入药。其具有诸多滋补药用功效,有清热养阴,平肝熄风的效果,下面92妈妈育儿网给大家整理的甲鱼的几种营养好吃做法,希望大家喜欢!

甲鱼的几种营养好吃做法

黄甲鱼烧豆腐

主料:黄甲鱼黄刺鱼、豆腐;

配料:葱葱白和葱花分装,葱花备用、姜、蒜

调料:盐、糖、醋白醋或香醋都可以、味极鲜酱油、豆瓣酱、白酒。

做法:

黄骨鱼切块,一只鱼通常切3块

锅内倒油,筷子沾水小试一下油温,有点细微爆炸的时候,把葱段、姜片、蒜头爆香。

葱姜蒜的香味出来后,放1勺盐放盐煎,鱼不容易煎破,把鱼块放入锅内煎,单面煎1分钟后翻面煎1分钟。

倒入2勺白酒、3勺味极鲜酱油,翻炒均匀。

锅内倒水,大火烧开,烧开后放2勺糖、1勺豆瓣酱、1勺醋,盖上盖....

甲鱼的几种好吃做法

甲鱼的几种好吃做法

甲鱼用于治疗头晕、目眩、虚热、盗汗等疾患,大家知道甲鱼怎么做好吃吗?下面92妈妈育儿网给大家整理的甲鱼的几种好吃做法,希望大家喜欢!

甲鱼的几种好吃做法

八宝糯米甲鱼

原料:

活甲鱼一只重约750克、糯米50克、鲜笋30克、熟火腿25克、水发冬菇15克、薏仁15克、芡实15克、黄蛋糕20克、青豆15克、虾子5克。葱25克、姜15克、绍酒40克、桂皮3克、八角3克、盐10克、酱油25克、白糖10克、熟猪油35克、蒜15克、淀粉25克、芝麻油25克、白胡椒粉2克。

做法:

1、将甲鱼宰杀,先用90℃的热水浸烫,去净表层粘液,再入水锅中烧煮,捞出刮去裙边上的黑衣,拆除鱼骨。

2、锅置旺火上放熟猪油,投入葱姜炸香捞出,倒入鱼肉,加绍酒、桂皮、八角和清水,烧沸后加精盐、酱油、白糖,煮至肉烂,拣去香料。

3、将糯米、薏仁、芡实淘洗干净,分别上笼蒸熟....

烹饪甲鱼的菜谱做法

烹饪甲鱼的菜谱做法

甲鱼的味道鲜美,营养价值极高,由于其具有诸多滋补药用功效,有清热养阴,平肝熄风,软坚散结,对肝硬化,肝脾肿大,小儿惊痫等有疗效。下面92妈妈育儿网给大家整理的烹饪甲鱼的菜谱做法,希望大家喜欢!

烹饪甲鱼的菜谱做法

红烧甲鱼

材料

甲鱼一只,葱10cm一截,姜7-8片,蒜瓣3-4瓣,盐,糖,料酒一勺,酱油一勺

做法

1.甲鱼洗净摘去体内的黄油,在开水锅内烫一下立即捞出剥去甲鱼表面的薄膜。剁成块备用

2.锅放油烧热加葱姜蒜炒香放入甲鱼块炒五分钟左右加一勺料酒酱油,盐,糖炒出香味加开水漫过甲鱼改中小火慢炖30分钟左右至熟烂,开大火收汁即可出锅

坛子脱骨甲鱼

材料

野生甲鱼1250克,稻香方肉25克,独蒜仔300克,猪油、豉油鸡汁、沙姜粉、姜片、干椒、大料各适量

做法

1、野生甲鱼宰杀治净,....

甲鱼的几种做法步骤

甲鱼的几种做法步骤

甲鱼的味道鲜美,营养价值极高,由于其具有诸多滋补药用功效,有清热养阴,平肝熄风,软坚散结,对肝硬化,肝脾肿大,小儿惊痫等有疗效。下面92妈妈育儿网给大家整理的甲鱼的几种做法步骤,希望大家喜欢!

甲鱼的几种做法步骤

红烧甲鱼的做法

材料

甲鱼一只,葱10cm一截,姜7-8片,蒜瓣3-4瓣,盐,糖,料酒一勺,酱油一勺

做法

1.甲鱼洗净摘去体内的黄油,在开水锅内烫一下立即捞出剥去甲鱼表面的薄膜。剁成块备用

2.锅放油烧热加葱姜蒜炒香放入甲鱼块炒五分钟左右加一勺料酒酱油,盐,糖炒出香味加开水漫过甲鱼改中小火慢炖30分钟左右至熟烂,开大火收汁即可出锅

清炖甲鱼汤的做法

材料

主料:甲鱼一只大约500克左右最好,火腿,香菇干的,比较香,姜蒜葱,绍酒,盐,味精

做法

1将甲鱼翻过身来,背....